Không đậm các vị cay, béo, ngọt bằn

Không đậm các vị cay, béo, ngọt bằng các vùng khác, chủ yếu sử dụng nước mắm loãng, mắm tôm. Sử dụng nhiều món rau và các loại thủy sản nước ngọt dễ kiếm như:tôm, cua, cá, trai.. và nhìn chung, do truyền thống xa xưa có nền nông nghiệp nghèo nàn, ẩm thực miền Bắc trước kia ít thịnh hành các món ăn với nguyên liệu chính là thịt, cá. Nhắc đến ẩm thực miền bắc nhiều người đánh giá cao Ẩm thực Hà Nội một thời,cho rằng nó đại diện tiêu biểu nhất của tinh hoa ẩm thực miền Bắc Việt Nam với nhữngmón phở, bún thang, bún chả, các món quà như cốm Vòng, bánh cuốn Thanh Trì… và gia vị đặc sắc như tinh dầu cà cuống, rau húng Láng

Kết quả (Anh) 1:

Do not bold the spicy, fatty, sweet with the other regions, mainly using dilute sauce, shrimp sauce. Use many kinds of vegetable and seafood dishes, freshwater shrimp, crabs such as readily, fish, mussels. and in General, due to the ancient tradition has poor agricultural background, formerly northern cuisine is less prevalent with dishes of the main ingredients are meat, fish. Northern cuisine is mentioned many people appreciate a Hanoi cuisine, given that it represents the most typical of northern Vietnam culinary flair with the nhữngmón vermicelli, noodle soup, grilled, the gift as the nuggets rolled cake, Round Bar Maintained ... and special seasonings such as lethocerus essential oil , Basil Lang

Kết quả (Anh) 2:

No bold and spicy, fatty, sweet in other regions, mainly using dilute fish sauce, shrimp paste. Use more vegetables and fresh seafood readily available, such as shrimp, crab, fish, mussels .. and in general, due to the ancient traditional agriculture has a poor, formerly Northern cuisine at prevailing the dish with the main raw material is meat and fish. Referring to the northern cuisine appreciated many Hanoi cuisine a time, given that it represents the most typical of the culinary elite northern Vietnam with nhungmon pho, bun thang, bun cha, gift items like cereal loops, rolls Thanh Tri ... and unique spices like belostomatid oil, basil Lang