HACCP: Hazard Analysis Critical Con

HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point – một hệ thống giúp xác định, đánh giá và kiểm soát các mối nguy đáng kể đối với an toàn thực phẩm.

– GMP: Good Manufacture Practice – Thực hành sản xuất tốt hay các quy phạm sản xuất.

– SSOP: Standard Sanitation Operation Program – Chương trình vệ sinh chuẩn.

– Chương trình tiên quyết: Các hoạt động và điều kiện cơ bản cần thiết để duy trì một môi trường vệ sinh xuyên suốt chuỗi cung ứng thực phẩm. Nó phù hợp cho việc sản xuất, thao tác và cung cấp sản phẩm an toàn và thực phẩm an toàn cho con người.

– CP: Control Point – Điểm kiểm soát

– CCP: Critical Control Point – Điểm kiểm soát tới hạn

– CL: Critical Limit – Giới hạn tới hạn: là ranh giới giữa chấp nhận và không chấp nhận được.

Kết quả (Anh) 1:

HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point-a system that helps identify, assess and control the risk to food safety. -GMP: Good Manufacture Practice-good manufacturing practice or the rules of production. -SSOP Operation Sanitation Program: Standard-standard hygiene program.-The first programme: activities and basic conditions necessary to maintain a hygienic environment throughout the food supply chain. It is suitable for the production, manipulation and safe products and provide safe food for the people.-CP: Control Point-control points-CCP: Critical Control Point-critical control Points-CL: Critical Limit-a limit to the term: is the boundary between acceptable and unacceptable.

Kết quả (Anh) 2:

HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point - a system that helps identify, assess and control the hazards significant for food safety.

- GMP: Good Manufacture Practice - Good Manufacturing Practice or the normative production .

- SSOP: sanitation standard operation Program - Program standard toilet.

- prerequisite programs: The activities and the basic conditions necessary to maintain a hygienic environment throughout the food supply chain. It is suitable for the production, operation and provides safety products and food safety for humans.

- CP: Control Point - Control Point

- CCP: Critical Control Point - Critical Control Points

- CL: critical limit - limit to limit: the boundary between acceptable and unacceptable.