Trao niềm tin ở chợ phiên nông sản

Trao niềm tin ở chợ phiên nông sản sạch

Cùng với nhu cầu nông sản sạch ngày càng tăng, các chợ phiên nông sản cuối tuần được tổ chức bài bản tại TP.HCM gần đây nhận được sự quan tâm và ủng hộ của nhiều người tiêu dùng.

Với nhiều phiên chợ như phiên chợ Xanh Tử Tế, Lương Nông, Tâm Dân và mới đây nhất là phiên chợ nông sản an toàn do Sở NN&PTNT TP.HCM tổ chức, người tiêu dùng hi vọng đây là nơi họ có thể tìm được thực phẩm an toàn cho gia đình.

Nhu cầu nông sản sạch rất lớn

Thành lệ hơn hai tháng nay, chị Nguyễn Thu Hương (quận 2) đều dành sáng thứ bảy đi mua nông sản ở các chợ phiên cuối tuần. Điểm đến mà chị ưa thích nhất là phiên chợ Xanh Tử Tế ở quận 3.

Mỗi lần đi chợ, chị Hương mua ít nhất 500.000 đồng gồm các loại rau, trái cây và đồ khô cho gia đình. “Vì chợ phiên mỗi tuần tổ chức một lần nên tôi phải mua nhiều để dành, mua rau ngoài chợ không yên tâm” - chị Hương cho biết.

Theo chị Hương, điều đầu tiên mà chị quyết định mua rau củ ở chợ phiên cuối tuần là uy tín của đơn vị tổ chức. Gần đây, chị Hương tham gia thêm một phiên chợ do Sở NN&PTNT tổ chức vì tin các sản phẩm đã được kiểm tra chất lượng.

“Đến phiên chợ gặp và nói chuyện với những người sản xuất trực tiếp cũng tạo thêm niềm tin và thú vị” - chị Hương chia sẻ. Tuy nhiên, chị Hương thừa nhận chưa bao giờ hỏi người bán làm theo tiêu chuẩn nào vì tin rằng đưa sản phẩm vào chợ phiên tức là đã đảm bảo an toàn.

Cũng như chị Hương, nhiều bà nội trợ tại TP.HCM đang đặt trọn niềm tin vào các chợ phiên cuối tuần để mua thực phẩm cho gia đình, trong bối cảnh nhìn đâu cũng thấy mất an toàn thực phẩm. Các chợ phiên thường nhận được sự quan tâm của rất đông khách mỗi cuối tuần.

Dù tổ chức ở quận 1 và quận 3 nhưng rất nhiều khách từ các quận xa như Tân Bình, Tân Phú, Thủ Đức hay quận 8 vẫn có mặt từ rất sớm chỉ để mua dù một vài bó rau.

Chị Mai Chi, chủ một nhà hàng ở quận 3, cho hay dù thường mua thực phẩm ở một số cửa hàng cao cấp nhưng khi biết thông tin về các phiên chợ cuối tuần vẫn đến ủng hộ.

“Tôi thường chọn mua rau ở những nơi rõ ràng về nguồn gốc và chứng nhận cho sản phẩm” - chị Chi cho biết.

Tuy nhiên, theo chị Giang (Bình Thạnh), với nhu cầu nông sản thực phẩm sạch ngày càng tăng của người dân TP.HCM, các cơ quan chức năng nên mở rộng mô hình chợ phiên có kiểm soát chất lượng hàng hóa để vừa đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, vừa khuyến khích nông dân đầu tư cho sản phẩm sạch, an toàn.

Kiểm tra ngay nếu nghi ngờ

Thực tế cho thấy mỗi chợ phiên lại có một cách quản lý chất lượng riêng, thay vì tiêu chuẩn chung. Bà Vũ Kim Anh, đại diện đơn vị tổ chức phiên chợ Xanh Tử Tế, cho biết để được bán hàng tại các phiên chợ mà đơn vị này tổ chức, người bán phải trải qua các bước kiểm tra và xác minh tính an toàn sản phẩm.

Ban tổ chức ưu tiên đảm bảo người bán phải có chứng nhận an toàn, chứng nhận VietGAP hoặc được các chuyên gia của phiên chợ này đến tận nơi thăm vườn và đánh giá.

Tương tự, tiêu chí để được bán hàng tại phiên chợ nông sản an toàn do Sở NN&PTNT TP.HCM tổ chức là phải có chứng nhận an toàn thực phẩm.

Ông Nguyễn Văn Trực, phó giám đốc Sở NN&PTNT TP.HCM, cho biết đây là phiên chợ do sở trực tiếp đứng ra tổ chức nên các yêu cầu về chất lượng đầu vào khá khắt khe.

Theo đó, tất cả các đơn vị muốn tham gia đều phải đảm bảo có chứng nhận VietGAP, GlobalGAP hoặc tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn cho thành phố. Nếu một đơn vị chỉ được chứng nhận cho rau thì không được bán thêm các sản phẩm khác.

Theo ông Trực, mục tiêu của chợ phiên là tạo ra kết nối giữa người sản xuất sạch với người tiêu dùng. Cơ quan này đã mời các bếp ăn công cộng ở các trường học, khu công nghiệp đến tham quan hội chợ và gặp gỡ trực tiếp với các nhà sản xuất để có thể ký kết hợp đồng đưa thực phẩm sạch vào các bếp ăn.

