Trong chúng ta, chắc hẳn ai cũng mộ

Trong chúng ta, chắc hẳn ai cũng một lần được nghe kể về sự tích “Bánh chưng, bánh dày”, hai loại bánh mà Lang Liêu đã sáng tạo ra để dâng lên vua cha, và nhờ hai loại bánh này mà Lang Liêu đã được vua cha tin tưởng và nhường lại ngôi báu cho chàng. Cũng từ đó mà hai loại bánh này được lưu truyền rộng rãi trong dân gian, người dân thường làm bánh vào các dịp lễ hội, trong những ngày tết thì càng không thể vắng mặt. Ngày nay, ngay cả khi xã hội đã vô cùng phát triển, đời sống tinh thần cũng như vật chất của người dân Việt Nam ngày càng được cải thiện, song vào những ngày tết, chiếc bánh chưng vẫn là một loại bánh không thể thiếu trên bàn thờ Tổ tiên, trong bữa ăn ngày Tết.

Đã từ rất xa xưa, người ta cho rằng trong bữa cơm ngày Tết thì không thể thiếu “bánh chưng xanh, thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ”. Phong tục này không biết có từ bao giờ nhưng xưa kia ông cha ta quan niệm, nếu thiếu một trong số những món ăn, vật dụng trên thì không khí tết sẽ không thể trọn vẹn. Phong tục này đến nay vẫn còn được người dân kế thừa và sử dụng trong những dịp Tết. Tuy nhiên, ngày nay tùy theo sở thích, khẩu vị của từng người, từng gia đình mà bữa cơm có thể có hoặc không có câu đối, dưa hành, thịt mỡ nhưng bánh chưng là món ăn cố hữu trong ngày Tết ở Việt Nam mà không một gia đình nào là không có.

Bánh chưng là loại bánh được ngon dẻo, thơm bùi được làm từ gạo nếp- một sản phẩm nông sản độc đáo của nền sản xuất nông nghiệp Việt Nam. Để làm ra một chiếc bánh chưng, cần những nguyên liệu chính như: gạo nếp, đỗ xanh, thịt mỡ và các nguyên liệu khác như: hạt tiêu, lá dong, nạt tre hoặc nạt giang. Trong đó, gạo nếp được ngâm cho nở, cho dẻo; đỗ xanh được đãi cho xạch lớp vỏ xanh bên ngoài; thịt sẽ được trộn gia vị như: mắm, tiêu… sao cho phù hợp với khẩu vị của mỗi gia đình.

Sau khi chuẩn bị trong nguyên liệu thì những chiếc bánh chưng sẽ được gói bằng những chiếc lá dong xanh mướt và được buộc lại bằng những thanh nạt dẻo dai. Trong chiếc bánh chưng, thứ tự của nguyên liệu cũng cần đảm bảo một thứ tự nhất đinh, trong đó lớp bánh đầu tiên sẽ là gạo nếp, bên trên gạo nếp là đỗ xanh và thịt lợn, sau đó chiếc bánh lại được phủ lên một lớp gạo nếp nữa. Những chiếc bánh chưng sẽ được những bàn tay khéo léo gói lại vuông vức, đều nhau.

Kết quả (Anh) 1:

In the US, who must also be told about the area of "thick rice cake", two types of gear that Lang Liêu coined to insurgent father, and thanks to the two types of gear that Lang Liêu was his father's trust and ceded the throne for him. Also from there that two types of the gear is stored in folk, people usually make the cake on the occasion of the Festival of the new year as we cannot absent. Today, even as society has grown immensely, the spiritual life as well as material on Vietnam's people as possible be improved, but on the day of the lunar new year, the Pattinson is still an indispensable cakes on the ancestral altar, in the new year meal.Đã từ rất xa xưa, người ta cho rằng trong bữa cơm ngày Tết thì không thể thiếu “bánh chưng xanh, thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ”. Phong tục này không biết có từ bao giờ nhưng xưa kia ông cha ta quan niệm, nếu thiếu một trong số những món ăn, vật dụng trên thì không khí tết sẽ không thể trọn vẹn. Phong tục này đến nay vẫn còn được người dân kế thừa và sử dụng trong những dịp Tết. Tuy nhiên, ngày nay tùy theo sở thích, khẩu vị của từng người, từng gia đình mà bữa cơm có thể có hoặc không có câu đối, dưa hành, thịt mỡ nhưng bánh chưng là món ăn cố hữu trong ngày Tết ở Việt Nam mà không một gia đình nào là không có.Bánh chưng là loại bánh được ngon dẻo, thơm bùi được làm từ gạo nếp- một sản phẩm nông sản độc đáo của nền sản xuất nông nghiệp Việt Nam. Để làm ra một chiếc bánh chưng, cần những nguyên liệu chính như: gạo nếp, đỗ xanh, thịt mỡ và các nguyên liệu khác như: hạt tiêu, lá dong, nạt tre hoặc nạt giang. Trong đó, gạo nếp được ngâm cho nở, cho dẻo; đỗ xanh được đãi cho xạch lớp vỏ xanh bên ngoài; thịt sẽ được trộn gia vị như: mắm, tiêu… sao cho phù hợp với khẩu vị của mỗi gia đình.After preparing the material in Pattinson will be wrapped by lush dong leaves and tied in with the picking on toughness. In particular, the order of pie material should also ensure a certain order, in which the first cake layer would be glutinous rice, glutinous rice is on the side of the Green and pork, then the cake is covered with a layer of sticky rice. The Pattinson will be skillful hands wrapped squares, bridges.

Kết quả (Anh) 2:

Of us, certainly once everyone heard about the legend of "rice cake" thick, two cakes that Lang Lieu was created to give to his father, and because of this the two cakes that Lang Lieu his father was confident and cede the throne to him. Hence also two cakes were widely circulated in the folk, people often make the cake on the occasion of the festival, in the days of the festival, the more impossible absent. Today, even if society has immensely developed, spiritual life as well as people's material Vietnam increasingly improved, but on New Year's Day, banh chung cakes remains an indispensable ancestor altar, in the New Year meal.

Already from very ancient times, people believed in the New Year feast is indispensable "cake green, fatty meats, pickled onions, red couplets". This custom is not known ever since ancient ancestors, but the concept, without one of those dishes, utensils in the air, the festival would not be complete. This custom is still far people inherit and use in the New Year. However, today's preference, taste of each person, each family, but meals can be with or without couplets, pickled onions, fatty meat dishes but banh chung is inherent in the Tet in Vietnam without a family does not have.

Banh chung cakes are delicious as plastic, made ​​from rice aromatic fleshy nep- a unique agricultural products of agricultural production Vietnam. To make a banh chung, the main material needs such as glutinous rice, green beans, fatty meat and other ingredients such as pepper, green banana leaves, bamboo bullying or bullying stretch. In particular, glutinous rice is soaked for hatch, for plastics; green beans are treated for external portable green mantle; meat is mixed with spices such as: fish sauce, pepper ... to suit the tastes of each family.

After preparation of the raw material is banh chung will be wrapped in green leaves and tied dong again bullying by supple bars. In banh chung, the order of ingredients should also ensure a certain order, which will be the first layer cake of glutinous rice, glutinous rice is above the green beans and pork, then coat the cake again a further layer of sticky rice. The banh chung is the skillful hands wrapped square, evenly spaced.