2.4 Xay nhuyễn, phối trộnMục đích:

2.4 Xay nhuyễn, phối trộn
Mục đích: chế biến để tạo ra hệ nhũ tương thịt, tạo nên một hệ nhũ tương bền vói tất cả các thành phần trong xúc xích như nguyên liệu chính, nguyên liệu phụ, gia vị…
Thiết bị: máy cutter, thông số làm việc ( nhiệt độ dưới 12oc)

Kết quả (Anh) 1:

2.4 pureed, mixingPurpose: processing to create meat emulsion systems, creating a durable emulsion systems with all of the ingredients in sausage as the main ingredients, flavorings, spices ...Equipment: air cutter, work parameters (temperatures below 12oc)

Kết quả (Anh) 2:

2.4 pureed, mixed
purpose: to create processed meat emulsion, creating a stable emulsion with all the ingredients in the sausage as the main raw material, secondary raw materials, spices ...
Equipment: machine cutter, working parameters (temperature below 12oc)

Kết quả (Anh) 3:

The 2.4 mixer is very refreshing.Objective: to make the system processed meat emulsion, emulsion stability work to establish a system of all the components in sausage as raw materials, auxiliary materials, seasoning......Equipment: machine tool, working parameters (temperature in 12oc)