Ẩm thực Ấn Độ được biết đến bởi sự

Ẩm thực Ấn Độ được biết đến bởi sự đa dạng trong các món ăn ở vùng miền và đặc biệt là cách sử dụng gia vị. Có thể nói gia vị là yếu tố quyết định để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn Ấn Độ. Tuy nhiên mỗi khu vực hay mỗi vùng miền ở Ấn Độ lại có những món ăn sử dụng những loại gia vị khác nhau với những đặc trưng và kĩ thuật chế biến riêng. Nhưng nhìn chung đặc trưng trong phong cách ẩm thực Ấn Độ là cách sử dụng nhiều gia vị, hơi cay và không thể thiếu sữa tươi, sữa chua trong cách chế biến.

Nhắc đến món ăn đặc trưng và nổi tiếng của Ấn Độ thì chắc hẳn không thể thiếu cà ri bởi đây được xem như quốc hồn của ẩm thực Ấn Độ, cà ri từ lâu đã là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn của người Ấn Độ. Do chịu nhiều ảnh hưởng từ tôn giáo nên người Hồi giáo kiêng ăn thịt heo, người Ấn Độ giáo kiêng ăn thịt bò, do đó thịt gà, dê, cừu và các loại thủy hải sản vẫn thường được sử dụng nhiều nhất. Có rất nhiều loại cà ri khác nhau như cà ri trứng, cà ri hải sản, cà ri gà, cà ri bắp cải khô, cà ri rau củ... và thường nấu ở dạng khô.
Bên cạnh cà ri gà, cà ri dê Ấn Độ là món ăn phổ biến và nổi tiếng trên toàn thế giới của ấn độ với hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn.
Nguyên liệu gồm có: thịt dê, bột cà ri nị, bơ, sốt cà chua, ớt bột, tỏi xay, muối, củ hành băm nhuyễn, nước, Ngò tây băm nhuyễn.
Cách làm
-Cắt thịt thành miếng vừa ăn
-Cho thịt vào một bát lớn, ướp muối, cary, ớt bột, sốt cà chua, hành tỏi trong khoảng 1 giờ.
-Đun sôi bơ, cho thịt cùng gia vị vào, xào trên lửa lớn đến khi thịt săn lại. Cho nước vào, vặn lửa nhỏ, đến khi thịt mềm vặn lửa lớn cho nước sệt lại. Bỏ ngò tây vào trộn đều bắc xuống ăn nóng với bánh mỳ.
-Cà ri dê ăn cùng với bánh mỳ hoặc cơm đều rất thơm ngon
Người Ấn trên khắp đất nước đều dùng món càri trong mỗi bữa cơm thường ngày của họ.

Kết quả (Anh) 1:

Indian cuisine is known by the diversity of the cuisine in the region and especially how to use spices. Could say spice is the deciding factor to create a special flavor of Indian food. However each area or each region in India has the dishes using spices with different characteristics and processing techniques. But generally featured in Indian cuisine is the use of spicy, slightly spicy and fresh milk, sour milk during processing.Mentioning the featured and famous dishes of India then surely indispensable Curry by here is seen as a national spirit of Indian cuisine, Curry has long been indispensable dish in the meal of the Indians. Because the affected from religious fasting Muslims should pork, Hindu diets eat beef, so chicken, goats, sheep and other types of seafood is still the most commonly used. There are many types of different Curry egg Curry, seafood Curry, chicken curry, dried cabbage Curry, Curry vegetables ... and usually cooked in a dry form.Besides Curry Chicken, Curry goat, India is famous and popular dishes around the world of India with the delicious taste appeal.Raw materials include: goat meat, nị curry powder, butter, tomato sauce, chili powder, garlic, salt, finely chopped onion, water, finely minced parsley.How to do-Cut the meat into chunks -For the meat in a large bowl, salting, cary, chili powder, tomato sauce, garlic onion in about 1 hour. -Boil the butter, the meat of the same spices in the fried on fire, until the big game again. For water, nuts, until the meat is soft gelatinous water great for fire turn back. Remove the parsley into the mix are North to serve hot with bread.-Goat Curry eaten with bread or rice are all very deliciousIndians across the country are using the Curry in every feast day.

Kết quả (Anh) 2:

Indian cuisine is known by a variety of regional dishes and especially how to use spices. We can say spice is determinant to create specific flavor of Indian cuisine. However each region or each region in India where there are dishes using different spices, with features and processing techniques separately. But overall characteristic of Indian cuisine is the use of spicy, slightly spicy and indispensable fresh milk, yogurt during processing. Referring to the typical dishes and famous of India shall make Curry necessarily indispensable because it is considered the national spirit of Indian cuisine, curry has long been an indispensable dish in the Indian diet. Due influenced from religion to Muslim fasting pork, Hindus avoid eating beef, so chicken, goat, sheep and other types of seafood remains the most commonly used. There are many different kinds of curry like curry egg, seafood curry, chicken curry, curry dried cabbage, vegetable curry ... and often cooked in dry form. Besides chicken curry, curry Indian goat dish was popular and well-known throughout the world of Indian with delicious flavor attractive. Ingredients include: goat, curry powder and nuns, butter, tomato sauce, chili powder, garlic milling, salt, minced onion, water, chopped Parsley. How do meat-cutting into bite size pieces -for meat in a large bowl, marinate with salt, curry, paprika, tomato, onion and garlic for about 1 hours. -Dun boiling butter, meat and spices and stir fry over high heat until the meat hunting. For water, low heat, until the meat is tender wring big fire to the thick water. Put parsley in the north to the hot food mix with the baking. fish curry goat served with bread or rice are very tasty Indians across the country are used in every meal curry their routine.