Thành phố Hồ Chí Mình (Sài Gòn) là

Thành phố Hồ Chí Mình (Sài Gòn) là một điểm giao lưu văn hóa và du lịch lớn ở miền Nam. Đa phần các bạn đi du lịch miền Nam sẽ phải ghé qua đây, ở lại ít nhất 1 đêm hoặc dừng chân trong vài tiếng trước khi tới 1 nới nào đó như Miền Tây, Đà Lạt, Vũng Tàu, Phú Quốc v.v.v Trong thời gian ngắn ngủ đó bạn nên tranh thủ thưởng thức các món ngon Sài Gòn, Bài viết dưới đây sẽ kể ra 10 món ăn ngon ở Sài Gòn dành cho dân đi Du lịch và các bạn đam mê Ẩm thực. Bạn có thể gợi ý thêm các món ăn khác ở phần comments nhé.


Ngoài 10 món được giới thiệu dưới đây, bạn nên tham khảo thêm bài viết Danh Bạ Quán Ăn Ngon Sài Gòn (chi tiết từng khu vực)


Món Ngon Sài Gòn

1. Cơm tấm

Nhắc đến Sài Gòn món đầu tiên mà bất kỳ ai nghĩ đến có lẽ là cơm tấm. Đây là món ăn phổ biến đến nỗi ở Sài Gòn người dân ăn món này từ bữa sáng cho đến bữa tối. Các tỉnh khác đều có cơm tấm phong cách Sài Gòn nhưng ăn chắc chắn không giống như các bạn ăn tại Sài Gòn.com tam sai gon

Món này có tên là Cơm Tấm vì trước đây món này được nấu từ gạo “tấm” có nghĩa là loại gạo nứt, vỡ, hình thức xấu chứ ko được nguyên hạt như loại gạo đắt tiền. Phổ biến nhất là cơm tấm sườn nướng, nhưng các quán cơm luôn phục vụ các loại khác nữa như cơm tấm gà quay, cơm tấm sườn bì chả… Dĩa cơm luôn được phục vụ kèm dưa góp, một bát canh và một chén nước mắm chua ngọt để suất cơm trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Cá nhân mình thì không thích ăn cơm tấm ở các nhà hàng lớn, nó không phải phong cách ở đây, mình thích ăn ở những quán ăn vỉa hè, những xe đẩy ngay trên đường phố và gọi kèm 1 ly trà đá. Thế mới là thưởng thức đặc sản vùng miền.

Địa chỉ ăn Cơm Tấm ngon:

Khu vực đường Phan Chu Trinh có nhiều quán cơm tấm ngon và rẻ, bán cả ngày từ sáng sớm đến tối muộn mà các bạn nên thử. Đằng sau chung cư Phan Xích Long cũng có một quán vỉa hè ngon nhưng chỉ mở cửa từ lúc 5h chiều, đến khoảng 8h tối là hết. Muộn hơn thì đằng sau chợ Xóm Chiếu, đường Lê Văn Linh có một hàng mở từ 6h chiều đến 12h đêm.

2. Báng tráng Trảng Bàng

banh-trang-trang-bangMặc dù đây là món ăn có nguồn gốc từ Trảng Bàng, Tây Ninh nhưng đã trở nên rất phổ biến ở Sài Gòn. Ở Sài Gòn các tiệm bánh tráng Trảng Bàng mọc lên như nấm nhưng hàng ngon nhất có lẽ vẫn là Bánh tráng Trảng Bàng Hoàng Ty ở số 70 Võ Văn Tần. Điểm đặc biệt của bánh tráng là phải được phơi sương mới ngon và ăn kèm phải đủ các loại rau ở Trảng Bàng mới đủ vị. Rau thơm ở trong vườn thì có húng lủi, cần nước, tía tô, dấp cá, hẹ, ngò…Còn có cả các loại lá non, rau mọc dại ở trên rừng hoặc ở bờ sông, rạch, suối… như lá cóc, trâm ổi, lá nhái, lá lụa, đọt vừng, đọt kim cang, đọt lá xộp, quế, đọt bứa, rau câu, lá cách… Tính ra phải đến hơn 30 loại rau thơm và lá non các loại cho đủ 5 vị: chát, ngọt, chua, béo, thơm. Mình từng ăn ở nhiều quán bánh tráng Trảng Bàng nhưng chỉ thấy quán này mới có đầy đủ các loại lá kể trên.


