Bánh xèo là một trong những món ăn

Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng của Việt Nam, được người dân Việt Nam cũng như bạn bè quốc tế yêu thích. Tuy nhiên cách làm bánh xèo lại tương đối đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm. Cùng học cách làm món bánh xèo giòn rụm, thơm ngon nhé!

Công thức làm bánh xèo miền Trung
Công thức bánh xèo miền Nam đơn giản
Hướng dẫn bánh xèo miền Bắc thơm ngon
Công thức pha nước chấm bánh xèo độc đáo
Hướng dẫn làm bánh xèo chay thơm ngon


cách làm bánh xèo vừa giòn vừa ngon, cach lam banh xeo vua gion vua ngon

Nguyên liệu làm bánh xèo

Nước chấm:

– 3 thìa nước mắm

– 1/2 thìa nước sôi

– 1 thìa đường

– 1/2 thìa bột ngọt

– 2 trái ớt băm nhuyễn

– 1 thìa tỏi

– 1 thìa nước cốt chanh

Vỏ bánh xèo:

– 200g bột gạo

– 250ml nước

– 100ml bia

– 50ml nước cốt dừa

– ½ thìa café muối

– 1/2 thìa café bột nghệ

– Hành lá, dầu ăn

Nhân bánh xèo:

– 200g thịt bò

– 200g tôm

– 1 củ hành tây

– 100g giá đỗ

– Gừng, hành khô, tiêu, gia vị

– Rau sống, xà lách,…

Cách làm bánh xèo

Bước 1

-Trộn đều 3 thìa nước mắm, 1/2 thìa nước sôi, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 thìa tỏi đến khi đường và bột ngọt tan đều rồi cho 1 thìa chanh vào sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị.

Bước 2:



– Trộn đều bột gạo, muối, bột nghệ trong một chiếc tô lớn. Pha nước với bia rồi từ từ đổ vào phần bột, trộn đểu. Thêm nước cốt dừa vào, trộn thật đều. Khuấy bột đến khi thu được hỗn hợp bột lỏng, mịn, không vón cục.

– Cắt khúc hành lá rồi cho vào phần bột vừa trộn rồi thêm một chút dầu ăn, để bột nghỉ khoảng 30 phút.

cách làm bánh xèo 1, cach lam banh xeo 1

Bước 3:

– Rửa sạch các loại rau. Hành tây thái múi cau.

– Nhặt tôm, rửa sạch. Thịt bò thái lát mỏng.

– Ướp tôm với gừng, gia vị, hành khô. Ướp thịt bò với dầu ăn, tỏi, gừng, gia vị, hạt tiêu.

Bước 4:

-Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm với một chút gia vị. Tiếp theo cho tôm vào đảo cùng. Khi tôm gần chín thì cho thịt bò vào, hỗn hợp nhân chín bạn múc ra để riêng.

Bước 5:

– Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi. Đổ bột láng xung quanh chảo cho thật mỏng, đậy vung khoảng nửa phút.

– Cho phần nhân và giá lên trên bánh, đậy vung thêm khoảng 2 phút.

cách làm bánh xèo 2, cach lam banh xeo 2

– Gập đôi bánh, rán bánh đến khi bánh giòn, vàng đều 2 mặt.

cách làm bánh xèo 3, cach lam banh xeo 3

Bước 6:

– Dùng bánh khi còn nóng. Cuộn bánh với rau sống, chấm nước chấm bánh xèo chua ngọt.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh xèo này!

Kết quả (Anh) 1:

