Những thực phẩm tốt nhất cho nãoCác

Những thực phẩm tốt nhất cho não

Các loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ các tế bào thần kinh, đặc biệt các tế bào thần kinh nằm trong não và có liên quan nhiều đến nhận thức.

Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ làm giảm nguy cơ các bệnh như bệnh tiểu đường, cao huyết áp, bệnh tim… nhưng lại chưa hẳn đã đúng với các bệnh về suy giảm trí nhớ. Để giúp bộ não của bạn khỏe mạnh và tăng cường khả năng nhận thức, ghi nhớ, đừng bỏ qua các loại thực phẩm sau.

Cá

Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá ngừ… rất giàu axit béo omega 3, và cả axit docosahexaenoic (DHA) rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, DHA rất quan trọng đối với các hoạt động của tế bào thần kinh trong não. Ăn nhiều cá đồng nghĩa ăn ít thịt đỏ và các loại protein chứa nhiều chất làm tắc nghẽn động mạch.
Rau lá màu xanh đậm

Cải xoăn, rau collard, rau bina, và bông cải xanh là nguồn cung cấp vitamin E và folate rất dồi dào. Một cốc rau bina chứa khoảng 15% lượng vitamin E cần thiết hàng ngày, và 1/2 một cốc rau chân vịt nấu chín có 25%.

Các nhà khoa học cũng chưa biết chính xác chất folate sẽ bảo vệ não bộ thế nào, nhưng có điều chắc chắn là nó giúp giảm lượng axit amin có tên là homocyteine trong máu. Mức homocyteine trong máu cao có thể “giết chết” các tế bào thân kinh trong não, và folate có chức năng bảo vệ các tế bào thần kinh này, giúp chúng luôn khỏe mạnh.

Mức độ homocysteine cao cũng tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Quả bơ

Phần thịt của loại quả này cũng là một nguồn rất giàu vitamin E có tác dụng chống oxy hóa.

Nhiều nghiên cứu về sức khỏe đã cho thấy, ngoài vitamin E, quả bơ còn chứa hàm lượng vitamin C cao. Cả hai loại viatmin này đều có tác dụng chống lại sự suy giảm trí nhớ ở con người.

Hạt hướng dương

Các loại hạt giống, bao gồm cả hạt hướng dương cũng chứa rất nhiều vitamin E. Chỉ cần 2-3 lạng hạt hướng dương rang khô cũng đủ chứa 30% lượng viatmin E cần thiết cho mỗi ngày của bạn. Loại hạt này có tác dụng tăng cường sức khỏe cho bộ não. Bạn có thể rắc chúng lên phía trên món salad của mình để có món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng.

Đậu phộng và bơ đậu phộng

Mặc dù cả hai đều là chất béo, nhưng đậu phộng và bơ đậu là chất béo có lợi cho sức khỏe. Hơn nữa, hai loại đậu phộng này lại chứa nhiều vitamin E.

Cả hai loại thực phẩm có thể giúp giữ cho tim và não khỏe mạnh, hoạt động tốt. Ngoài ra, quả hạnh nhân và hạt dẻ cũng được coi là hai loại quả có tác dụng tương tự đậu phộng và bơ đậu phộng.

Theo các nhà nghiên cứu về sức khỏe thì chế độ ăn có nhiều chất béo lành mạnh, ít chất béo bão hòa, ít chất béo transfat và giàu ngũ cốc nguyên hạt, nhiều rau xanh lá và các loại hạt sẽ là rất tốt cho bộ não và trái tim.

Rượu vang đỏ

Rượu không tốt cho sức khỏe, nhưng đó là trong trường hợp tiêu thụ quá nhiều rượu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ một lượng vừa phải rượu vang đỏ và các loại rượu khác có thể giúp tăng cường trí nhớ, hạn chế nguy cơ mắc bênh Alzheimer.