3. Hủ tiếu Nam Vang

nha hang ngon sai gonHủ tiếu Nam Vang còn được gọi là một món ăn “đa sắc tộc” vì nó có nguồn gốc từ Campuchia, nhưng lại do người Hoa chế biến. Hủ tiếu là một món cũng phổ biến không kém so với cơm tấm ở đất Sài Thành nhưng hủ tiếu Nam Vang thì còn đặc biệt hơn nữa. Đặc biệt vì sự đa dạng của các loại nguyên vật liệu. Hủ tiếu Nam Vang nguồn gốc có thịt heo miếng và thịt heo băm nhỏ nhưng ở Sài Gòn thì có nhiều loại ăn kèm hơn như: tôm, gan, trứng cút, mực… Và không thể thiếu khi thưởng thức hủ tiếu Nam Vang là các loại rau ăn kèm như rau cần, tần ô, hẹ, xà lách, giá… Có 2 cách ăn hủ tiếu là hủ tiếu khô và hủ tiếu nước. Hủ tiếu khô được thêm chút xì dầu, tỏi phi và một bát nước dùng riêng. Có nhiều quán hủ tiếu Nam Vang nổi tiếng ở Sài Gòn như hủ tiếu Hồng Phát (đường Võ Văn Tần), TyLum, Liến Húa… nhưng quán ở góc đường Cao Thắng – Nguyễn Đình Chiểu, quận 3 cũng là một địa chỉ đáng để thử.


4. Lẩu cá kèo

quan ngon sai gonLẩu là một món ăn quen thuộc từ Hà Nội cho tới Sài Gòn, nhưng lẩu cá kèo thì là món ăn đặc trưng vùng miền. Cá kèo là một loài cá nhỏ bằng ngón tay, da trơn, phải bỏ vào nổi lẩu khi còn sống, có vị tanh nhưng thịt lại rất ngọt, mềm và không có xương dăm nên rất dễ ăn. Đây là món ăn miền Tây nhưng nổi tiếng khắp cả nước nhờ vào sự kết hợp một cách nhuần nhuyễn cả 3 vị: chua, cay và ngọt. Hiện nay ở Hà Nội có nhiều quán lẩu cá kèo nhưng lần nào vào Sài Gòn mình cũng phải bố trí ăn lẩu ở quán Lẩu cá kèo Bà Huyện, số 87 Bà Huyện Thanh Quan. Quán rộng rãi, thoáng mát, đồ ăn tươi ngon, giá cả phải chăng và nhân viên phục vụ nhanh nhẹn. Hiện quán có thêm cơ sở 2 nữa ở số 10 Nguyễn Thông. Theo ý kiến của nhiều người ăn ở đây thì quán có món ngon nhất là cá kèo nướng muối ớt và lẩu cá kèo. Lươn hấp xả cũng là món đáng để thử. Điểm trừ ở đây là ngồi lâu sẽ bị nhân viên đuổi khéo, cũng có thể do ở đây quá đông khách. Các đồ ăn kèm gọi thêm đều tính tiền, gửi xe cũng mất tiền và các bạn nhớ kiểm tra hóa đơn cẩn thận.

Ẩm thực Sài Gòn

5. Ốc – Cua

Ốc là món vừa có thể ăn chơi, vừa có thể lai rai và vừa có thể ăn no cho nhiều loại nhu cầu của từ các bạn sinh viên đến dân nhậu. Khu vực quận 4 có một loạt các quán ốc mà quán nào thực đơn cũng có tới mấy chục loại ốc, vô cùng hấp dẫn và các loại hải sản khác đều có. Quán Ốc Thảo ở số 229 Hoàng Diệu được coi là quán sang chảnh nhất khu này nhưng mình thấy giá cũng chỉ ngang các quán bình dân ở Hà Nội. Các món nướng muối ớt là mình thấy ngon nhất, có thể do khẩu vị miền Bắc không phù hợp với các món có nước sốt quá ngọt ở trong nam. Quán này có món Cà ri Cua là món mà ai cũng đến cũng gọi, thưởng thức cùng bánh mỳ, khá ngon.

