Bifu Katsu ( ビフカツ “beef katsu”) còn được gọi khác là Gyu katsu, được làm từ thịt bò thay vì thịt heo, là một món ăn phổ biến ở khu vực Kansai gần các vùng Osaka và Kobe. Ở Hàn Quốc, món này được biết đến như là donkkaseu (돈까스), là từ phiên âm na ná nhau của Nhật Bản và Hàn Quốc.Bifu katsu là một món ăn phổ biến của ẩm thực Nhật Bản được nhiều người yêu thích, chủ yếu là do giòn và ngon. Những lát thịt bò mỏng trước khi được trộn với vụn bánh mì xay nhuyễn sẽ ngon hơn nếu được đập mềm. Món ăn sẽ hoàn chỉnh nếu được đi kèm với súp miso, tonkatsu sốt và một chén cơm phục vụ theo phong cách Nhật Bản.
đang được dịch, vui lòng đợi..
