mùi thịt bò trộn cùng mùi mắm ruốc,

mùi thịt bò trộn cùng mùi mắm ruốc, tiêu, hành, nước mắm trở nên dịu và ngạt ngào thơm. Tuy nhiên, không phải “một ngày như mọi ngày”, với một nồi bún Huế, người nấu phải ý tứ theo mùa. Mùa hè thì vị muối nhạt hơn, còn mùa đông Huế đặc biệt với mưa dầm dề, lạnh cắt thịt da, người nấu bún phải chú ý nêm vị đậm hơn, bên cạnh đó, mùi thơm của sả cũng làm ấm lòng thực khách dù ngoài trời mưa tầm tã.
Bún thì nơi nào cũng có chứ không riêng gì Huế. Thế nhưng, Con bún (sợi bún) Huế được người làm nhào, nặn, quết, vắt bằng tay nên có hình dạng to hơn bún Bắc và bún Nam. Bún ngon phải là bún được làm bằng bột gạo pha chút bột lọc với tỷ lệ vừa phải để cho con bún ướt, ngon và dai hơn. Ngoài ra, phụ liệu không thể thiếu cho món ăn này là rau sống. Rau sống để ăn kèm với bún bò bao gồm hoa chuối thái mỏng ngâm nước có pha nước chanh để được trắng, rau muống cọng chẻ nhỏ, rau quế, tía tô, húng lủi, giá đỗ, chanh. Đặc biệt, khi ăn bún bò Huế, không thể thiếu chút ớt chưng cay nồng rất đậm chất Huế.
Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún ở đâu cũng có. Tại Huế, món này được gọi đơn giản là "bún bò". Các địa phương khác gọi là "bún bò Huế" để chỉ xuất xứ của món ăn này. Món ăn có nguyên liệu chính là bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng. Đôi khi tô bún còn được thêm vào thịt bò tái, chả cua, và các loại nguyên liệu khác tùy theo sở thích của người nấu.
(Không để mọi người phải chờ lâu, bây giờ chúng ta bắt tay vào thực hiện món bún bò Huế như sau )

Kết quả (Pháp) 1:

mélanger boeuf odeur odeur crevettes, poivrons, oignons, sauce devient immédiat et très aromatiques. Cependant, il n'est pas « un jour comme tous les jours », avec un pot de bun Bo hue, qui cuisinent sont Comin '. Les étés de goût plus salées, tandis que les précipitations d'hiver avec une teinte spéciale abondamment, froid coupé viande cuite personne de nouilles, peau à accorder une attention plus, "BOLD" coin de goût à ses côtés, l'odeur de la citronnelle chaud aux clients bien pluvieux à l'extérieur.Vermicelles puis où serait également pas de teinte. Toutefois, les vermicelles de riz (nouilles) Hue sont qui plonger, moulage, scanner, pressé à la main devrait reprendre forme à la nouille de vermicelles de riz du Nord et du Sud. Délicieuse soupe faite avec de la farine de riz mélangée peu avec poudre à un taux modéré de nouille humide et dai de filtrage. En outre, les ingrédients indispensables pour ce plat est des légumes crus. Crudités à manger avec du boeuf de vermicelles de riz incluent Combinación de fleurs de tranches de bananes avec le jus de citron à blanc, l'ail citron petit fourchue, shiso, basilic, citron frappé mon. En particulier, quelle mangé bun Bo hue, indispensables petit poivrons épicés de riz très "BOLD" fond de teinte.Bun Bo hue, c'est une des spécialités de Hué, mais où plats de vermicelles de riz aussi. Hue, ce plat est connu simplement comme « nouilles de boeuf ». L'autre local appelé « bun Bo hue » pour faire référence à l'origine de ce plat. Le plat principaux ingrédients pain, viande boeuf de maïs, saucisse de porc, même eau utilisée a un rouge distinctif. Bol de nouilles a été parfois ajoutée à la viande, rouleaux de crabe et les autres ingrédients selon les préférences du cuisinier.(Pas pour les gens d'avoir à attendre si longtemps, maintenant nous avons commencé à faire maison bun Bo hue comme suit)

Kết quả (Pháp) 2:

sentir l'odeur de viande de bœuf mélangé avec sauce aux crevettes, le poivron, l'oignon, la sauce de poisson fléchir et l'arôme subtil. Cependant, pas "un jour comme tous les jours", avec une cuisinière de nouilles Hue, qui doit attentionné cuisine de saison. L'été est le goût est plus léger, plus l'hiver Hue spéciale à pleuvoir abondamment, la peau froide de viande découpée, les gens de vermicelles cuits à prêter attention à votre coin plus sombre, en outre, l'odeur de la citronnelle réchauffe également les convives bien une averse extérieur.
Bun est endroit est non seulement Hue. Cependant, je vermicelles (nouilles) Hue sont des gens qui font le pétrissage, le moulage, la pétrir, pressés à la main doit avoir des formes plus grandes et nouilles vermicelles Nord-Sud. Tasty nouilles vermicelles est faite de fine farine avec un peu de farine de riz avec un taux modéré à la nouille humide, délicieux et plus difficile. En outre, des accessoires indispensables pour ce plat est légumes. Les légumes crus de manger du bœuf aux nouilles comprennent fleur de bananier tranches de citron imbibé avec la phase aqueuse d'être blanc, petite tiges épinards hachés, le basilic, perilla, menthe aquatique, les germes de soja, de citron. Distillation Surtout quand manger bun bo teinte, petits poivrons piquants indispensables sont caractérisés Hue.
Bun Bo Hue est l'une des spécialités de Hue, bien plat de nouilles omniprésente. Dans Hue, ce plat est tout simplement appelé "bo bun". Autres localités dites «bun bo teinte" pour indiquer l'origine de ce plat. Nourriture y est nouilles crus, la viande musculaire de bœuf, de porc, et le bouillon rouge en vedette. Parfois, on ajoute bol de nouilles de re de boeuf, rouleaux de crabe, et d'autres matériaux, en fonction des préférences de la cuisinière.
(Pas d'attente pour tout le monde, maintenant, nous embarquons sur la mise en œuvre de la soupe de nouilles de boeuf Hue comme suit)