Nghề làm bánh cốm: nghề này đã có t

Nghề làm bánh cốm: nghề này đã có từ rất lâu ở Cái Bè. Khu làng nghề làm bánh cốm tọa lạc tại ấp An Ninh, xã Ðông Hòa Hiệp, Cái Bè.
Ðể làm được bánh cốm phải trãi qua nhiều công đoạn sau: rang cốm (hay nổ cốm), nấu gia vị, cuối cùng là công đoạn trộn cốm và đóng gói. Tùy theo khẩu vị và đơn đặc hàng mà người thợ trộn thêm hương vị của sầu riêng hoặc vani, lá dứa, socola hay dâu để làm tăng thêm vị thơm ngon cho cốm Cái Bè.

Kết quả (Pháp) 1:

Tiroir ramasse-miettes artisanat gâteau : cette profession depuis si longtemps dans le radeau. Village artisanal de mie gâteau est situé dans le hameau de la commune de East Hoa Hiep, sécurité, Cai. Faire le gâteau de miettes a subi plusieurs phases: a sonné pépites (ou exploser des pépites), cuisson des épices, le dernier se mélange les pépites et les emballages. Goût et ordonner que les constructeurs mélangent ajoutent le goût du Durian ou vanille, chocolat, fraise ou ananas feuilles pour ajouter la saveur délicieuse aux nuggets Cai.

Kết quả (Pháp) 2:

Carrières Brune dune: Cette profession est très ancienne à Cai Be. Région villages de gâteau miettes situés dans le village de An Ninh, Dong Hoa Hiep commune, Cai Be.
Pour ce faire gâteau de mie doit subir plusieurs étapes après: céréales grillées (ou pépites explosives), la cuisine des épices, enfin, les céréales et le segment emballé mélanger. Selon le goût et afin que les travailleurs sous forme de mélange de durian ou vanillées, feuille d'ananas, chocolat ou à la fraise pour ajouter goût délicieux de pépites Cai.