Rượu Sim Phú QuốcRượu sim là một lo

Rượu Sim Phú Quốc

Rượu sim là một loại rượu đặc sản củaPhú Quốc. Mặc dù cây sim có ở nhiều nơi, nhưng sim ở Phú Quốc có những đặc điểm riêng. Cây sim có 2 loại, đó là Hồng sim và tiểu sim, đều có lá mặt dưới màu trắng có lông, trái khi chín có màu tím đen. Trái sim dùng làm rượu ở Phú Quốc chủ yếu là Hồng sim.



Trái sim nguyên liệu đưa về rửa sạch, chọn quả chín mọng xay nhuyễn và ủ lên men với đường cát theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường hiếm khí từ 40 đến 45 ngày. Sau khi sản phẩm lên men hoàn chỉnh ta sẽ được một loại rượu màu hồng, uống có vị cay chua ngọt như rượu vang nho với nồng độ khoảng 11,5%.

Xin lưu ý những loại rượu sau không được coi là rượu sim: gồm sim tươi ngâm trực tiếp với rượu, cây sim (thân, rễ lá) ngâm rượu vì rượu sim truyền thống là loại rượu lên men tự nhiên từ trái sim.
Sim được xem như một vị thuốc có nhiều tác dụng tốt, đặc biệt trái sim có thể trị bệnh nhức mỏi hiệu quả. Rượu vang sim Phú Quốc được coi là một loại dược tửu, được chế biến từ trái sim tím theo phương thức cổ truyền, có tác dụng dễ tiêu hoá và tăng cường sinh lực.
Rượu được đóng gói với chai 650ml bao bì đẹp và an toàn. Du khách có thể mua rượu sim làm quà tại :
- Rượu vang sim Bảy Gáo : Nghệ nhân đầu tiên sản xuất rượu sim.

Kết quả (Anh) 2:

Sim wine Phu Quoc sim Wine is a wine specialty cuaPhu Nations. Although myrtle has in many places, but sim Phu Quoc has its own characteristics. Myrtle have 2 categories, which are Hong sim sim and urine, are white leaf underside hairy, purple when ripe black. Fruit wine sim Phu Quoc use mainly Hong sim. sim contrast material taken cleaned, choose ripe mashed and fermented with sugar in a certain ratio (longer be kept secret to give the product is good) in the anaerobic environment of 40 to 45 days. After complete fermentation products will be a pink wine, spicy sweet and sour drink as wine grapes with a concentration of about 11.5%. Please note the following wine not regarded as wine sim: including fresh sim directly soaked with alcohol, myrtle (stems, leaves roots) wine because wine is a traditional sim naturally fermented wines from fruit sim. Sim is seen as a drug has many good effects, especially Left sim can effectively treat aches. Wine sim Phu Quoc is considered a medicinal wine, made ​​from myrtle left traditional manner, digestive effect and increase energy. Alcohol is packed with beautiful bottle packaging 650ml and Security whole. Guests can purchase wine gift sim at: - wines sim Bay Gao: first artisan wine producers sim.