Cốm là đồ ăn được làm từ lúa nếp là

Cốm là đồ ăn được làm từ lúa nếp làm chín bằng cách rang và sàng sảy cho hết vỏ trấu, tuy bắt gặp tại nhiều vùng miền trên đất nước Việt Nam nhưng rất thịnh hành trong ẩm thực đồng bằng Bắc Bộ, đặc biệt là tại Hà Nội.

Trong các dân tộc tại miền Bắc Việt Nam lúa nếp để làm cốm thường là nếp non, hạt lúa bấm ra sữa, ngon nhất là cốm làm từ nếp cái hoa vàng. Vào tháng 4, tháng 5 âm lịch có nơi như ở cánh đồng GÔI đã gặt lúa sớm nên đã có cốm bán gọi là cốm chiêm. Tại Ha noi bên cạnh cốm Vòng là cốm Lủ và cốm Me Tri. . Cốm được làm theo hai cách, hoặc có thể luộc thóc hoặc rang thóc vừa chín tới, sau đó để nguội rồi đem giã, sàng sẩy để loại bớt vỏ trấu rồi đem bỏ vào đuống giã tiếp. Tiếng rao của những gánh cốm rong cũng là một nét đặc trưng của thu Hà Nộị
Mùa thu Hà Nội cũng là mùa cốm nên nó thường được ưa chuộng vào mùa Thu. Các dân tộc thiểu số Việt Nam cũng có những loại cốm tương tự như cốm người Việt. Người Tày ở Yên Bái còn có lễ hội giã cốm mang tên Tăm Khảu Mau. Dân tộc Mường tại Việt Nam có lễ hội giã cốm gõ máng, tổ chức vào mùa xuân.

Dân tộc Thái tại huyện Phong Thổ có hẳn một lễ hội cốm mang tên Kin Lẩu Khẩu Mẩu.
Cốm là một món ăn rất thơm ngon, dẻo dai và là nét đặc trưng của Hà Nội - Việt Nam

Kết quả (Anh) 1:

Nuggets food made from glutinous rice cooked by roasting and making ready to fight to the end, the husks caught in many regions across the country but Vietnam is very prevalent in the Northern Plains, especially in Hanoi.In the peoples in the North of Vietnam glutinous rice to make the nuggets often glutinous rice grains, is to press out the milk, the most delicious nuggets made from batata. In April, the may lunar calendar has places such as in the field of early rice was GÔI should have had the nuggets sell called nuggets. In Ha noi on the side ring is Lủ and the nuggets nuggets nuggets Me Tri. . Nuggets are done in two ways, either boiled or roasted rice paddy might have just nine to, then let it cool and then offer to retire, ready to fit to omitted pod and then give up on down to retire. The rao of the nuggets burden rong is also a feature of thu HA Nộị Autumn is also the season nuggets so it often is favored in the fall. The Vietnam ethnic minority also has the kind of Crumb similar to the nuggets. Designed in yen Bai Festival pounding nuggets named Toothpick and export. Muong ethnic in Vietnam have his farewell Festival, held trough type nuggets spring.Tai Phong Tho district, there must be a nuggets named Kin Password pieces of hot pot.Nuggets is a very tasty dish, toughness and is a feature of Hanoi-Vietnam

Kết quả (Anh) 2:

Cereal food is made ​​from glutinous rice cooked by roasting and sift for all husks, but caught in many regions of the country of Vietnam, but food is so prevalent in North Delta, especially in Hanoi. The peoples in northern Vietnam to make sticky rice cereal is usually non sticky, click the milk grain, most delicious nuggets made ​​from sticky yellow flowers. In April, May lunar as in fields where harvest was early call should have called nuggets nuggets sell the dream. Hanoi next round of the nuggets nuggets nuggets Lu and Me Tri. . Pandan is done in two ways, either boiled rice or roasted able cooked to medium grain, then let cool before grinding, sifting to eliminate husk and bring further drop in the price line. Ad of the burden nuggets Spanish seaweed is also a characteristic of receivables Hanoi Hanoi Fall is also the season of nuggets, it is often preferred in Autumn The Vietnam ethnic minorities also have similar cereal nuggets Vietnamese. The Tay Yen Bai also pounding cereal festival called banner Mau. Muong ethnic people in Vietnam have type crumb tray pounding festival, held in the spring. The Thai people in Phong Tho district has quite a festival called Kin Lau crumb color stitching. Cereal is a very tasty dish, plastic dai and is characteristic of Hanoi - Vietnam