Như đã nói ở trên, kỹ thuật thủy canh hoặc trồng cây không có đất bắt đầu được nghiên cứu từ thế kỷ 17 và được nhà thực vật học người Đức thử nghiệm lần đầu tiên vào thế kỷ 19. Nhờ sự quan tâm đúng mức, thủy canh đã bắt đầu nở rộ và trở thành một trào lưu sản xuất nông nghiệp mới trong suốt thế kỷ 20.