CÁCH LÀM BÚN NƯỚC LÈO TRÀ VINHSơ ch

CÁCH LÀM BÚN NƯỚC LÈO TRÀ VINH
Sơ chế:
Xương heo chần qua nước sôi + muối , rửa xương sạch, để ráo.
Cá làm sạch ướp 2 M muối, 1 M hạt nêm, 0,5 M tiêu chừng 10 phút, đem hấp chín, gỡ bỏ xương và da, bẻ miếng to 3 – 4 cm, xếp ra dĩa, 1/3 số cá còn lại tán nhỏ. Xương và nước cá hấp cho vào nước dùng.
Tôm rửa sạch nướng chín sem sém, hoặc rang với ít muối giã giập để nấu nước dùng.
Hành tím nướng, bóc vỏ, đập giập sơ.
Ngãi bún nướng, đập giập.
Thịt quay cắt miếng (20 miếng).

Kết quả (Anh) 2:

HOW bun nuoc leo TRA VINH
Preliminary:
poached pork bone boiling water + salt, bone wash clean, drain.
Fish cleaning salt marinade 2 M, 1 M granules, 0.5 M spent about 10 minutes, steamed cooked, remove the bones and skin, and cut in pieces to 3-4 cm, put the dish, spread 1/3 of the remaining small fish. Steamed fish bone and water to water users.
Prawns cooked washed sem sem, or roasted with salt water used to cook crushed pounding.
Onion roasted, peeled, shredded pulped Profile.
Ngai bun baked shredded pulped.
Meat rotation Eaves (20 pieces).