Cây dừa có thể cho ra nhiều sản phẩm như:1. Cơm dừa khô (Copra): cơm dừa của trái dừa khô được phơi nắng hoặc sấy khô còn 6-7% ẩm độ, đây là sản phẩm truyền thống từ trái dừa dùng để ép dầu dừa. Hiện nay sản lượng cơm dừa khô giảm đáng kể do lợi nhuận từ ép dầu dừa thấp.2. Dầu dừa thô: được chiết ép từ cơm dừa khô, sau đó qua giai đoạn lọc, dầu dừa được chiết ép theo phương pháp ép khô phải qua khâu tinh luyện để khử màu, khử mùi trở thành dầu ăn (cooking oil) với thành phần acid béo chủ yếu là acid lauric (47,3%) có mạch carbon trung bình, ngoài công dụng để ăn nó còn để chế biến các sản phẩm và hóa chất khác sử dụng trong công nghiệp.3. Bánh dầu dừa khô: là phần bã dừa còn lại sau khi chiết ép dầu dừa được dùng làm thức ăn gia súc, bã dừa còn chứa khoảng 20% protein, 45% carbohydrat, 11% chất xơ cùng với dầu dừa và các chất khoáng khác.4. pure coconut oil: oil is pressed from fresh coconut rice extracts are according to the wet pressing method, this coconut oils are colorless, have a characteristic smell, reviews of pure coconut oil 3-4 times higher than the coconut oil extraction presses under the dry pressing method. Pure coconut oil is mainly used for cosmetics, pharmaceutical products, food. According to research by a number of countries growing coconut, drink two small spoon of pure coconut oil each day will be the prevention of cardiovascular disease, obesity, cholesterol, SARS prevention, prevent and limit disease HIV/AIDS.5. coconut Rice flaked dried coconut are ground fresh rice into different sizes, drying, packing. Flaked coconut rice drying is used as raw materials for the confectionery industry, is used to direct food supplements for countries without the coconut as the Middle East. ...6. Coconut Milk and coconut milk powder: coconut was pressed from fresh coconut rice, through the stitch processor, sterilization, packaging. Coconut milk is very convenient to use for drinking, food processing need additional coconut milk or fresh eating desserts. Coconut milk powder is coconut powder products obtained after drying the spray used coconut milk, similar to coconut milk.7. Coconut Cream: coconut juice concentrate or coconut Wax pureed replaced a part fresh cow milk in composition of raw materials for processing ice cream. Coconut cream scented Wax characteristic of coconut fatty and very attractive.
đang được dịch, vui lòng đợi..