Ngoài quán Ốc Thảo, gần khu vực này có quán Ốc Oanh, 534 Vĩnh Khánh, buổi trưa có ỐC Nhung, quán lề đường quãng số 228 Vĩnh Khánh. Quán Ốc Xinh đường 12B, Khánh Hội thì có nhiều loại ốc lạ.

6. Mỳ vịt tiềm

mon ngon ho chi minhMỳ vịt tiềm là một trong nhũng món ăn ít tìm thấy nhất ngoài Sài Gòn, có nguồn gốc của người Hoa và phù hợp với những người thích ăn các món tần, hầm… Quán nổi tiếng ngon ở Sài Gòn là Hải Ký Mỳ gia, ở số 349 Nguyễn Trãi, sợi mỳ ở đây giòn mà không dai, nước dùng đậm mùi thuốc bắc, ăn thực sự rất ngon nhưng 90k-120k/suất thì mình thấy hơi đắt.

Rẻ hơn một chút có quán Lương Ký Mỳ Gia ở số 1 Huỳnh Mẫn Đạt, giá khoảng 75-85k nhưng nước dùng ăn không ngon bằng.

7. Bánh xèo chảo

Bánh xèo khi ăn trong Sài Gòn có kích thước lớn hơn hẳn bánh xèo ngoài Hà Nội, đường kính bánh gần bằng đúng đường kính của chảo dùng để tráng bánh xèo. Tên bánh xuất phát ngay từ việc sau khi cho tôm và thịt ba chỉ vào chảo, đầu bếp sẽ đổ một muôi bột vàng ươm vào chảo đánh “xèo” một cái. Nếu bạn ăn bánh xèo tại một nhà hàng lớn thì bạn sẽ không được thưởng thức tài nghệ đổ bánh của người đầu bếp. Còn ghé quán Bà Hai Bánh Xèo 119 Nguyễn Văn Linh, sau lưng chợ Xóm Chiếu thì các bạn vừa có thể nhìn đầu bếp chế biến vừa có thể thưởng thức chiếc bánh khi nó vừa được ra lò.mon an ngon sai gon

Nhiều quán bánh xèo được ăn kèm với rau cải có vị cay nhẹ rất hấp dẫn, nhưng ở quán này thì ăn kèm với các loại rau đặc trưng miền tây, trong đó có rau cách, có vị chua nhẹ. Một phần quan trọng của món ăn này chính là nước mắm chua ngọt, có người còn nói rằng đó là “linh hồn” của món ăn.

Một quán bánh xèo bình dân khác nữa là quán Kim Ngân ở số 31 đường Hoàng Hoa Thám, giá chỉ có 30k/bánh. Trong hẻm 31 Hoàng Hoa Thám này cũng có hàng loạt các quán bánh xèo và bánh khọt, nhưng nhiều phản hồi là nước mắm chua ngọt không được ngon lắm.

Còn không phải kiểu bình dân thì có lẽ phải nhắc đến Bánh Xèo Mười Xiềm, nhưng thời gian gần đây thì có nhiều ý kiến cho rằng bánh không ngon như giá.


8. Bún mắm

quan an ngon sai gonĐây là món ăn xuất hiện trong list 10 món ăn phải thử khi tới Sài Gòn của blogger ẩm thực Mark Wiens và cá nhân mình cũng có cùng ý kiến. Mặc dù món ăn này hơi nặng mùi đối với những người lần đầu ăn thử nhưng nếu đã ăn 1 lần rồi thì các bạn sẽ bị nghiền mất. Blogger này còn chỉ rõ ăn món này ở Phan Bội Châu với giá 65k/bát. Bún mắm là món ăn của người dân miền Tây Nam bộ, nước dùng được chế biến từ các loại cá linh, cá sặc, cá lóc… nấu cho rã thịt, lược lấy phần nước trong, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Ăn kèm là bún tươi và các loại rau có trong vườn như rau đắng, cọng bông súng, kèo nèo, bắp chuối… Thỉnh thoảng, khi đãi khách phương xa, tô bún mắm lại được điểm xuyết thêm vài con tôm, lát cá. Khi du nhập vào Sài Gòn, món ăn được kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như thịt heo quay, mực… làm cho bát bún mắm trở nên hấp dẫn hơn.

