Theo những người chuyên nghề câu mực thì họ hàng nhà mực gồm nhiều loại: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim,… nhưng chỉ có mực ống mới chế biến được món mực một nắng ngon. Mực một nắng nguyên chất 100% là mực loại mực ống đã được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.Lưu ý: Một số nơi sử dụng mực lá và mực nang để làm mực một nắng nên giá thành sẽ khác biệt nhiều so với mực ống, mực lá dầy cơm, ăn rất giòn nhưng hầu như không có mùi vị và đặc biệt là độ ngọt hầu như không có. Đây là lí do lí giải tại sao một số anh chị khi ăn mực tại địa phương thì ngon, nhưng khi mua tại một số cửa hàng tại Thành phố thì không ngon.Cách chế biến: – "Dried for a day" squid chiên nước mắm.– "Dried for a day" squid nướng than.– "Dried for a day" squid nướng sa tế.– "Dried for a day" squid chiên giòn.– "Dried for a day" squid xào rau củ.Thông thường, Theo những người chuyên nghề câu mực thì họ hàng nhà mực gồm nhiều loại: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim,… nhưng chỉ có mực ống mới chế biến được món mực một nắng ngon. Mực một nắng nguyên chất 100% là mực loại mực ống đã được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.Lưu ý: Một số nơi sử dụng mực lá và mực nang để làm mực một nắng nên giá thành sẽ khác biệt nhiều so với mực ống, mực lá dầy cơm, ăn rất giòn nhưng hầu như không có mùi vị và đặc biệt là độ ngọt hầu như không có. Đây là lí do lí giải tại sao một số anh chị khi ăn mực tại địa phương thì ngon, nhưng khi mua tại một số cửa hàng tại Thành phố thì không ngon.Cách chế biến: – "Dried for a day" squid chiên nước mắm.– "Dried for a day" squid nướng than.– "Dried for a day" squid nướng sa tế.– "Dried for a day" squid chiên giòn.– "Dried for a day" squid xào rau củ.Thông thường, Theo những người chuyên nghề câu mực thì họ hàng nhà mực gồm nhiều loại: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim,… nhưng chỉ có mực ống mới chế biến được món mực một nắng ngon. Mực một nắng nguyên chất 100% là mực loại mực ống đã được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.Lưu ý: Một số nơi sử dụng mực lá và mực nang để làm mực một nắng nên giá thành sẽ khác biệt nhiều so với mực ống, mực lá dầy cơm, ăn rất giòn nhưng hầu như không có mùi vị và đặc biệt là độ ngọt hầu như không có. Đây là lí do lí giải tại sao một số anh chị khi ăn mực tại địa phương thì ngon, nhưng khi mua tại một số cửa hàng tại Thành phố thì không ngon.Cách chế biến: – "Dried for a day" squid chiên nước mắm.– "Dried for a day" squid nướng than.– "Dried for a day" squid nướng sa tế.– "Dried for a day" squid chiên giòn.– "Dried for a day" squid xào rau củ.Thông thường, Theo những người chuyên nghề câu mực thì họ hàng nhà mực gồm nhiều loại: mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim,… nhưng chỉ có mực ống mới chế biến được món mực một nắng ngon. Mực một nắng nguyên chất 100% là mực loại mực ống đã được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.Lưu ý: Một số nơi sử dụng mực lá và mực nang để làm mực một nắng nên giá thành sẽ khác biệt nhiều so với mực ống, mực lá dầy cơm, ăn rất giòn nhưng hầu như không có mùi vị và đặc biệt là độ ngọt hầu như không có. Đây là lí do lí giải tại sao một số anh chị khi ăn mực tại địa phương thì ngon, nhưng khi mua tại một số cửa hàng tại Thành phố thì không ngon.Cách chế biến: – "Dried for a day" squid chiên nước mắm.– "Dried for a day" squid nướng than.– "Dried for a day" squid nướng sa tế.– "Dried for a day" squid chiên giòn.– "Dried for a day" squid xào rau củ.Thông thường, "Dried for a day" squid nướng mọi trên lửa than là ngon nhất.Mực một nắng cần nướng kỹ trên lửa than liu riu, không để lửa già. Con mực có mầu trắng đục, khi nướng chín chuyển sang màu vàng. Lửa nướng vừa phải, con mực sẽ chín, cả trong cả ngoài, bay tỏa mùi thơm ngọt ngọt tự nhiên. Nếu để lửa già quá, con mực chỉ cháy vàng bên ngoài, còn bên trong thịt vẫn sống.Món mực một nắng thường chấm với tương ớt (cũng giống như mực khô nướng). Khi ăn miếng mực ngọt lịm, mềm mềm, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt. Tuy nhiên, bạn cũng có thể thử chế biến mực một nắng qua một số món ăn khác cũng rất ngon.Chi tiết sản phẩm: – Sản phẩm được đóng gói 0,5 Kg hoặc 1 Kg, có thể bảo quản lâu và thuận tiện cho việc vận chuyển đi xa.– Mực một nắng nguyên chất 100%, loại mực ống đã được phơi qua đúng 1 lượt nắng giòn, đảm bảo bên ngoài mực ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.Vấn đề bảo quản : Bảo quản trong tủ lạnh, không nên để bên ngoài quá lâu, khi vận chuyển phải để trong thùng ướp lạnh. mọ
đang được dịch, vui lòng đợi..
