Nguyên liệu làm phô mai que- Phô ma

Nguyên liệu làm phô mai que

- Phô mai dạng dài: 200g;
- Bột chiên xù màu cam: 50g;
- Bột chiên giòn: 50g;
- Trứng gà: 3 quả;
- Hạt tiêu, muối, tương ớt, sốt mayonnaise, hạt nêm, dầu ăn;
- Lá oregano (bạn cũng có thể thay thế bằng ngò rí): 50g;
- Que tre nhỏ để xiên phô mai.
Sơ chế nguyên liệu

Cách làm phô mai que
- Phô mai: Cắt thành từng thỏi dài và mỏng khoảng 4cm rồi dùng cây tre xiên theo chiều dọc miếng phô mai;
- Lá oregano (hoặc ngò rí): làm sạch, để ráo, thái mịn;
- Bột chiên giòn: Đổ ra đĩa;
- Bột chiên xù: Đổ ra đĩa, nêm thêm ¼ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu và lá oregano (hoặc ngò rí) rồi trộn đều;
- Trứng gà: lấy lòng đỏ, đánh tan với một ít muối;
Thực hiện làm món phô mai que

- Lăn từng que phô mai qua đĩa bột chiên giòn, bạn nhớ lăn nhiều lần làm cho lớp áo bột bao quanh phô mai dày và đều để khi rán phô mai không bị gẫy, nứt;
- Lăn tiếp que phô mai qua lòng đỏ trứng gà đã được đánh tan;
- Tiếp tục lăn que phô mai qua đĩa bột chiên xù có nêm sẵn gia vị sao cho lớp bột bám bên ngoài thật đều phủ hết lớp trứng;
- Xếp phô mai ra đĩa, để vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng;
- Sau đó, bạn lấy phô mai ra tiếp tục thực hiện lăn phô mai lần lượt qua lớp bột chiên giòn, lớp trứng, lớp bột chiên xù có nêm gia vị rồi để yên phô mai trong 30 phút;
- Đun nóng dầu ăn trên chảo nhỏ, thả từng que phô mai vào chiên vàng đều các mặt
- Vớt phô mai chiên ra đĩa có lót giấy thấm dầu là bạn đã hoàn thành món phô mai que thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy.
Yêu cầu và thưởng thức phô mai que

- Món phô mai que được chiên vàng đều nhìn rất hấp dẫn và bắt mắt. Lớp vỏ ngoài phô mai giòn tan, lõi phô mai bên trong chảy, kéo sợi, béo thơm;
- Phô mai que có vị vừa ăn, bạn có thể dùng kem thêm với hỗn hợp tương ớt và sốt mayonnaise sẽ rất ngon;
- Với món ăn này, bạn nên dùng nóng sẽ thưởng thức được hương vị thơm ngon đặc biệt của nó và khi cắn phô mai sẽ kéo thành sợi rất hấp dẫn. Chính vì thế bạn cũng có thể làm sẵn phô mai que để trong tủ lạnh, khi ăn thì lấy ra chiên ngay cũng rất tiện lợi.
Trên đây là hướng dẫn làm phô mai que thơm giòn tại nhà rất đơn giản và tiện lợi mà bạn có thể chế biến để cả gia đình cùng thưởng thức, chắc chắn mọi người sẽ rất yêu thích món ăn này đặc biệt là các bé yêu nhà bạn đấy nhé. Đồng thời nó cũng có thể được sử dụng làm món khai vị trong các bữa tiệc nhỏ của gia đình cũng rất phù hợp. Chúc bạn chế biến món ăn thành công và ăn ngon miệng nhé.

Kết quả (Anh) 1:

Ingredients for cheese straws

-shaped cheese: 200 g;
-puffy fried Dough Orange: 50 g;
-crispy fried Flour: 50 g;
-eggs: 3;
-pepper, salt, ketchup, mayonnaise, seasoning, cooking oil;
-Leaf oregano (you can also replace it with coriander): 50 g;
-small bamboo Sticks to cheese skewers.
preliminary processing of raw material

how to make mozzarella cheese sticks
-cheese: Cut into individual pieces of long and thin about 4 cm, and then use a bamboo skewer lengthwise pieces of cheese;
-oregano Leaves (or parsley): clean, drained, finely smooth;
-crispy fried Batter: pour out disk;
-fried Dough ruffled: pour out a wedge, adding ¼ spoon of salt, 1 spoonful of seasoning, ½ spoonful of pepper and oregano leaves (or parsley) and then mix well;
-eggs: get the yolk, beaten with a little salt;
Perform make cheese sticks

-Roll each disk over the cheese sticks the crispy fried dough, you remember rolling repeatedly made powder coat around the cheese thick and evenly so that when the cheese FRY does not crack, cracked;
-Roll forward past cheese sticks of chicken egg yolk has been defeated;
Continue rolling the cheese sticks deep fried flour discs had ruffled through the wedge available spices so that the layers of dough sticking outside them lies off the egg layer;
– Arranged cheese out to disk to the refrigerator approximately 3 hours;
– then, you take the cheese off continued to roll the cheese turn through layers of crispy fried doughfried dough, egg layer, the layer ruffled has flavor and let the cheese for 30 minutes;
-Heat the oil on a small frying pan, drop each into the Golden fried cheese sticks are the Fried cheese Salvaged thanks to disk there is oil absorbent paper lined you've finished cheese delicious rod, fascinating man.
claim and enjoy a cheese stick

-cheese sticks are Golden fried look very appealing and eye-catching. Outer crust crispy cheese melted cheese inside the core, flowing, spinning, aromatic aliphatic;
-cheese sticks have a taste, you can use whipped cream mixed with chili and mayonnaise will very delicious;
-With this dish, you should use the heater will enjoy the delicious taste of it and when the bite of cheese will last into very attractive. Thus, you can also make available cheese sticks to the fridge, When you eat, take out the fried right also so convenient.
above is the guide rod crispy aromatic cheese making at home is simple and convenient where you can be processed for the whole family to enjoy together, sure people will love this dish especially my baby home there? At the same time it can also be used as appetizers in the small party's family is also very consistent. Wish you a successful food processing and ate it.