Ở Sài Gòn có cả 1 khu bán bún mắm là ngã tư Minh Phụng – Hậu Giang ở quận 6, ở đây có một loạt các hàng bún mắm mở từ sáng sớm đến tối mịt có chất lượng khá đồng đều nhau.

9. Bún thịt nướng

an gi o sai gonHà Nội là thiên đường các món ăn nước như bún, phở, miến… nhưng Sài Gòn có vẻ thiên về các món bún, miến… trộn. Bún thịt nướng là một ví dụ điển hình. Cùng nguyên liệu giống món bún chả của Hà Nội

Kết quả (Anh) 1:

City (Saigon) is a point of cultural exchange and tourism grew in the South. The majority of you travel the South will have to drop by here, stay at least one night or for a few hours before to place something like Western, Dalat, Phu Quoc, Vung Tau etc v in the short time that sleep you should enlist enjoy the delicious Saigon, the article below will tell 10 succulent cuisine in Saigon for travel and you are passionate about food. You can suggest more of other dishes in the section comments.In addition to 10 is introduced below, you should consult more articles Listing the delicious Saigon Diner (detail each area)Saigon Delicacies1. broken RiceSaigon first dishes mentioned that anyone thinking of is probably the rice plate. This dish is so popular in Saigon, people eat this dish from breakfast until dinner. Other provinces have Saigon style plate rice but eat certainly not like you eat in Sai Gòn.com tam sai gonThis dish is called Rice Plates since before this dish is cooked from rice "plates" means the type of rice cracking, breaking, bad form rather than as whole grain rice type is expensive. The most popular is the grilled rib plate rice, but the rice is always served other types such as chicken rice, broken rice plate spring packs rib ... Rice platters are always served with pickle, a bowl of soup and a cup of sweet and sour sauce to the rice productivity becomes strong and more attractive. Personally I do not like to eat the rice plates in the restaurant is big, it is not the style here, I like to eat in the cafeteria, the sidewalk strollers right on the street and call with 1 glass of iced tea. The new world is the regional specialities.Eat delicious Plate address:Phan Chu Trinh Street area has many delicious plates and a cheap, sell all day from early morning to late evening that you should try. Behind the condo Phan Xich Long also has a delicious tantalising but is only open from 5 pm, to 8 pm is gone. Later behind the market Projection Neighbor, Linh Le has a row of open from 12.00 to 18.00.2. Stock coated in Trang Bangball-page-page-bangMặc though this dish is derived from Trang bang, Tay Ninh but has become very popular in Saigon. In Saigon the coated bakery Trang Bang mushroomed but most delicious goods probably still roll the shock in the Glade of 70 Vo Van Tan. The roll is to be exposed to new and delicious served with Frost is enough vegetables in Trang Bang enough. The aromatic vegetables in the garden then hit my basil, need water, shiso, more fish, chives, ngò ... Also the type of young leaves, vegetable grows wild on the forest or in the River, creeks, streams ... as leaf, guava leaf brooch clones, silk leaves, Sesame, Gemma Gemma kim cang, Gemma xộp leaves, cinnamon, Gemma, vegetable leaves, check ... Computer output to more than 30 types of vegetables and aromatic young leaves the category for enough 5: sweet, sour, acrid, fatty, aromatic. Once eaten in several pubs in Trang Bang roll but