Như các bạn đã biết thì để làm ra đ

Như các bạn đã biết thì để làm ra được những chiếc bánh thơm ngon hấp dẫn thì việc lò nướng bánh là một yếu tố vô cùng quan trọng quyết định đến sự thành công hay thất bại của bánh. Trước khi đưa bánh vào lò nướng, bạn cần lưu ý một số thứ để có được mẻ bánh hoàn hảo nhất. Cùng đọc bài viết những điều cần biết trước khi đưa bánh vào lò nướng mà lambanh365.com chia sẻ để có những kinh nghiệm làm bánh ngon nhé!

1. Làm nóng lò nướng

– Trong bất kỳ một loại công thức nào đều nhắc nhở các bạn phải bật lò nướng trước khoảng 10 phút để lò đạt đến nhiệt độ chuẩn bánh chín vàng đều. Tránh tình trạng nặn bánh hoàn hảo rồi nhưng lại quên bật trước lò nướng nên phải để bột ở nhiệt độ phòng thêm một khoảng thời gian nhất định, rất có thể ảnh hưởng đến độ giòn xốp của bánh đấy nhé!

2. Chống dính khuôn bánh

– Hầu hết các loại bánh đều cần phải phủ một lớp chống dính trước khi đưa bánh vào khuôn để nướng. Tất nhiên là trừ loại bánh chinffon). Thông thường cách an toàn và nhanh gọn nhất là bạn dùng bình xịt loại Spray.

– Tuy nhiên, bạn cũng có thể làm theo cách này khá hay, đó là dùng cọ phết một lớp bơ hoặc lòng đỏ trứng vào khuôn nướng, sau đó rắc bột áo lên khuôn , tiếp theo phủ bột kín đều rồi úp ngược khuôn cho bột thừa rơi ra ngoài.

3. Vị trí đặt khay / khuôn nướng bánh

– Hầu hết chúng ta đều mặc định rằng bánh chín đều hay không là ở nhiệt độ lò nướng. Điều đó đúng nhưng chưa đủ. Ngoài việc phải chắc chắn rằng lò nướng đạt đến nhiệt độ cần thiết thì việc đặt vị trí của khay nướng ở đâu là điều hết sức quan trọng. Bạn cần đặt khay/ khuôn nướng ở chính giữa lò. trừ trường hợp có ghi chú khác trong công thức hoặc lò có vấn đề về nhiệt độ.

– Các khuôn nướng không được chạm vào nhau vì sẽ làm ảnh hưởng đến việc truyền nhiệt và độ nóng của khuôn. Khuôn nướng cũng không được chạm vào thành lò. Ngoài ra khuôn màu sáng và khuôn màu tối cũng hấp thụ nhiệt khác nhau (khuôn tối màu hấp thụ nhanh hơn) – nên lưu ý điều này.

4. Số lượng khay/ khuôn nướng trong lò

– Bạn chỉ nên nướng một khay/ khuôn trong lò nướng thôi nhé! Tốt nhất là không nên nướng nhiều khay cùng một lúc ở trong lò.

5. Vệ sinh lò nướng

– Việc vệ sinh lò nướng thường xuyên là một điều hết sức quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng của bánh. Nếu lò nướng thông thoáng sạch sẽ thì bánh sẽ có đúng chuẩn hương vị đặc trưng của bánh. Ngược lại thì bánh cũng rất dễ bị ám mùi và ảnh hưởng không tốt đến chất lượng mẻ bánh đó.

Kết quả (Anh) 1:

As you already know, then to make delicious cakes are appealing the toaster is an extremely important factor to decide the success or failure of the gear. Before putting the cake in the oven, you need to note a couple of things to get the perfect batch of cakes. Read the article what you need to know before you put the cake in the oven that lambanh365.com share to have the experience of making a delicious cake!1. Preheat oven-In any formula that would both remind you have to turn on the oven before about 10 minutes for the oven to reach standard temperature nine cakes are golden. Avoid crafting the perfect cake and status but forgot to turn on the front of the oven should be at room temperature, Add flour to a certain period of time, can greatly affect the brittleness of sponge cake.2. a mould cake-Most of the cakes are need to coated stick before putting a cake into the mold to bake. Of course except chinffon cakes). Usually safe and quick as you use aerosol Spray type.-However, you can also do it this way, it is good to use a basting brush layers of butter or egg yolk baked into the mold, then sprinkle the powder up mould, powder coated next sealed are then inverted upside for excess powder falling out.3. Place the tray/baking mold-Most of us are by default that are cooked or not cake is in the oven temperature. That is true but not enough. In addition make sure that the oven reaches the temperature required, then the most recent location of the where the baking tray is very important thing. You need to set the tray/baking molds in the middle of the oven. unless otherwise noted in the recipe or the oven temperature problems.-The baking molds are not touching each other because that will affect the transmission of heat and the heat of the mold. Do not touch the baking mould into the furnace. In addition the mold and the mold dark colors absorb heat also varies (dark mold faster absorption)-should note this.4. The number of the tray/baking moulds in the oven-You should just bake a tray/mould in the oven come on! The best is not so much the baking tray at the same time in the oven.5. Hygiene and oven-The regular oven hygiene is a very important thing to affect the quality of the cake. If the oven ventilation clean then the cake will have valid special flavor of the cake. In contrast, the cake is also very prone to smelling and renders the influence not good quality batch of cakes.

Kết quả (Anh) 2:

As you know, to make the delicious cake attractive, the toaster is an extremely important factor determining the success or failure of the pie. Before putting the cake in the oven, you should note a few things to get the most perfect batch. Together read the article what to know before making the cake in the oven that lambanh365.com sharing experiences to make delicious cakes offline! 1. Preheat the oven - in any kind of formula you are prompted to turn on the oven for about 10 minutes prior to the oven temperature reaches nine gold standard cake. Avoid expressing perfect cake but then forget to turn up the right front grill to powder at room temperature, add a certain amount of time, it may affect the crispness of bread sponge aquí! 2. Nonstick cake mold - Most cakes are need-stick coated before being wheeled into the mold for baking. Of course chinffon except cakes). Usually safely and quickly is that you use spray type Spray. - However, you can do pretty good this way, it is applied with a brush or a touch of butter and egg yolks in baking, then powder coat onto the mold, followed by powder coating are then turning the mold closed for excess powder fall out. 3. Placement tray / baking - Most of us assume that all or not be cooked in the oven temperature. That is true, but not enough. Apart from having to make sure that the oven reaches the required temperature, the placement of where the baking tray is extremely important. You need to set the tray / baking oven in the center. except where otherwise noted in the recipe or oven temperature problems. - The baking is not touching each other as this will affect the heat transfer and temperature of the mold. Baking and do not touch the oven. Also mold and mold dark light also various heat absorption (dark colors absorb mold faster) - so keep this in mind. 4. Number of trays / baking in the oven - baking a tray You should only / mold in the oven whiff! It is best not to bake multiple trays in the oven at the same time. 5. Cleaning oven - Cleaning the oven regularly is a very important thing affecting the quality of bread. If the oven is clean airy cake will have the correct standard characteristic taste of cake. However, the cake is also very susceptible to odors and renders a negative impact on the quality of that batch.