4. Quản lý điều hành-Quản lý nhân s

4. Quản lý điều hành
-Quản lý nhân sự : phân chia số ca làm việc trong tuần, số lượng nhân viên trong 1 ca. Chi tiết hóa lịch làm việc cụ thể cho mỗi vị trí và trách nhiệm của mỗi người trong ca làm việc. .( Sẽ trình bày chi tiết trong Bản kế hoạch điều hành nhà hàng)
-Quản lý chi phí: Sử dụng nhiều biện pháp để kiểm soát và quản lý thu chi và hàng hóa mua vào và hàng tồn kho, doanh thu và lợi nhuận được thống kê hằng ngày. (Sẽ trình bày chi tiết trong Bảng kế hoạch điều hành nhà hàng)
- Nhà cung cấp: Nhà cung cấp được lựa chọn cẩn thận để có được giá thấp nhất.

Kết quả (Anh) 1:

4. Executive Management-Personnel management: Division of work shifts during the week, the number of employees in 1 ca. Detail specific schedules for each location and responsibility of every person in work shifts. . (Will present details of the plan operated restaurant)-Cost management: use more methods to control and manage income and the buying of goods and inventory, revenue and profit are the daily statistics. (Will present details of the operating plan Table restaurant)-Supplier: suppliers are carefully selected to get the lowest price.

Kết quả (Anh) 2:

4. Executive Management
-Management HR: divide the work shifts during the week, the number of employees in one shift Details of the specific schedule for each position and responsibility of each shift. . (To be presented in detail in the operating plan restaurant)
-Management expenses: Using multiple measures to control and manage accounts and purchase goods and inventory, revenue and profit daily statistics. (To be presented in detail in Table restaurant operating plan)
- Suppliers: Suppliers are carefully selected to get the lowest price.