just saw this new pub full of leaves.3. Rice noodlesdelicious hang sai gonHủ noodles also known as a "multi-ethnic" because it is derived from Cambodia, but due to the Chinese people. Kuy Teav is a popular well no less than in the ground plate, the Sai Into rice but rice noodles, especially. Especially because of the diversity of the types of materials. Rice noodles are origin of pork pieces and Minced pork but in Saigon, there are many kinds of eaten such as: shrimp, liver, quail eggs, squid ... And indispensable when enjoying rice noodles are served with vegetables such as spinach, lettuce, chives, cell frequency, reviews ... There are 2 ways to eat rice soup is Xu Xu and goofy goofy country. Kuy Teav is a bit dry, soy sauce, garlic and a bowl of broth. There are many style noodles in Saigon as Xu goofy Hong Phat (Vo Van Tan Street), TyLum, Willing Húa ... but in the corner of the high street Wins-Nguyen Dinh Chieu, District 3 also is a significant address to try.4. contract fish hot potquan ngon sai gonLẩu là một món ăn quen thuộc từ Hà Nội cho tới Sài Gòn, nhưng lẩu cá kèo thì là món ăn đặc trưng vùng miền. Cá kèo là một loài cá nhỏ bằng ngón tay, da trơn, phải bỏ vào nổi lẩu khi còn sống, có vị tanh nhưng thịt lại rất ngọt, mềm và không có xương dăm nên rất dễ ăn. Đây là món ăn miền Tây nhưng nổi tiếng khắp cả nước nhờ vào sự kết hợp một cách nhuần nhuyễn cả 3 vị: chua, cay và ngọt. Hiện nay ở Hà Nội có nhiều quán lẩu cá kèo nhưng lần nào vào Sài Gòn mình cũng phải bố trí ăn lẩu ở quán Lẩu cá kèo Bà Huyện, số 87 Bà Huyện Thanh Quan. Quán rộng rãi, thoáng mát, đồ ăn tươi ngon, giá cả phải chăng và nhân viên phục vụ nhanh nhẹn. Hiện quán có thêm cơ sở 2 nữa ở số 10 Nguyễn Thông. Theo ý kiến của nhiều người ăn ở đây thì quán có món ngon nhất là cá kèo nướng muối ớt và lẩu cá kèo. Lươn hấp xả cũng là món đáng để thử. Điểm trừ ở đây là ngồi lâu sẽ bị nhân viên đuổi khéo, cũng có thể do ở đây quá đông khách. Các đồ ăn kèm gọi thêm đều tính tiền, gửi xe cũng mất tiền và các bạn nhớ kiểm tra hóa đơn cẩn thận.Ẩm thực Sài Gòn5. Ốc – CuaỐc là món vừa có thể ăn chơi, vừa có thể lai rai và vừa có thể ăn no cho nhiều loại nhu cầu của từ các bạn sinh viên đến dân nhậu. Khu vực quận 4 có một loạt các quán ốc mà quán nào thực đơn cũng có tới mấy chục loại ốc, vô cùng hấp dẫn và các loại hải sản khác đều có. Quán Ốc Thảo ở số 229 Hoàng Diệu được coi là quán sang chảnh nhất khu này nhưng mình thấy giá cũng chỉ ngang các quán bình dân ở Hà Nội. Các món nướng muối ớt là mình thấy ngon nhất, có thể do khẩu vị miền Bắc không phù hợp với các món có nước sốt quá ngọt ở trong nam. Quán này có món Cà ri Cua là món mà ai cũng đến cũng gọi, thưởng thức cùng bánh mỳ, khá ngon.Ngoài quán Ốc Thảo, gần khu vực này có quán Ốc Oanh, 534 Vĩnh Khánh, buổi trưa có ỐC Nhung, quán lề đường quãng số 228 Vĩnh Khánh. Quán Ốc Xinh đường 12B, Khánh Hội thì có nhiều loại ốc lạ.6. Mỳ vịt tiềmmon ngon ho chi minhMỳ vịt tiềm là một trong nhũng món ăn ít tìm thấy nhất ngoài Sài Gòn, có nguồn gốc của người Hoa và phù hợp với những người thích ăn các món tần, hầm… Quán nổi tiếng ngon ở Sài Gòn là Hải Ký Mỳ gia, ở số 349 Nguyễn Trãi, sợi mỳ ở đây giòn mà không dai, nước dùng đậm mùi thuốc bắc, ăn thực sự rất ngon nhưng 90k-120k/suất thì mình thấy hơi đắt.
Rẻ hơn một chút có quán Lương Ký Mỳ Gia ở số 1 Huỳnh Mẫn Đạt, giá khoảng 75-85k nhưng nước dùng ăn không ngon bằng.

