Nguyên liệuPhần thịt vịt– 1 hoặc 2

Nguyên liệu

Phần thịt vịt
– 1 hoặc 2 ức vịt còn nguyên da
– 1 nhánh cỏ xạ hương (thyme) (chủ yếu để át đi mùi vịt)
– 1 hoa hồi
– 25g bơ nhạt
– Muối, tiêu

Kết quả (Anh) 2:

Raw duck meat section - 1 or 2 intact skin duck breast - 1 branch thyme (thyme) (mainly to cover up the smell of duck) - 1 star anise - 25g unsalted butter - Salt and pepper