Chuỗi cung ứng dịch vụ thức ăn nhan

Chuỗi cung ứng dịch vụ thức ăn nhanh là một hệ thống các chuỗi giá trị có mối liên hệ chặt chẽ với nhau bao gồm: trang trại cung cấp thực phẩm, các cơ sở chế biến và cuối cùng là các chuỗi nhà hàng hoặc cửa hàng. Khách hàng tiếp cận với chuỗi giá trị này thông qua hệ thống các nhà hàng và cửa hàng, tại đây, khách hàng sẽ được cung cấp các sản phẩm và dịch vụ cụ thể là thức ăn với thowfig ian chuẩn bị rất nhanh, dễ dàng đóng gói mang đi )bỏ qua các giai đoạn trung gian) thì đây là gian đoạn cuối cùng của chuỗi gá trị
Nguyên liệu đầu vào trong việc hế biến thức ăn nhanh là : thịt gà, thịt lợn, thịt bò, khoai tây,… đây hoàn toàn là sản phẩm của nông nghiệp, do vậy nguồn nguyên liệu đầu vào là rất dồi dào, giá rẻ và có mặt ở nhiều nơi. Tuy nhiên khó bảo quản, phụ thuộc nhiều vào thiên nhiên, dịch bệnh,…
Cơ sở sản xuất: Chế biến các nguyên liệu đầu vào kể trên cụ thể là xây dựng lò mổ, các nhà máy dành cho nông sản, các kho lạnh,… Và đây chính là công đoạn để dành thị phần, áp dụng bí quyết sản xuất riêng biệt.
Giao hàng: Nhanh, gọn, nhẹ và thời hạn sử dụng ngắn do đó giao hàng tận nơi là yếu tố quyết định sự khác biệt. Phương tiện giao hàng chỉ cần là xe máy vì nó có tính linh hoạt cao, rút ngắn trở ngại địa lý, phạm vi hoạt động
Hệ thống phân phối: Của hàng fast food thường được mở ở những đường có mật độ người qua lại cao hoặc có tại các trung tâm thương mại, khu vui chơi, giải trí nổi tiếng,…
Chất lượng dịch vụ: của hàng cần tạo một không khí mát mẻ, năng động, phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Dịch vụ giao hàng nhanh chóng, tiện lợi.
Điểm khác biệt so với các chuỗi cung ứng khác là” hệ thống phân phối và dịch vụ khách hàng. Với hệ thống phân phối theo chiều ngang.
Sau khi các sản phẩm đã qua công đoạn chế biến và được đông lạnh, đóng gói theo iêu chuẩn của công đoạn sản xuất, các sản phẩm này được vận chuyển thông qua các phương tiện vận tải với các quốc gia khác nhau. Sau đó sẽ cập cảng và được các hàng logistic thực hiện thủ tục hải quan, vận chuyển đến kho bãi, rồi từ đó vận chuyển đến từng hệ thống của hàng. Tại mỗi của hàng, khi các món ăn được phục vụ khách hàng mới chính thức được làm chin và phục vụ người tiêu dung trong vòng 5 – 10 phút.
Dòng thông tin trong chuỗi cung ứng dịch vụ thức ăn nhanh rất được coi trọng. Thông tin từ qua trình thu mua nguyên vật liệu, đến sản xuất, kho bãi, phân phối và quan trọng nhất là thông tin phản hồi từ hài lòng củakhách hàng về chất lượng sản phẩm và dịch vụ. Nhờ vào công nghệ thông tin, thiết lập các trang web mà việc trao đổi thông tin với khách hàng càng được cải thiện và nâng cao. Góp phần gia tăng thêm giá trị cho người tiêu dùng. Cũng từ kênh thông tin này mà các nhà quản trị có thể tìm kiếm đối tác trong việc cung cấp nguyên vật liệu, hay bên logistic vận chuyển, phân phối với giá thành tốt và chất lượng theo tiêu chuẩn mà hãng đề ra

Kết quả (Anh) 2:

Supply chain fast food service is a value chain system linked closely together include providing food farms, processing facilities and finally the restaurant or chain stores . Customers have access to this value chain through a system of restaurants and shops, where customers will be provided with products and services specifically for thowfig ian food prepared quickly, easily Packing carried away) ignore the intermediate stage), this is the final piece of the space value chain
Input materials in hế fast food is: chicken, pork, beef, potatoes, ... it is purely the product of agriculture, so the input materials are plentiful, cheap and available in many places. However difficult to preserve, dependent on nature, epidemics, ...
Base production: Processing of input materials listed above are specifically built slaughterhouses, factories for agricultural products, the cold storage ... And this is the step to take market share, production know-how applied separately.
Delivery: Fast, compact and short shelf life so the delivery is determinant difference . Delivery vehicles are motorcycles simply because it has high flexibility, shortened geographical obstacles, the scope of activities
Distribution System: fast food stores usually open in the street with passers-high density or in the commercial centers, amusement parks, entertainment celebrities, ...
Quality of service: the goods need to create a cool atmosphere, dynamic and professional service style. Service delivery is fast, convenient.
The difference compared to the other chain's "distribution network and customer service. With distributed systems horizontally.
After the product has undergone the process and be frozen, packed in standard iêu of production processes, the products are transported through vehicles with different countries. Then there will be rows of docked and logistic implementation of customs procedures, transport to the warehouse, and from there shipped to each restaurant system. At each of the rows, when the dish is served customers officially made ​​chin and serve consumers within 5-10 minutes.
The flow of information in the supply chain of fast food service are taken seriously. Information from the process of purchasing raw materials, to manufacturing, warehousing, distribution and the most important is the feedback from satisfied customers about quality cuakhach products and services. Thanks to information technology, set up websites where the exchange of information with customers has been improved and enhanced. Contributed to add value to the consumer. Also from this channel information that the administrator can search for partners in the supply of materials or the logistic transport and distribution with good prices and quality standard which it set out