7. Bánh xèo chảo

Bánh xèo khi ăn trong Sài Gòn có kích thước lớn hơn hẳn bánh xèo ngoài Hà Nội, đường kính bánh gần bằng đúng đường kính của chảo dùng để tráng bánh xèo. Tên bánh xuất phát ngay từ việc sau khi cho tôm và thịt ba chỉ vào chảo, đầu bếp sẽ đổ một muôi bột vàng ươm vào chảo đánh “xèo” một cái. Nếu bạn ăn bánh xèo tại một nhà hàng lớn thì bạn sẽ không được thưởng thức tài nghệ đổ bánh của người đầu bếp. Còn ghé quán Bà Hai Bánh Xèo 119 Nguyễn Văn Linh, sau lưng chợ Xóm Chiếu thì các bạn vừa có thể nhìn đầu bếp chế biến vừa có thể thưởng thức chiếc bánh khi nó vừa được ra lò.mon an ngon sai gon

Nhiều quán bánh xèo được ăn kèm với rau cải có vị cay nhẹ rất hấp dẫn, nhưng ở quán này thì ăn kèm với các loại rau đặc trưng miền tây, trong đó có rau cách, có vị chua nhẹ. Một phần quan trọng của món ăn này chính là nước mắm chua ngọt, có người còn nói rằng đó là “linh hồn” của món ăn.

Một quán bánh xèo bình dân khác nữa là quán Kim Ngân ở số 31 đường Hoàng Hoa Thám, giá chỉ có 30k/bánh. Trong hẻm 31 Hoàng Hoa Thám này cũng có hàng loạt các quán bánh xèo và bánh khọt, nhưng nhiều phản hồi là nước mắm chua ngọt không được ngon lắm.

Còn không phải kiểu bình dân thì có lẽ phải nhắc đến Bánh Xèo Mười Xiềm, nhưng thời gian gần đây thì có nhiều ý kiến cho rằng bánh không ngon như giá.


8. Bún mắm

quan an ngon sai gonĐây là món ăn xuất hiện trong list 10 món ăn phải thử khi tới Sài Gòn của blogger ẩm thực Mark Wiens và cá nhân mình cũng có cùng ý kiến. Mặc dù món ăn này hơi nặng mùi đối với những người lần đầu ăn thử nhưng nếu đã ăn 1 lần rồi thì các bạn sẽ bị nghiền mất. Blogger này còn chỉ rõ ăn món này ở Phan Bội Châu với giá 65k/bát. Bún mắm là món ăn của người dân miền Tây Nam bộ, nước dùng được chế biến từ các loại cá linh, cá sặc, cá lóc… nấu cho rã thịt, lược lấy phần nước trong, nêm ít gia vị cho vừa miệng. Ăn kèm là bún tươi và các loại rau có trong vườn như rau đắng, cọng bông súng, kèo nèo, bắp chuối… Thỉnh thoảng, khi đãi khách phương xa, tô bún mắm lại được điểm xuyết thêm vài con tôm, lát cá. Khi du nhập vào Sài Gòn, món ăn được kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như thịt heo quay, mực… làm cho bát bún mắm trở nên hấp dẫn hơn.

Ở Sài Gòn có cả 1 khu bán bún mắm là ngã tư Minh Phụng – Hậu Giang ở quận 6, ở đây có một loạt các hàng bún mắm mở từ sáng sớm đến tối mịt có chất lượng khá đồng đều nhau.

9. Bún thịt nướng

an gi o sai gonHà Nội là thiên đường các món ăn nước như bún, phở, miến… nhưng Sài Gòn có vẻ thiên về các món bún, miến… trộn. Bún thịt nướng là một ví dụ điển hình. Cùng nguyên liệu giống món bún chả của Hà Nội

Kết quả (Anh) 2:

