* Hiểu biết về các loại nước uốngNh

* Hiểu biết về các loại nước uống
Nhân viên pha chế cần nắm bắt và có kiến thức về tất cả các loại thức uống, từ mùi vị cũng như tác dụng của những loại rượu, đồ uống có gas, nước hoa quả… Để đảm bảo an toàn thực phẩm cho khách khi sử dụng đồ uống, ngoài việc là một người sạch sẽ và cẩn thận, bartender cần hiểu rõ tính chất của từng loại đồ uống để có thể tìm ra cách hòa trộn chúng với nhau.
* Chính xác và linh hoạt
Với các loại đồ uống đã có công thức cụ thể và chi tiết, khi pha chế, các bartender cần phải thực hiện chính xác các yêu cầu về liều lượng cũng như trình tự. Hơn thế nữa, họ phải biết phân biệt rõ ràng từng loại đồ uống trong một danh sách dài các loại khác nhau. Tuy nhiên, không thể bỏ qua yếu tố linh hoạt khi làm việc, bởi đôi khi các bartender sẽ nhận được yêu cầu đặc biệt từ phía khách hàng và họ phải đảm bảo luôn đáp ứng tốt những nhu cầu này ở mức tối đa có thể.

Kết quả (Anh) 2:

* Understanding of the drinks
dispensing staff should understand and have knowledge of all types of drinks, from taste as well as the effect of the wine, carbonated drinks, fruit juices ... To make food safety when using beverages, in addition to being a clean and careful, bartenders need to understand the nature of each type of beverage to be able to find out how to blend them together.
* Accurate and flexible
with drinks have a specific formula and details, the preparation, the bartenders need to make precise dosage requirements and procedures. Moreover, they must know clearly distinguish each type of beverage in a long list of different types. However, the factor can not be ignored when working flexibly, because sometimes the bartender will get special requests from customers and ensure they have always meet these needs to the maximum extent possible .