Cao bằng không chỉ có nhiều cảnh đẹ

Cao bằng không chỉ có nhiều cảnh đẹp mà còn có rất nhiều đặc sản mang hương vị đặc trưng của vùng miền. nói đến đặc sản ở cao bằng, không thể không kể đến hạt dẻ Trùng Khánh. trung khánh cũng chính là nơi có thác bản giốc mà tôi đã giới thiệu ở trên. Các bạn đã bao giờ được đặt chân đến trùng khánh, cầm trên tay túi hạt dẻ và thưởng thức ngay trên bờ thác bản giốc chưa ạ? Vừa ngắm cảnh đẹp vừa thưởng thức hương vị của hạt dẻ qua là 1 điều rất tuyệt vời. hạt dẻ có vị ngọt bùi rất đặc trưng mà ai đã thưởng thức sẽ rất khó quên. hạt dẻ có thể luộc, rang hoặc sấy, và loại hạt dẻ thơm ngon nhất chính là hạt dẻ sấy, vì mùi hương và vị ngọt của nó rất đặc biệt mà lại bảo quản được lâu, rất thích hợp cho các vị khách du lịch mua về làm quà biếu người thân.
công đoạn để làm ra món hạt dẻ thơm ngon cũng rất phức tạp. đầu tiên, người ta lên rừng đập dạt dẻ. Cây hạt dẻ thường khá cao nên người lấy phải trèo hoặc dùng cây cao để đập. những hạt dẻ bé được bao bọc trong 1 quả có gai, người lấy phải tách hạt dẻ ra khỏi quả sau đó mới mang về chế biến (luộc, rang, sấy). và để tiện cho việc thưởng thức, người ta thường cắt chẻ vỏ của hạt dẻ trước khi chế biến, vì vỏ của hạt dẻ rất cứng. hạt dẻ ăn nóng hay nguội thì hương vị của nó cũng không thay đổi là bao.
đến mùa lúa mới, tức là mùa làm cốm, người ta cũng làm cốm ăn lẫn với hạt dẻ. khi đó, hạt dẻ sẽ làm vị cốm trở nên ngọt hơn, hương vị đặc biệt hơn.
Tiếp theo, tôi sẽ giới thiệu cho các bạn biết thêm 1 đặc sản nữa, đó là bánh khảo. Đây là món bánh thường được làm vào dịp tết nguyên đán, mỗi nhà thường làm bánh khảo để tiếp khách và cũng là quà để mang về quê biếu họ hàng. Bánh khảo được làm từ bột nếp, thường có nhân lạc, vừng. Những người từ xa đến thường nói bánh khảo Cao Bang giống lương khô. và đúng như thế, người ta ăn bánh khảo thường phải có cốc nước bên cạnh vì bánh khảo hơi khô. tuy nhiên, hương vị của bánh khảo khác với lương khô bình thường, bánh khảo có mùi thơm của gạo nếp, vị giòn của nhân lạc, vị ngọt của đường phèn. bánh khảo để bao quản được khá lâu nên mỗi dịp tết, mỗi nhà thường làm khá nhiều, các vị khách đến cao bằng cũng hay mua bánh khảo về làm quà.

Kết quả (Anh) 2:

Cao by not only scenic but also has many specialty flavor characteristics of regions. special mention in height, not to mention chestnut Chongqing. Chongqing also is where the steep waterfall that I have shown above. Have you ever arrived in Chongqing, holding a bag of chestnuts and enjoy right on the banks of the precipitous falls yet? Beautiful sightseeing and enjoy the taste of chestnuts over 1 wonderful thing. sweet chestnut taste very characteristic but who enjoy it will be difficult to forget. maybe boiled chestnuts, roasted or dried, and the most delicious nuts are dried chestnuts, because the fragrance and sweetness of it very special but preserve the long, very suitable for tourists purchase as gifts for relatives.
processes to make delicious chestnut dishes are also very complex. First, it was on forest land for the dam. The chestnut tree is usually quite high so people get used to climb trees or tall to beat. the little chestnut wrapped in barbed 1 fruit, nuts people take to separate out results then bring processing (boiling, roasting, drying). and for ease of enjoyment, people often cut split chestnut shell before processing, because of chestnut very hard shell. chestnut hot or cold food, the taste of it does not change how.
to the new paddy season, ie make nuggets season, people do eat cereal mixed with nuts. Meanwhile, chestnut will become sweeter taste nuggets, special flavor.
Next, I will show you more special 1 well, which are cake bibliography. This is usually made ​​cakes in the Lunar New Year, every home baker often references to seating and is also a gift to bring home courtesy relatives. Cake flour is made ​​from glutinous references, there's usually peanuts, sesame. People often say that far from Cao Bang references like bread dry food. and rightly so, people often eat cake references must have a glass of water next to the sauna for reference cake. however, the flavor of the cake with dry food Further normal, textbook cake of glutinous rice fragrant, crunchy taste of the peanut, sweet taste of sugar candy. references to how management bread is long so every Tet, often do pretty much every house, the guests arrive, or buy bread as well as high textbook as a gift.