- Để nhận biết được gà có bị nhuộm

- Để nhận biết được gà có bị nhuộm màu hay không hãy quan sát, nếu da gà có màu vàng mà lớp mỡ bên trong trắng thì đó là gà được nhuộm hóa chất.
- Da gà ta mỏng, mịn, độ đàn hồi cao. Chọn thịt gà trông phải tươi, thịt không có mùi hôi hoặc mùi kháng sinh, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu.
- Muốn mua gà ngon thì không nên chọn những con gà đen sạm vì đó là gà đã chết trước khi làm.
- Ngoài ra, để tránh mua phải gà bơm nước, bạn hãy để ý, dùng tay ấn vào vị trí bị nghi là bơm nước (chủ yếu là đùi, lườn) để kiểm tra, nếu thấy nhão, trơn hoặc biến dạng thì nên tránh, không mua nữa. Vì nước bơm vào gà thường được pha lẫn hàn the (theo một số chủ cửa hàng cho biết).

Gà đang sống

Thông thường, nếu có thời gian, bạn nên chọn mua gà về nhà tự làm thì thịt sẽ thơm, ngon và ngọt hơn rất nhiều. Để chọn gà đang sống, bạn cần lưu ý quan sát:
- Gà phải trông khỏe mạnh, nhanh nhẹn. Mào gà phải đỏ tươi, mắt nhìn linh hoạt, không lờ đờ. Lông bóng mượt, áp sát thân.
- Mỏ gà bén nhọn, không có hiện tượng chảy nhớt ở mỏ.
- Chân gà thẳng, thon nhỏ; da chân vàng đều và sáng bóng.

Kết quả (Anh) 1:

-To know the chicken have been dyed or not please observe, if yellow bumps that fat layer inside it is white chicken was chemical staining.-Bumps me thin, smooth, high elasticity. Select chicken looks fresh, meat is no odors or smells of antibiotics, on the skin without bruises or hematoma.-Want to buy delicious chicken should not choose the black chicken strongly stain human because it is a dead chicken before.-In addition, in order to avoid buying chicken to pump water, you go to Italy, press into place is suspected of pumping water (primarily thighs, her hull) to check, if your Pasty, slippery or distortion should avoid, not buy anymore. Because of the water pumped into the chicken often blend the weld (according to some shop owners said).The chickens are livingUsually, if there's time, should you choose to buy the chickens coming home to do the meat delicious, aromatic and sweet will. To select the chickens are living, you need to note the observation:-Chicken must look healthy, agile. Chicken crests are bright red, the eyes look flexible, not sluggish. Sleek hair, eyeballs.-Chicken Beak sharp sharp, no viscous flow phenomena in mines.-Chicken Legs straight, tapered; yellow skin and shiny.

Kết quả (Anh) 2:

- To recognize the chickens have been dyed or not, observers, if yellow bumps that layer of fat inside the chicken is white, it is the chemical dye.
- Chicken skin thin, smooth, high elasticity. Choose the right look fresh chicken meat, no smell or odor antibiotics, skin without bruises or hematoma.
- Want to buy a good chicken should not darken selected chickens because chickens that died before do.
- in addition, to avoid buying water pumps chicken, you want to look, hand print on suspected positions pumps (mainly the thigh, breast) to check, if found loose, slip or deformation should be avoided, do not buy anymore. Since water is usually pumped into the chicken mix borax (according to some shop owners said). Chickens live Typically, if you have time, you should buy homemade chicken, the meat home to fragrant, delicious and sweet much more. To select a live chicken, you should note that the observations: - Chicken must look healthy, agile. Warts have bright red, eyes flexible, not lethargic. Shiny fur, bodies pressed. - Mo chicken sharp, no viscous flow phenomena in mines. - Chicken legs straight, slim; leather and shiny golden foot.