Các loại quả họ nhà dâu

Các nghiên cứu mới nhất trình bày tại Hội nghị quốc gia của Hội Hóa học Mỹ ở Boston phát hiện thấy quả việt quất, dâu tây, và dâu acai có thể giúp hãm phanh sự suy giảm trí nhớ của bạn.

Bằng cách giúp loại bỏ các protein độc hại liên quan đến giảm trí nhớ theo tuổi tác, các loại quả này bảo vệ bộ não và giữ cho bộ não được khỏe mạnh.

Các loại ngũ cốc

Các loại ngũ cốc nguyên hạt là nhóm thực phẩm rất giàu chất xơ. Nhóm thực phẩm này cũng có thể dùng với trái cây, rau, hạt, dầu ô liu và rượu vang…

Nghiên cứu của Trung tâm Y tế Đại học Columbia ở New York cho thấy rằng chế độ ăn uống chứa các loại hạt ngũ cốc có thể giảm những rủi ro liên quan đến nhận thức và trí nhớ.

Thường thì các loại ngũ cốc này được kết hợp với các loại thực phẩm khác chứ không mấy khi dùng độc lập. Loại chế độ ăn uống này có thể làm giảm viêm nhiễm, giảm stress và các nguy cơ khác như huyết áp cao… tất cả đều có thể có một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ gia tăng bệnh não và tim.

Kết quả (Anh) 1:

The best food for the brainThe foods contain more vitamin E has antioxidant effect, protecting nerve cells, particularly the nerve cells located in the brain and is related more to the perception.A healthy diet will reduce the risk of diseases like diabetes, high blood pressure, heart disease ... but not right with the diseases of memory decline. To help your brain healthy and enhance the ability to perceive, remember, don't miss the following foods.FishThe types of fish such as salmon, mackerel, tuna ... very rich in omega-3 fatty acids, docosahexaenoic acid (DHA) and very good for cardiovascular health. Moreover, DHA are important for the activity of nerve cells in the brain. Eat more fish means eating less red meat and protein contain many substances that clog arteries.Dark green leafy vegetablesVegetables collard, kale, spinach, and broccoli is a source of vitamin E and folate are very abundant. A cup of spinach contains about 15% of the necessary daily amount of vitamin E, and 1/2 a cup of cooked spinach contains 25%.Scientists don't know exactly folate compounds will protect the brain, but there is one thing for sure is that it helps reduce the amount of amino acid called homocyteine in blood. High blood levels of homocyteine can "kill" stem cells in the brain, and folate functions to protect nerve cells, helps them stay healthy.High raise homocysteine levels also increase the risk of heart disease.The fruit butterMeat of the fruit is also a very rich source of vitamin E has antioxidant effects.Many studies have shown the health, in addition to vitamin E, avocado also contains high vitamin C content. Both types of viatmin have effects against dementia in humans.Sunflower seedsThe type of seed, including sunflower seeds also contain a lot of vitamin e. just 2-3 metres of dry roasted sunflower seeds also contain enough 30% the amount of viatmin E needed for each day. Nuts health-enhancing effects to the brain. You can sprinkle them over the top of your salad to have delicious nutritious dish.Peanuts and peanut butterAlthough both are fat, but peanuts and butter fat is beneficial for health. Moreover, two kinds of peanuts are rich in vitamin E.Both types of food can help keep the heart and brain healthy, works well. Also, almond and chestnut are also considered the two types have similar effects on peanuts and peanut butter.According to health researchers, the diets are more healthy fats, low in saturated fat, low fat, transfat and rich in whole grains, lots of green leafy vegetables and nuts will be very good for the brain and the heart.Red wineAlcohol is not good for health, but it is in the case of excessive consumption of alcohol. Studies have shown that people who consume moderate amounts of red wine and other wines can help enhance memory, limiting the risk of Alzheimer's disease prevention. The kind of results they Strawberry HouseThe latest research presented at the National Conference of the American Chemical Society in Boston found blueberries, strawberries, and strawberry acai can help brake brake your memory decline.By helping to remove the toxic proteins related to memory loss with age, the fruit protects the brain and keep the brain healthy.GrainsWhole grains food group is very rich in fiber. This food group can also be used with fruit, vegetables, nuts, olive oil and wine.Research of Columbia University Medical Center in New York found that diets containing nuts whole grains can reduce the risks related to the perception and memory.Often these grains combined with other foods, not hardly used independently. This type of diet may reduce inflammation, reduce stress and the risk of high blood pressure as ... all of which can have an important role in reducing the risk of brain and heart disease increases.