Dù mỗi phiên chợ có một tiêu chí đảm bảo chất lượng khác nhau, nhưng vấn đề quan trọng là đảm bảo được các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của Nhà nước và các tiêu chuẩn đã được công nhận rộng rãi.

Việc quản lý các chợ phiên là trách nhiệm của Sở Công thương và các đơn vị quản lý thị trường nhưng nếu cần hỗ trợ, Sở NN&PTNT sẵn sàng cử các đơn vị chuyên môn đi kiểm tra nguồn gốc và chất lượng sản phẩm bán trong chợ phiên cuối tuần.

“Ngay từ phiên chợ đầu tiên, chúng tôi đã phải từ chối cho một đơn vị rất lớn đưa thịt bò vào bán vì TP.HCM chưa có chuỗi thịt bò an toàn” - ông Trực cho hay.

Đối với rau củ quả, ông Trực khẳng định Chi cục Bảo vệ thực vật vẫn lấy mẫu kiểm tra dư lượng theo quy định. Còn đối với sản phẩm thịt gia súc, gia cầm thì Chi cục Thú y, phòng quản lý chất lượng nông sản phối hợp kiểm tra các giấy tờ tham gia chuỗi thực phẩm an toàn của thành phố...

“Nếu có dấu hiệu nghi ngờ, cơ quan chức năng sẽ lấy mẫu phân tích ngay” - ông Trực cho biết.

Kết quả (Anh) 1:

Given the belief in clean agricultural products marketsAlong with the demand of agricultural products growing, clean the markets of agricultural products last week held the post. HCM recently received the attention and support of many consumers.With many markets as Green markets, food and agriculture, Population, and most recently a safe agricultural product markets by the Department of agriculture & RURAL DEVELOPMENT HO CHI MINH CITY. HCM organization, consumers hope this is where they can find food safe for my family.Agricultural needs huge cleanThe rate for more than two months now, Mrs. Nguyen Thi Thu Huong (District 2) are spent Saturday morning to buy agricultural products in the markets last week. She preferred destination for Green markets are Kind in District 3.Each market, she bought at least 500,000 consisting of vegetables, fruit and dried for the family. "Because the market each week held once should I have to buy more to spend, buy vegetables in markets are not reassured,"-she said.According to she, the first thing that she decided to buy vegetables in the market last week was the prestige of the organization unit. Recently, she participated in more markets by a Department of agriculture & RURAL DEVELOPMENT organizations because the products have been inspected."To market to meet and talk with the people directly in production also creates more trust and fun"-she shares. However, she admits to never ask the seller to do any standard because of news that put the product on the market that is guaranteed safe.As well as her sister, many housewives in HO CHI MINH CITY. HCM are putting full faith in the market last week to buy food for the family, in the context of looking anywhere takes food safety. The market usually get the attention of a very crowded every weekend.Though held in District 1 and District 3, but a lot of the customers from as far as Binh, Phu, Thu Duc or district 8 still present from early just to buy though a few bundles of vegetables.Ms. Mai Chi, the owner of a restaurant in District 3, or whatever usually buy food at some high-end stores but when information about the weekend markets still to come."I often choose to buy vegetables in the places of origin and certification for products"-the sister Genus said.However, according to Ms. Jiang (Binh Thanh), with clean food and agricultural product needs of the people of HO CHI MINH CITY. HCM, the relevant authorities should expand the market pattern has quality control to meet the needs of consumers, encourage farmers to invest in clean, safe products.Check now if in doubtReality show every market has a way of quality management, instead of the General standard. Ms. Vu Kim Anh, represented the Unit held the green markets, said to be selling at the markets to which the unit organization, the seller must go through the steps to check and verify the safety of the product.The organizers preferred to ensure the seller must have certified, VietGAP certified or be this market's experts come to visit the garden and reviews.Similarly, the criteria to be sales in agricultural markets is safe because the Department of agriculture & RURAL DEVELOPMENT HO CHI MINH CITY. HCM is held to have food safety certification.Mr. Nguyen Van, Deputy Director of the Department of agriculture & RURAL DEVELOPMENT HO CHI MINH CITY. HCM, said this is due to direct property markets organisation should the input quality requirements are quite strict.Accordingly, all the units want to join must ensure there are certified VietGAP, GlobalGAP or taking food safety supply chain for the city. If a unit is only certified for vegetables are not sold other products.According to him, the goal of the market is to create the connection between the clean production with consumers. The Agency has invited the public food kitchen in the school, to the industrial fair and meet directly with the manufacturers to sign contracts giving food to the kitchen.Although the each market has a quality assurance criteria are different, but the important issue is to ensure the hygiene standards of food safety and standards have been widely recognized.The management of the markets is the responsibility of the Department of industry and trade and the market management unit but if you need assistance, Department of agriculture & RURAL DEVELOPMENT ready sent professional units go to check the origin and quality of products sold in the market last week."Right from the first market, we had to refuse for a very large unit put beef on sale for HO CHI MINH CITY. HCM yet safe "beef chain-he Directly for or.As for vegetables, he confirmed Direct protection of plant residue test sample still prescribed. For meat products of cattle, poultry, animal health, agricultural products quality management coordination test papers to join the chain of food safety of the city."If there are signs of doubt, the competent authorities will analyze samples immediately"-he said Directly.