MắmNói đến món ăn Nam Bộ không thể

Mắm
Nói đến món ăn Nam Bộ không thể không đề cập đến món mắm. Mắm - một danh từ chưa rõ nguồn gốc và ngữ nghĩa. Nhưng, khi nói hoặc nhắc đến, mỗi chúng ta đều dễdàng hình dung được mùi vị đặc trưng, riêng có của nó và cả hình ảnh vật chất cụ thể.Mắm chủ yếu được chế biến từ cá, ngoài ra còn có mắm rươi, mắm còng, mắm tôm,ba khía…Và là đặc sản của từng địa phương gắn liền với tên gọi, như: mắm thái ChâuĐốc, mắm ruột cá Đồng Tháp, mắm ruốc Kiên Giang, Vũng Tàu… mắm còng, mắm tôm chà Gò Công…Lẩu Mắm Nam Bộ:Lẩu Mắm là một món ăn tổng hợp đầy đủ các sản phẩm từ biển cả, ao hồ, ruộng đồng sông ngòi: cá, tôm, cua, mực, bò, heo... và đặc biệt là các loại rau. Ăn lẩu mắm, nếu thiếu rau, không thể gọi là lẩu mắm. Ăn lẩu mắm, nếu thiếu vị mắm, cũng không thể gọilà lẩu mắm. Tùy từng loại cá mà sản phẩm làm ra có mùi hương và vị ngon khác nhau.Đến công đoạn chế biến để ăn cũng có nhiều cách thật nhiều vẻ, nào là mắm chưng cách thủy; bằm nhuyễn chưng với trứng, thị heo; mắm kho; lẩu mắm…

Kết quả (Anh) 2:

Mam
comes to Southern cuisine can not fail to mention the fish dishes. Mam - a word unknown origin and meaning. But, when it comes, or mentioned, each of us It easily conceivable flavor characteristics, has its own image and the specific material being processed the.Mam mainly fish, in addition to a half fish, cuffs sauce, shrimp paste, three dimensions ... And the local specialties associated with the name, such as Status ChauDoc sauce, salted fish guts Dong Thap, Kien Giang shrimp sauce, Vung Tau ... mam cuffs, shrimp paste rub in Go public ... Mam Southern Lau: Lau Mam is a fully synthetic food products from the sea, lakes, fields and rivers: fish, shrimp, crab, squid, beef, pork ... and especially vegetables. Eat hot pot fish, without vegetables, fish can not be called hot pot. Hotpot sauce, without the salted fish, fish can not goila hotpot. Depending on the type of fish that products made ​​with different aromas and tastes nhau.Den processing steps are also many ways to eat plenty of looks, any fish is a water distillation; finely chopped egg distillation, market hog; fish stock; Fish-sauce hotpot…