Kết quả (Anh) 2:

The best foods for brain

foods high in vitamin E has antioxidant effects, protecting nerve cells, especially nerve cells in the brain and is related more to the perception.

A healthy diet will reduce the risk of diseases such as diabetes, hypertension, heart disease ... but it is not necessarily true with memory loss diseases. To help your brain healthy and enhance cognitive abilities, memory, do not ignore the following foods.

Fish

Fish such as salmon, mackerel, tuna ... are rich in omega 3 fatty acids, and both docosahexaenoic acid (DHA) is good for cardiovascular health. Furthermore, DHA is very important for the activity of nerve cells in the brain. Eat more fish means less red meat and other food proteins contain substances that clog arteries.
Dark green leafy vegetables

Kale, collard vegetables, spinach, and broccoli are good sources of vitamin E and folate is abundant knife. One cup of spinach contains about 15% of daily vitamin E needs, and half a cup of cooked spinach has 25%.

The researchers also do not know exactly folate protects the brain How, but the sure thing is that it helps reduce the amount of amino acids in the blood called homocyteine. High blood levels of homocyteine can "kill" the nerve cells in the brain, and functional folate protects nerve cells, helping them stay healthy.

The level of high homocysteine also increases the risk of disease heart.

avocado

the flesh of this fruit is also a rich source of vitamin E is an antioxidant effect.

Many studies have shown that health, in addition to vitamin E, avocados also contain high vitamin C content. Both of these are effective viatmin against memory impairment in humans.

Sunflower

Seeds, including sunflower seeds also contain lots of vitamin E. Just 2-3 ounces of sunflower seeds dry roasted well enough 30% of viatmin E contains essential for your day. This seed has been shown to enhance brain health. You can sprinkle them on top of your salad for a tasty dish nutritious.

Peanuts and peanut butter

Although both are fat, but peanuts and peanut butter are good fats for health strong. Moreover, two types of peanuts which contain vitamin E.

Both types of food can help keep a healthy heart and brain, works well. Also, almonds and nuts are also considered two fruits have a similar effect peanuts and peanut butter.

According to the researchers, the health diet healthy fat, less fat saturated fat and transfat rich whole grains, green vegetables and nuts will be very good for the brain and heart.

red wines

Alcohol is not good for health, but it is in the objective case excessive alcohol consumption. Studies have shown that people who consume moderate amounts of red wine and other alcohol products can help improve memory, reduce the risk of Alzheimer's disease.

The fruits of the Strawberry their

latest research presented at the national Meeting of the American Chemical Society in Boston found that Vietnamese fruit blueberries, strawberries, and acai berries may help put the brakes on the decline in your memory.

by helping eliminate toxic proteins linked with memory loss with age, this fruit protects the brain and keep the brain healthy.

the grains

whole grain cereals food group is very rich in fiber. This food group can also be used for fruits, vegetables, nuts, olive oil and wine ...

Research Centre for Health of Columbia University in New York showed that diets containing cereal grains can reduce the risks related to cognition and memory.

Often these grains are combined with other foods, not much when used independently. This kind of diet can reduce inflammation, reduce stress and other risk factors such as high blood pressure ... all of which can have an important role in reducing the risk of brain and heart disease increase.