Học viên sẽ được học cách sản xuất

Học viên sẽ được học cách sản xuất các loại giò chả từ cách chọn nguyên liệu, gia vị, chất phụ gia đến lựa chọn trang thiết bị, dụng cụ và công thức, cách chế biến các loại giò chả theo tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm tại Việt Nam và các nước trên thế giới. Điều đó cho phép Học viên dễ dàng nắm bắt được những bí quyết và công nghệ sản xuất giò chả. Sau khóa học, Học viên có thể tự tổ chức sản xuất các loại giò chả từ cơ sở nhỏ đến quy mô lớn.

Kết quả (Anh) 1:

Students will learn how to produce the kind of sausage from selecting raw materials, spices, additives to the selection of the equipment, instruments and formulas, a sausage processing according to the standards of food hygiene and safety in Vietnam and other countries in the world. It allows students to easily capture the know-how and technology of sausage production. After the course, students can organize production of sausage from a small to a large scale facility.

Kết quả (Anh) 2:

Students will learn how to produce the kind of sausage from choosing ingredients, spices, additives to the selection of equipment, instruments and formulas, a kind of sausage processing hygiene standards food safety in Vietnam and other countries around the world. That allows Students easily grasp the technological know-how and sausage production. After the course, Students can self-organize production kinds of sausage from small facilities to large scale.