Ho Chi Minh City (Saigon) is a cultural exchange and tourism in southern big. Most of you traveling south will have to look at here, to stay at least one night or stop in for a few hours before to 1 somewhere like Western, Dalat, Vung Tau, Phu Quoc etc. In time Short sleep then you should take advantage of enjoying the delights of Saigon, the following article will tell 10 delicious food in Saigon for people to travel and you are passionate about cuisine. You may suggest adding other dishes in the comments section offline. Also introduced 10 items below, you should refer to article Ngon Restaurant Directory Saigon (detailed by region) delicacies Saigon 1 . Broken rice Saigon Mentioned first dish that anyone thinking maybe broken rice. This dish is so popular in Saigon people eat it from breakfast through dinner. Other provinces have broken rice Saigon style but definitely not eat like you eat at Saigon Saigon Premier Gon.com This dish is named for former Broken Rice dishes are cooked from rice "sheet" means rice is cracked, broken, bad form, but do not be whole grain rice as expensive. Most popular barbecued ribs broken rice, but the rice shop always serves others as rice plate of roast chicken, ribs broken rice packaging ... plate rice rolls are always served with pickles, a soup and a cup of sauce Sweet and sour rice productivity to become more attractive and charming. Individuals do not like to eat alone in restaurants large plates, it's not the style here, I like to eat at the diner sidewalk, the stroller on the street and called together 1 cup of iced tea. New World is a regional specialties. Address eat delicious Broken Rice: Area Phan Chu Trinh street has many tasty and cheap broken rice shop, selling all day from early morning to late night, but you should try. Behind the apartment Phan Chain Long also tasty but a sidewalk restaurant is only open from 5pm at, until about 8pm as before. Later, the market behind Screening Hamlet, Le Van Linh has a restaurant open from 6 pm to 12 midnight. 2. Trang Bang Bang coated ball-page-to-page bangMac though this dish is derived from Trang Bang, Tay Ninh, but has become very popular in Saigon. In Saigon the cake shop Trang Bang mushroomed but the best line is probably still the Trang Bang Hoang Ty Rice paper at 70 Vo Van Tan. A special feature of the roll is to be exposed to new dew delicious and served with vegetables should be sufficient enough position in Trang Bang. Herbs in the garden there is water mint, need water, shiso, beating fish, chives, cilantro ... There was all kinds of young leaves, vegetables grow wild in the forest or on the banks of rivers, canals, streams ... like leaves toad, brooch guava leaf imitation, silk leaves, sesame sprout, bud vajras, flush foam, cinnamon, top hammer, seaweed, leaves the right way ... As more than 30 herbs and young leaves of all kinds for the full 5 position: bitter, sweet, sour, fat, fragrant. I used to eat in many cake shops of Trang Bang, but just see this restaurant are full of leaves above. 3. Hu Tieu Nam Vang wrong gourmet restaurants gonHu Nam Vang noodle called the dish "multiethnic" because it originated from Cambodia, but by the United processing. Noodles are a popular dish equally well compared to in ground broken rice noodles Sai Thanh Nam Vang but it was even more special. Especially because of the diversity of the types of materials. Nam Vang noodle with pork derived pieces and minced pork, but in Saigon, there are many more such kind served with shrimp, liver, quail eggs, squid ... and indispensable to enjoy Phnom Penh noodles are served with vegetables like parsley, daisy, chives, lettuce, price ... There are 2 ways to eat dry noodles are noodles and water noodles. Dried noodles are a little more soy sauce, garlic and a bowl of water for personal use. There are many noodle stall in Phnom Penh Saigon famous as noodles Hong Phat (Vo Van Tan), TyLum, inter promise ... but shop on the corner of Cao Thang - Nguyen Dinh Chieu, District 3 is also a worthy address try. 4. Hotpot goby gonLau the wrong delicious is a familiar dish from Hanoi to Saigon, but it is the hot pot dishes goby specific regions. Goby is a small fish fingers, catfish, to put into the pot floating alive, but the meat tasted very sweet, soft and no bone chips very easily eat. This dish is the famous West but throughout the country thanks to the combination of a clever way 3 position: sour, bitter and sweet. Currently, Hanoi has many shops goby pot once in Saigon but you also have to arrange eating hot pot in pot shop