Nguyên liệu:- Rươi: 300gr- Lá lốt:

Nguyên liệu:

- Rươi: 300gr

- Lá lốt: 3 mớ

- 1 muỗng nhỏ muối trắng

- Bột mỳ, bột ngô

- Dầu ăn
Thực hiện:

- Rươi khi mua về, các bạn làm sạch như sau: chuẩn bị một ít nước ấm, đũa dài, rổ. Cho rươi vào nồi, đổ từ từ nước ấm vào, dùng đũa khoắng thật kỹ nhưng nhẹ nhàng, sau đó vớt ra từng ít một, cho vào rổ, xả sạch dưới vòi nước, nhặt bỏ rong, rác, để thật ráo nước.

- Trộn đều 1 muỗng bột mỳ với 3 muỗng bột ngô để làm áo bột.

- Cho từng thìa rươi vào bát bột, đảo nhẹ tay để bột bám đều vào rươi rồi đem chiên vàng giòn.

- Rửa sạch lá lốt dưới vòi nước, để ráo và thái chỉ lá để rán giòn trang trí.

- Trong 1 chảo khác, cho dầu nóng và chiên lá lốt trong vài phút để lá lốt giòn

- Muối trắng đem rang nóng, khô để đảo với rươi đã chiên vàng giòn cho ngấm. Chú ý không cho nhiều muối nếu không món rươi sẽ rất mặn, chỉ 1 thìa nhỏ café là đủ.

Cho rươi ra đĩa, trang trí và thưởng thức lúc nóng.

Kết quả (Anh) 1:

Material:-Rươi: 300gr-Leaves Los: 3 tangle-1 tablespoon salt-white small-Wheat flour, corn flour-Cooking oilMake:-Rươi when buying, you clean as follows: prepare a little warm water, long chopsticks, basketball. For rươi in the pot, pour warm water on slowly, using the magic wand khoắng thoroughly but gently, then picked out each little one, for on the basket, rinse under the tap, picked up trash, to truth, removed the drain.-Mix 1 tablespoon of wheat flour with 3 tablespoons corn flour to make powder coat.-For each rươi Spoon into the bowl of flour, lightly flour to cling to islands are on rươi then brought fried crispy golden.-Rinse the leaves Los under tap water, drained and finely pointed leaves to crispy decoration.-In the other pan, 1 hot oil and Fry leaves Los in few minutes to the leaf Los brittle-White Salt bring hot, dry roasted to crispy golden fries were rươi with the island for infuse. Pay attention not to much salt if not rươi dishes will be very salty, just 1 small spoon café was enough.For rươi to disk, decorate and enjoy at hot.

Kết quả (Anh) 2:

Ingredients:

- Flies: 300gr

- Leaves guise: 3 tangle

- 1 teaspoon of salt and white

- wheat flour, maize flour

- Cooking oil
Implementation:

- the purchase of a half, you clean up as follows: prepare a little warm water , long chopsticks, baskets. Flies into the pot, pour hot water on slowly, churning chopsticks thoroughly but gently, then picked out little by little, to the basket, rinse under running water, picking away weeds, rubbish, so it's drained.

- Mix 1 tablespoon flour with 3 tablespoons cornstarch to coat the dough.

- for each tablespoon and a half into the bowl of dough, tossing dough sticking to your hands and bring them into a half crispy fried.

- Rinse under running water guise leaves, drain and move only to fried leaf decoration.

- in another pan 1, the hot oil and fry for a few minutes to leaf guise guise leaves crispy

- white salt roasting brings hot, dry flies to the island with crispy fried to seep . Take care not to much salt otherwise very salty dishes will flies, only 1 teaspoon of coffee is enough.

For a half a plate, decorate and enjoy a hot time.