NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU3

NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU


3.1. Cơ sở lý luận
3.1.1. Khái niệm Rau an tòan
a) Rau an toàn là gì?
Những sản phẩm rau tươi (bao gồm tất cả các loại rau ăn củ, thân, lá, hoa, quả) có chất lượng đúng như đặc tính giống của nó, hàm lượng các hoá chất độc và mức độ ô nhiễm các sinh vật gây hại dưới mức tiêu chuẩn cho phép, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng và môi trường, thì được coi là rau đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, gọi tắt là RAT (Theo quyết định số 67-1998/QĐ-BNN-KHCN ngày 28/4/1998 của bộ NN & PTNT).
Theo viện nghiên cứu rau quả TP.HCM năm 1994 thì RAT là rau không chứa thuốc BVTV ở mức độ có thể gây ra bất kỳ một tác động có hại nào cho sức khoẻ của con người và động vật. Hay nói cách khác là dư lượng thuốc BVTV chứa trong rau không được vượt quá “mức dư lượng tối đa”.
b) Các điều kiện sản xuất RAT
Đất trồng: Đất cao, thoát nước thích hợp với sinh trưởng và phát triển của rau. Thích hợp cho sản xuất rau nhất là đất cát pha hoặc thịt nhẹ hoặc đất thịt trung bình có tầng canh tác dày 20-30 cm. Vùng trồng rau cách ly khu vực có chất thải công nghiệp, bệnh viện ít nhất 2 km và chất thải thành phố ít nhất 200 m. Đất trồng rau không được có hoá chất độc hại.
Nước tưới : Cần dùng nước sạch để tưới rau. Nếu có điều kiện nên sử dụng nước giếng khoan nhất là đối với sản xuất các loại rau ăn sống như: xà lách, rau thơm, rau gia vị v.v… Có thể dùng nước sông hoặc ao hồ trong, không ô nhiễm để tưới rau. Đối với cây ăn quả có thể sử dụng nước bơm từ ao mương để tưới rãnh trong giai đoạn đầu.

Kết quả (Anh) 1:

THE CONTENTS AND METHODS OF STUDYING3.1. The basis of reasoning3.1.1. The concept of vegetable safetya) safe vegetables?The fresh vegetable products (includes all vegetable tubers, stem, leaf, flower, fruit) have the same characteristics as the quality of it, the content of toxic chemicals and pollution levels harmful organisms below the standard, ensuring safety for consumers and the environment , shall be considered as vegetables to ensure food safety, known as RAT (decision No. 67-1998/QD-BNN-SCIENCE date 28/4/1998 of the Ministry of AGRICULTURE & RURAL DEVELOPMENT).According to the Research Institute of vegetables and HO CHI MINH CITY. In 1994, the RAT is the vegetables does not contain pesticide at a level that can cause any harmful effects for the health of humans and animals. Or in other words is the pesticide residues in vegetables do not exceed the "maximum residue level".b) the conditions of producing RATSoils: the high ground, the appropriate drainage with growth and development of the vegetable. Suitable for the production of vegetables for meat or mixed sandy soil is slight or ground meat an average cultivation floor thickness of 20-30 cm. vegetable growing region in quarantine areas with industrial waste, the hospital at least 2 km and the city waste at least 200 m. the land grow vegetables not have hazardous chemicals.Watering: need clean water to irrigate vegetables. If condition should use the water wells for the production of vegetables eaten raw as salads, vegetables, aromatic: vegetables, spices etc. Can be used in ponds or rivers, water pollution to water the vegetables. For fruit trees can use water pumped from ponds and ditches to irrigate the furrows in the early stages.

Kết quả (Anh) 2:

MATERIALS AND METHODS 3.1. Rationale 3.1.1. The concept of safe vegetables a) What is safe vegetables? The fresh vegetable products (including all types of vegetables and roots, stems, leaves, flowers and fruit) has quality as its similar characteristics, content toxic chemicals and pollution levels of harmful organisms below the permitted standards, to ensure safety for consumers and the environment, to be treated as vegetables ensure food safety, referred to as RAT (According to Decision No. 67-1998 / QD-BNN-KHCN of MARD 04.28.1998). According to horticulture institute in 1994, the SV City vegetables do not contain pesticides at levels can cause any adverse effects for human health and animals. Or in other words, contain pesticide residues in vegetables may not exceed "maximum residue level". b) The SV production conditions Soil: high land, proper drainage for the growth and development of vegetables . Suitable for most vegetable production land is sandy or light meat or ground meat on average 20-30 cm thick layer cultivation. Vegetable growing areas isolated areas with industrial waste, hospital at least 2 km and city waste at least 200 m. Vegetable soil is not hazardous chemicals. Watering: For clean water to irrigate vegetables. If conditions should use well water especially for the manufacture of raw vegetables such as lettuce, herbs, spices etc ... Can be used in rivers or lakes, no pollution to water vegetables . For fruit trees can use water pumped from ponds and ditches for irrigation ditch in the early stages.