goby Ba Huyen, 87 Ba Huyen Thanh Quan. Quan spacious, airy, fresh and delicious food, affordable and agile service personnel. Show more consistent base 2 again in No. 10 Nguyen Thong. In the opinion of many people eat here, the restaurant has the most delicious roasted salted goby goby chili and hot pot. Steamed eel dish discharge is also worth a try. Minus point here is to sit long will dismiss staff, also due here too crowded. The toppings are extra charges for calling, sending the car also lost money and remember to check your bill carefully. Saigon Cuisine 5. Screws - Crab dish Snails can just dissipated, just maybe dragging and both can eat for a variety of needs from the students to the drinkers. District 4 has a series of buildings that discrepancies bar menu also offers to dozens of snails, attractive and different types of seafood are. Screws Quan Hoang Dieu Thao at number 229 is considered to be consistent to this area but his most chảnh see also horizontal price affordable shops in Hanoi. Grill peppers and salt is the best I found, possibly due north palate inconsistent with the sauce too sweet dish in the south. This shop Curry Crab is something that everyone has to also call, enjoy the bread, quite tasty. Also shop Screws Draft, the area near the shop Screws Oanh, Vinh Khanh 534, have a real lunch, shop 228 intermittent curb Vinh Khanh. Screws Hot Road Shop 12B, Khanh Hoi, there are many kinds of strange buildings. 6. Pastas potential duck duck mon potential minhMy delicious ho chi is one of the best dishes not normally found outside Saigon, of Chinese origin and is suitable for those who prefer eating frequency dishes, tasty stew ... famous restaurant in Saigon Minh Hai gia United States, at 349 Nguyen Trai, crispy noodles here but not chewy, flavorful broth and herbs, food was really good but the 90k-120k / performance, I feel a little expensive. Cheaper than a little Gia Luong Ky Noodle shop in Huynh Man Dat No.1, but cost about 75-85k appetite broth by. 7. Pancake pan pancake eating in Saigon has much larger size pancakes outside Hanoi, close diameter cake pans with correct diameter for coated pancakes. The name derives from the cake after the shrimp and bacon to the pan, pour a ladle chef will yellow powder into the pan nursery rated "pancake" one. If you eat pancakes at a great restaurant, you will not get to enjoy the talents of the chef pour cake. She also had two pancake shop 119 Nguyen Van Linh Chieu Hamlet market back then you just might look chefs while they can enjoy the cake when it has been a good defensive lo.mon sai gon Many cake shop pancake served with slightly spicy vegetables are very attractive, but in this restaurant is served with vegetables western characteristics, including a vegetable, slightly sour. An important part of this dish is the sweet and sour sauce, some even say that it is the "soul" of the dish. A pancake shop more affordable as Kim Ngan shop at No. 31 Hoang Hoa Tham, Price only 30k / cake. Alley 31 Hoang Hoa Tham also complete series pancakes and cakes Khot, but feedback is not sweet and sour sauce was delicious. There was not affordable style, perhaps to mention pancakes Ten Xiem, but lately there are many ideas that do not taste like bread prices. 8. Noodle sauce tasty the wrong security gonDay dish appear in the list of 10 dishes to try when to Saigon's food blogger Mark Wiens and his personal share the same opinion. Although this dish a bit smelly for the first time to try but if you ate 1 time then you will be grinding away. Blogger also specify this dish at Phan Boi Chau for 65k / bowl. Bun's fish dish Southwestern people, broth made ​​from flexible fish, colorful fish, catfish ... cook the meat apart, take the country in brief, less spicy seasoning to taste mouth. Served with fresh bun and garden vegetables like endive, stemmed lilies, cat, banana ... Occasionally, when entertaining afar, fish noodle bowl was dotted a few more shrimp, fish slices. When introduced into Saigon, dish incorporates many other materials such as roast pork, squid ... make sauce noodle bowl become more attractive. In Saigon have even sold bun mam's 1st crossroads Minh Phung - Hau Giang in District 6, where there is a variety of fish noodle restaurant open from early morning to late night with nearly equal quality. 9. Barbecue Bun an incorrect gonHa gi o Cabinet is paradise water dishes like noodles, pho, vermicelli ... but seems inclined Saigon noodle dishes, vermicelli ... mixed. Bun barbecue is a typical example. Along raw dishes like bun cha Hanoi