Chanh là một số loài thực vật cho q

Chanh là một số loài thực vật cho quả nhỏ, thuộc chi Cam chanh (Citrus), khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua. Quả chanh được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới - chủ yếu dùng nước ép của nó, thế nhưng phần cơm (các múi của chanh) và vỏ (zest) cũng được sử dụng, chủ yếu là trong nấu ăn và nướng bánh. Nước ép chanh chứa khoảng 5% (khoảng 0,3 mol / lít) axit citric, điều này giúp chanh có vị chua, và độ pH của chanh từ 2-3. Điều này làm cho nước ép chanh không đắt, có thể sử dụng thay axít cho các thí nghiệm khoa học trong giáo dục. Bởi vì có vị chua, nhiều thức uống và kẹo có mùi vị đã xuất hiện, bao gồm cả nước chanh.

Kết quả (Anh) 2:

Lemon is a small fruit plants, of citrus (Citrus), while nine are green or yellow, sour flesh. Lemons are used as food around the world - mainly used its juice, but the rice (the zone of lemon) and peel (zest) are also used, mainly in cooking and baking . Lemon juice contains about 5% (about 0.3 mol / liter) citric acid, which makes sour lemon, lime and pH of 2-3. This makes lemon juice are inexpensive, can be used instead of acid for scientific experiments in education. Because sour, drinks and candy flavors has appeared, including lemonade.