Chuyên gia thực phẩm sợ nhất món gì

Chuyên gia thực phẩm sợ nhất món gì?

Bill Marler, chuyên gia về ngộ độc thực phẩm đã tiết lộ 6 loại thực phẩm mà ông tránh như “bệnh dịch”.

Bill Marler đồng thời cũng là luật sư chuyên về các vụ kiện liên quan đến ngộ độc thực phẩm. Ông từng tham gia vào vụ kiện chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Chipotle làm lây lan vi khuẩn E.coli gần đây.

Kể từ năm 1993 tới nay, ông đã giành được hàng triệu đô la tiền bồi thường cho các nạn nhân.

Mới đây, ông đã đưa ra 6 loại thực phẩm mà ông “không bao giờ động đũa” trên tạp chí ngộ độc thực phẩm Food Poison Journal.

Với những người khác, ông khuyên không nhất thiết phải tránh triệt để nhưng phải cẩn thận khi ăn để tránh bị ngộ độc.
Chuyên gia thực phẩm sợ nhất món gì?

Chuyên gia Bill Marler mọi người không nên ăn hàu sống vì nguy cơ ngộ độc thực phẩm rất cao

1. Sữa và nước trái cây đóng gói chưa tiệt trùng: Sữa không tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn, virus và vật ký sinh.

2. Rau mầm sống gồm có linh lăng, cỏ xanh, cỏ ba lá và mầm củ cải có thể bị nhiễm vi khuẩn E.coli và khuẩn salmonella.

3. Thịt tái: Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) khuyến cáo bề thịt cần được đun nấu ở mức ít nhất là 90 độ C để có thể tiêu diệt được vi khuẩn E.coli, khuẩn salmonella và các mầm bệnh khác.

Thịt gia cầm nên nấu ở nhiệt độ cao hơn.

4. Trái cây và rau củ chế biến sẵn: Marler nhấn mạnh rằng thực phẩm càng được chế biến nhiều thì càng dễ bị nhiễm bẩn.

5. Trứng sống: Trứng sống có thể làm lây lan khuẩn salmonella.

6. Hàu sống và các động vật có vỏ khác: Hàu ăn bằng cách lọc nước, chính vì thế chúng hấp thụ tất cả các thứ có trong nước.

Nếu trong nước có vi khuẩn, thì hệ thống tiêu hóa của chúng cũng sẽ bị nhiễm khuẩn. Nếu ăn phải những con hàu sống nhiễm khuẩn thì nguy cơ ngộ độc rất cao.

Ông cũng khuyến cáo với những người lớn tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và những người có bệnh mãn tính cần đặc biệt cẩn trọng với các loại thực phẩm có nguy cơ ngộ độc cao, vì khi bị ngộ độc sẽ dễ mắc những biến chứng nặng hơn so với người bình thường.

CDC ước tính, cứ 6 người dân Hoa Kỳ thì có 1 người từng bị ngộ độc thực phẩm. Mỗi năm nước này có khoảng 48 triệu người bị ngộ độc thực phẩm với khoảng 3.000 ca tử vong.

Kết quả (Anh) 1:

Food experts fear for what?Bill Marler, an expert on food poisoning has revealed 6 foods that he avoid such as "plague".Bill Marler also is a lawyer specializing in litigation related to food poisoning. He participated in the lawsuit Chipotle fast food chain stores do spread bacteria e. coli recently.Since 1993 to date, he has earned millions of dollars in compensation to the victims.Recently, he has launched six types of food that he "never response dynamic" in the journal of food poisoning Food Poison Journal.With others, he recommends not necessarily avoid thoroughly but be careful when eating to avoid poisoning.Food experts fear for what?Expert Bill Marler people should not eat live oysters because of the risk of food poisoning is very high1. Milk and juice packaged pasteurized: milk yet not pasteurized may contain bacteria, viruses and parasites.2. Vegetable seeds include Medicago, green grass, clover and radish sprouts may be contaminated with e. coli bacteria and salmonella.3. Thịt tái: Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) khuyến cáo bề thịt cần được đun nấu ở mức ít nhất là 90 độ C để có thể tiêu diệt được vi khuẩn E.coli, khuẩn salmonella và các mầm bệnh khác.Thịt gia cầm nên nấu ở nhiệt độ cao hơn.4. Trái cây và rau củ chế biến sẵn: Marler nhấn mạnh rằng thực phẩm càng được chế biến nhiều thì càng dễ bị nhiễm bẩn.5. Trứng sống: Trứng sống có thể làm lây lan khuẩn salmonella.6. Hàu sống và các động vật có vỏ khác: Hàu ăn bằng cách lọc nước, chính vì thế chúng hấp thụ tất cả các thứ có trong nước.Nếu trong nước có vi khuẩn, thì hệ thống tiêu hóa của chúng cũng sẽ bị nhiễm khuẩn. Nếu ăn phải những con hàu sống nhiễm khuẩn thì nguy cơ ngộ độc rất cao.Ông cũng khuyến cáo với những người lớn tuổi, phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và những người có bệnh mãn tính cần đặc biệt cẩn trọng với các loại thực phẩm có nguy cơ ngộ độc cao, vì khi bị ngộ độc sẽ dễ mắc những biến chứng nặng hơn so với người bình thường.CDC ước tính, cứ 6 người dân Hoa Kỳ thì có 1 người từng bị ngộ độc thực phẩm. Mỗi năm nước này có khoảng 48 triệu người bị ngộ độc thực phẩm với khoảng 3.000 ca tử vong.

Kết quả (Anh) 2:

Food experts fear most what dish? Bill Marler, an expert on food poisoning has revealed that his 6 avoiding foods like "plague". Bill Marler is also a lawyer who specializes in cases related food poisoning. He has been involved in the case of fast food chain Chipotle spread the recent E.coli. Since 1993 to date, he has won millions of dollars in compensation to the victims. Recently he made ​​6 foods that he "never animated wand" in the journal food poisoning food poison Journal. for others, he advises not necessarily avoid thorough but be careful when eating to avoid poisoning. Experts fear most what dish food? Expert Bill Marler people should not eat raw oysters because of the risk of food poisoning is very high one. Milk and juice packaging unpasteurized: Unpasteurized milk may contain bacteria, viruses and parasites. 2. Vegetables include alfalfa sprouts raw, green grass, clover and radish sprouts can be infected with E. coli and salmonella. 3. Meat re: Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recommends the surface of meat should be cooked at least 90 degrees Celsius to kill E. coli, salmonella and other germs other diseases. poultry should be cooked at a higher temperature. 4. Fruits and vegetables processed: Marler stressed that the more processed the food, the more susceptible to contamination. 5. Raw eggs: Raw eggs can spread salmonella. 6. Raw oysters and other shellfish: Oysters feed by filtering the water, therefore they absorb all things in the water. If the water with bacteria, then our digestive system will also become infected . If ingestion of contaminated raw oysters are very high risk of poisoning. He also recommended to the elderly, pregnant women, young children and those with chronic diseases should take particular care with foods is there a high risk of poisoning because the poisoning will be susceptible to severe complications than normal people. CDC estimates every 6 Americans is 1 in each food poisoning. Each year the country has about 48 million people suffer food poisoning with about 3,000 deaths.