Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩ

Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay trên rất đáng quan ngại, đặc biệt là tại những nơi vừa xảy ra thiên tai như lụt lội, mất mùa. Thực phẩm trôi nổi bán ngoài thị trường tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây bệnh cho người tiêu dùng. Mầm bệnh có thể nhiễm vào thực phẩm từ khâu sản xuất đến vận chuyển và bảo quản. Cách tổ chức sản xuất sản phẩm còn quá kém, trồng trọt, chăn nuôi, chế biến thực phẩm còn nhỏ lẻ, manh mún, công nghệ lạc hậu. Ta chưa kiểm soát được kĩ thuật canh tác và việc sử dụng phân bón, hóa chất bảo vệ thực vật cũng như phương pháp sơ chế, bảo quản sản phẩm nông nghiệp thực phẩm. Chưa kiểm soát được thức ăn chăn nuôi, thuốc tăng trọng và giết mổ gia súc, gia cầm, thiếu hệ thống pháp luật đồng bộ, thiếu hệ thống quản lí, kiểm nghiệm… Đặc biệt, thiếu trầm trọng thanh tra chuyên ngành từ trung ương đến địa phương. Lượng công nhân viên chức, thanh tra về vệ sinh an toàn thực phẩm còn rất ít. Nhiều người tham lam, muốn kiếm tiền dễ dàng một cách độc ác đã làm ra những sản phẩm kém chất lượng mà rẻ nhằm đánh vào tâm lí của người tiêu dùng. Vấn đề còn lại là phải có một cơ quan chuyên trách, giữ vai trò “nhạc trưởng” để tránh xảy ra tình trạng đùn đẩy trách nhiệm.
Tuy Nhà nước ta đã có nhiều chính sách quan tâm đến việc này hơn nhưng vẫn là chưa đủ. Vì vậy chúng ta cần có biện pháp cấp thiết để khắc phục tình trạng này. Sản xuất phải chuyên nghiệp, sạch sẽ từ khâu trồng trọt đến sản xuất và tiêu thụ. Cần có nhiều cán bộ, tổ chức vệ sinh an toàn thực phẩm hơn, chính sách nhà nước chặt chẽ hơn, có chế tài xử lí rõ ràng và nghiêm khắc hơn. Nhưng đặc biệt là người tiêu dùng phải biết tự bảo vệ mình, như vậy người tiêu dùng cần có kiến thức tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chúng ta nói chung và những bà nội trợ nói riêng lo lắng làm thế nào để có được một cái tết an lành với mọi thành viên trong gia đình. Hãy làm người tiêu dùng thông minh, và hãy nói không với “mất an toàn vệ sinh thực phẩm” nhằm tiến đến một ngày mai xanh, sạch.

Kết quả (Anh) 1:

The quality of food hygiene and safety is now on very worthy concerns, especially in those where the disaster occurred just as flooding, loss of the season. Floating food sold outside the market potential disease-causing risk to consumers. Pathogens can be infected on food from production to transportation and preservation. How to organize the production of the product was too poor, farming, livestock, food processing is also small, fragmented, outdated technology. We don't control the cultivation techniques and the use of fertilizers, plant protection chemicals as well as the preliminary approach, preserving agricultural food products. Not yet in control of feed weight gain pills, and slaughter of livestock, poultry, lack the legal system, lack of management systems, testing ... in particular, the lack of serious professional inspectors from the central to local levels. Energy officials, inspected on hygiene and food safety are also very less. Many people are greedy, want to make easy money in an evil way has worked out the poor quality products that are cheap to the center of storage of the consumer. The remaining problem is to have a dedicated agency, as "Music Director" to avoid going bad shifting responsibility.While our State has more interested in policy than this but still is not enough. So we need to take measures to remedy this situation. The production is professional, clean from cultivation to production and consumption. Need more officers, held over food safety, State policy more closely, there are clear judicial sanctions and more. But especially consumers must know to protect yourself, so consumers should have good knowledge about food safety.We generally and the housewives in particular worrying how to get a new year with every Member of the family. Smart consumers do, and say no to the "food safety" in order to progress to a green, clean tomorrow.

Kết quả (Anh) 2:

Quality food safety currently on the significant concern, especially in areas where the disaster happened as floods, crop failure. Foods sold in the market floating potential disease risks for consumers. Germs can contaminate food from production to transport and storage. The organization of production is too poor, farming, animal husbandry, food processing may be small, fragmented, outdated technology. It is not controlled by cultivation techniques and the use of fertilizers, plant protection chemicals as well as methods of processing, preserving agricultural food products. Less control of animal feed, drugs gain weight and slaughter cattle and poultry, lack of a consistent legal system, lack of management systems, testing ... In particular, a serious lack of specialized inspectors from the national and local levels. The amount of workers and employees, inspection of food safety is very limited. Many greedy, want to make easy money has made a cruel way out shoddy products, but cheaper to hit the consumer psychology. The remaining problem is to have a specialized agency, the role of "conductor" to avoid this problem in passing the buck.
But our State has made policy more interested in this, but is not enough. So we need to take urgent measures to remedy this situation. Produce professional to clean from cultivation to production and consumption. Need more staff, organizing food safety than government policies more closely, with clear sanctions process and more stringent. But especially consumers must know to protect themselves, so consumers need to have good knowledge of food safety.
We in general and in particular housewives worried how to get is a peaceful new year to all members of the family. So be a smart consumer, and say no to "unsafe food hygiene" to move towards a green tomorrow, clean.