Pancakes are one of the famous cuisine of Vietnam, is Vietnam's people as well as international favorite friends. However making the pancakes back is relatively simple with these easy-to-find ingredients. Together learn how to make crispy pancakes, delicious rụm! Pancakes recipe CentralSouthern pancakes recipe simpleGuide gear North of deliciousPhase recipe sauce pancakes nicelyGuide to making delicious vegan pancakes How to make pancakes just crispy delicious, cach lam banh xeo King gion King deliciousIngredients for pancakesSauce:-3 sauce spoons-1/2 spoonful of boiling water-1 sugar spoon-1/2 spoon of sweet powder-2 finely minced bell pepper fruit-1 table spoon of garlic-1 spoon lemon juicePancakes: Peel-200 g rice flour-250 ml of water-100 ml of beer-50 ml coconut milk-½ Spoon with salt coffee-1/2 spoon of turmeric powder Cafe-Onion, cooking oilMultiply the pancakes:-200 g beef-200 g shrimp-1 onion-100 g sprouting-Ginger, dried onion, pepper, spices-Raw vegetables, salads, ...How to make pancakesStep 1-Mix well 3 spoon sauce, 1/2 spoonful of boiling water, 1 table spoon of sugar, 1/2 table spoon of minced peppers left 2, MSG, 1 spoonful of mashed garlic to sugar and MSG tan all and then for 1 table spoon of lemon into the stars for taste and taste.Step 2: -Mix rice powder, salt, turmeric powder in a large bowl. Mix water with beer and then slowly pour in the batter, mix the sand. Add coconut, mix them. Stir until flour mixture is obtained loose powder, smooth, non-clumping.-Cut green onions into medium mixing powder and then add a little cooking oil to the dough rest for about 30 minutes.How to make pancakes 1, cach lam banh xeo 1Step 3:-Rinse the vegetables. Onions areca time zone.-Picked up shrimp, rinse. Beef sliced thin.-Marinated shrimp with ginger, spices, dried onion. Marinated beef with vegetable oil, garlic, ginger, pepper, spices.Step 4:-Heat the pan with cooking oil, stir-fry onion aroma with a hint of spice. Next for shrimp on the same island. When the shrimp near the nine-stroke for beef in mixture, bring to you own nine staff.Step 5:-For cooking oil to the Pan, wait the boiling oil. Pour the dough around the pan for its truth slim, cover about half a minute.-For the people and the price up on the cake, the lid adds about 2 minutes.How to make pancakes 2, cach lam banh xeo 2-Double Folding cake, donut until crisp, Golden are 2 sides.How to make pancakes 3, cach lam banh xeo 3Step 6:-Use the cake while still hot. Roll cake with vegetables, sweet and sour pancake cake sauce dots.I wish you success with making pancakes!

Kết quả (Anh) 2:

Pancakes are one of the famous dish of Vietnam, is the people of Vietnam as well as international friends favorite. But how to make pancakes relatively simple with easy to find ingredients. And learning how to make the dish a crunchy, delicious offline! The recipe for pancakes Central Southern pancake recipe simple Guide North delicious pancake recipe pancake maker unique sauces pastry Guide delicious vegetarian pancake pancakes just how delicious crispy, how to bake delicious king luck gion king made ​​pancakes Ingredients sauce: - 3 tablespoons fish sauce - 1/2 tablespoons of boiling water - 1 teaspoon of sugar - 1/2 spoon MSG - 2 chilli, finely chopped - 1 tablespoon garlic - 1 teaspoon lemon juice shell pancakes: - 200 g flour - 250ml water - 100ml beer - 50ml coconut milk - ½ teaspoon salt - 1/2 teaspoon turmeric - onion, cooking oil Human pancakes: - 200 g beef - 200 g shrimp - 1 onion - 100g bean sprouts - ginger, shallots, pepper, spices - Vegetables living, salads, ... How to make pancakes Step 1 3 tablespoons fish sauce blending feature, 1/2 tablespoon of boiling water, 1 tablespoon sugar, 1/2 tablespoon MSG, 2 finely chopped chilli, 1 tablespoon garlic and MSG sugar until dissolved and pour 1 tablespoon lemon stars to taste and palate. Step 2: - Mix the flour, salt, turmeric powder in a large bowl. Beer mixed with water and slowly pour into the flour, mix well. Add coconut milk, mix very well. Stir flour mixture until a loose powder, smooth, no lumps. - Cut green onions and place in medium mixing powder component and then add a little oil, to stay about 30 minutes dough. Making pancakes 1, cach lam banh xeo 1 Step 3: - Wash the vegetables. Onions areca zone status. - Pick up the shrimp, rinse. Sliced ​​beef. - Marinate shrimp with ginger, spices, dried onion. Marinated beef with vegetable oil, garlic, ginger, spices, pepper. Step 4: -Make hot pan with vegetable oil, add onion sauteed with a little aromatic spices. Next the shrimp into the same island. When nearly cooked shrimp, the beef into the mixture's nine ladled out to separate you. Step 5: - the cooking oil in the pan, wait boiling oil. Pour dough surrounding neighbors for very thin pan, cover about half a minute region. - Let's share price on the cake, cover region by about 2 minutes. How to make pancakes 2, cach lam banh Xeo 2 - Double Fold cake, fried bread until crispy bread, golden brown 2 sides. making pancakes 3, cach lam banh xeo 3 Step 6: - Use a cake while still hot. Rolls with vegetables, dotted with sweet and sour sauce pancakes. I wish you success with this way of doing pancakes!