Mâm ngũ quả làm cho quang cảnh ngày

Mâm ngũ quả làm cho quang cảnh ngày Tết và không gian thờ cúng gia tiên thêm phần tươi vui, ấm áp và rực rỡ.
Mâm cỗ Tết miền Bắc rất tinh tế, là sự phối hợp hài hòa của các món ăn, giữa món nước và món khô, giữa thịt và rau. Đầu tiên là bánh chưng xanh được gói bằng thứ gạo nếp thơm dẻo với màu xanh mướt mắt. Bánh chưng xanh thường ăn với dưa hành, vừa làm tăng hương vị, lại “chống” ngán. Kế đến là thịt đông - món ăn khá lạ lùng: vốn nguội lạnh, lại ăn trong tiết trời lạnh giá và kèm với dưa cải chua mới ngon.

Ngoài ra, còn có đĩa xôi ăn với gà luộc rắc lá chanh, giò lụa, giò xào, nem rán, kèm đĩa nộm nhiều rau củ để bữa cỗ thêm ngon miệng. Món nước cũng không kém phần phong phú: nào giò heo hầm với măng lưỡi lợn, bóng nấu thập cẩm, miến nấu lòng gà, rồi bát mọc nước. Người ta còn chuẩn bị thêm nồi cá chép hoặc cá trắm kho riềng, nồi thịt bò kho quế, món nào cũng đậm đà hương vị.

Bánh chưng xanh là linh hồn của ngày Tết cổ truyền, thể hiện tinh hoa đất trời qua bàn tay khéo léo của con người. Trên bàn thờ tổ tiên người miền Bắc dịp Tết không thể thiếu cặp bánh chưng xanh. Thịt đông là món riêng có của mùa đông xuân Bắc bộ. Trong làn không khí lạnh, thịt đông trở nên ngon hơn.

Kết quả (Anh) 2:

Fruit tray makes Tet views and ancestor worship space add cheerful, warm and bright.
Northern New Year feast is very delicate, is the harmonious combination of dishes, among juice and dry food, of meat and vegetables. First green cake of glutinous rice wrapped in fragrant plastic thing with green eye color. Green cake with pickled onions eat, just enhance the flavor, the "anti" bored. Next are gelatin - a rather strange dishes: cold capital, eat in cold weather and with new sour tasty sauerkraut. Also, there is food with boiled chicken drive away sprinkle lime leaves, silk rolls, fried rolls, spring rolls, salad plate included more vegetables to meals more palatable deck. Water dish is equally rich: no pork stew with large networks, ball mixed cooked, vermicelli cooked chicken heart, then springing water bowl. It is also preparing additional carp or carp pot warehouse galangal, cinnamon braised beef pot, dishes always tasty. Cakes green certificates is the soul of the traditional New Year, expressing the essence of heaven and earth through hands human ingenuity. On the altar ancestors northerners Tet indispensable pair green cake. Frozen meat as separate dishes of northern spring season. In cold air lanes, east becomes tastier meat.