Văn hóa trầu cau của người ViệtChuy

Văn hóa trầu cau của người Việt
Chuyên mục chính: Tạp chí Chuyên mục: Thông tin chung - Bài viết Được đăng ngày 08-03-2013 Viết bởi PhongKhoaHoc
Theo truyền thuyết và thư tịch cổ, tục ăn trầu ở Việt Nam đã có từ thời các vua Hùng dựng nước. Trải qua bao biến đổi của đời sống xã hội, tục ăn trầu và mời trầu vẫn là một trong những phong tục độc đáo, có sức sống bền bỉ trong đời sống của người Việt, tồn tại cho đến ngày nay trong xã hội nông thôn và đã được biểu trưng hóa qua các nghi lễ tâm linh.

 

Ăn trầu không chỉ là phong tục chỉ có ở người Việt mà còn xuất hiện khá phổ biến ở vùng nhiệt đới châu Á, khu vực Trung Á, Đông Nam Á và một số quần đảo trên Thái Bình Dương. Tuy nhiên, ngôn ngữ của trầu cau ở mỗi dân tộc có sự khác nhau. Ở người Việt, miếng trầu biểu trưng cho lối ứng xử giao tiếp giữa các mối quan hệ trong đời sống xã hội, là phương tiện biểu lộ tình cảm con người với nhau. Qua miếng trầu và cách mời trầu, người xưa đã gửi gắm các cung bậc tình cảm: Yêu hay ghét, xã giao hay chân tình….một cách tế nhị:

Yêu nhau cau sáu bổ ba

Ghét nhau cau sáu bổ ra làm mười

Miếng trầu cũng là ngôn ngữ biểu đạt nghệ thuật nhận lời hay chối từ trong tình cảm nam nữ:

Đi đâu cho đổ mồ hôi

Chiếu trải không ngồi, trầu để không ăn

Thưa rằng bác mẹ em răn

Làm thân con gái chớ ăn trầu người.

Thông thường miếng trầu bao gồm lá trầu xanh têm sẵn, trong quệt chút vôi trắng, kèm theo một miếng cau vàng. Tuy theo sở thích, người ta còn có thể kết hợp trầu cau với vỏ chay, vỏ quế và thuốc lào. Sự kết hợp hoàn hảo này đã đưa đến cho người ăn một cảm giác đặc biệt: Đó là vị ngọt của cau; cay, thơm của tinh dầu từ là trầu; chát của hạt và vỏ… Sự hòa quyện đó làm cho cơ thể con người ấm lên bởi sinh khí từ vôi và cảm giác hơi chếnh choáng men say được tạo ra từ chất arécoline trong hạt cau.

Ngoài tác dụng tốt cho sức khỏe, ăn trầu còn có tác dụng làm đẹp. Chất polyphenol trong lá trầu có tác dụng kháng khuẩn, chất arécoline trong hạt cau bị chất vôi trung hòa, làm cho miếng trầu có sắc đỏ tươi giúp người ăn thắm đôi môi, hồng đôi má và long lanh đôi mắt… Kích thích hệ tuần hoàn và hệ thần kinh, giúp con người tăng cường sinh lực và câu chuyện tâm tình cũng vì thế mà thêm cởi mở. Người con gái “má hồng, môi đỏ” do ăn trầu, cười lộ hàm răng đen tuyền do ăn trầu đã từng trở thành tiêu chí để xác định “nét đẹp” của giới nữ trong xã hội truyền thống.



Trong đời sống hàng ngày, “miếng trầu là đầu câu chuyện”, biểu hiện mối giao cảm tâm tình của con người. Trầu được dùng mời khách đến chơi nhà, làm quen với nhau nơi hội hè, đình đám:

Gặp nhau ăn một miếng trầu

Gọi là nghĩa cũ về sau mà chào.

Hay:

Tiện đây ăn một miếng trầu

Hỏi rằng quê quán ở đâu chăng là?

Xưa kia ai biết ai đâu

Chỉ vì điếu thuốc, miếng trầu nên quen.

Trầu cau gắn bó với người Việt đến mức nó đã trở thành lễ vật không thể thiếu trong các nghi thức tâm linh như: Lễ tế Trời Đất, lễ Phật, lễ thánh, thần, lễ gia tiên… Trong đời sống xã hội của cư dân nông nghiệp xưa, cau trầu xuất hiện trong mọi hoàn cảnh lễ nghi đời thường như: Cưới xin, ma chay, khao vọng… Người dân “có việc” muốn trình quan nhất thiết phải có cơi trầu, trong nhà có tang trình báo với làng để lo tang lễ hoặc cha mẹ dựng vợ gả chồng cho con cái, báo hỷ với họ hàng, làng xóm, bạn bè cũng bắt đầu từ cơi trầu. Đặc biệt, trai gái nên duyên cũng bắt đầu từ “ngôn ngữ” trầu cau; nhận trầu cũng có nghĩa là nhận lời cầu hôn, bởi “miếng trầu nên dâu nhà người”.

Ăn trầu rất phổ biến trong cuộc sống của người Việt và tục mời trầu đã là đặc trưng trong cách ứng xử lịch sự, thâm thúy và “siêu ngôn ngữ” của người Việt truyền thống, biểu trưng cho triết lý “mở” của cư dân nông nghiệp lúa nước.

Liên quan đến tục ăn trầu là bộ dụng cụ khá phong phú. Tuy nhiên, vật dụng được coi trọng nhất là chiếc bình vôi. Số còn lại gồm ống nhổ, cối giã trầu, chìa ngoáy, xà tích, chìa vôi, cơi, khay, hộp, khăn, túi, âu đựng trầu… hầu như có niên đại từ thời Lý, Trần, Lê, Nguyễn cho đến ngày nay.

Cũng bởi, “ba đồng một mớ trầu cay” nên miếng trầu vì vậy, không bị chi phối bởi đẳng cấp giàu nghèo. Dù giàu hay nghèo, dù là vua chúa hay dân thường, dù người Kinh hay các dân tộc thiểu số ai cũng có khả năng thể hiện tấm lòng của mình, có khác chăng chỉ là khác dụng cụ ăn trầu. Trong kho tàng di sản văn hóa trầu cau đặc sắc đang được lưu giữ và được trưng bày tại Bảo tàng Lịch sử quốc gia, du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng những dụng cụ ăn trầu được chế tác bằng các chất liệu quý, cao cấp như vàng, bạc, ngọc, ngà, thủy tinh, đồng, gốm, gấm…đến bình dân như sắt, gỗ, vỏ ốc, mây tre, vải…



Tục ăn trầu, mời trầu của người Việt đã trở thành nét văn hóa độc đáo, tồn tại xuyên suốt trong quá trình phát triển của lịch sử dân tộc. Ngày nay, mặc dù vẫn giữ vai trò quan trọng trong các nghi lễ truyền thống nhưng tục ăn trầu và mời trầu đang dần mai một trong đời sống xã hội. Tuy nhiên, ký ức về một lối sống “mở” vẫn còn đọng lại trong tiềm thức của nhiều thế hệ. Từ sưu tập dụng cụ ăn trầu cùng với nó là văn hóa trầu cau đang đư

Kết quả (Anh) 1:

Vietnamese betel Palm betel cultureMain category: magazine category: General information-articles posted on 08-03-2013 Written by PhongKhoaHocAccording to legend and a, paan in Vietnam has had from the time of the Mighty King building. Through the transformation of social life, paan and invite betel nuts still is one of the unique customs, have sturdy vitality in the life of the Vietnamese people, survive to this day in the rural society and were logos across the spiritual rituals. Paan is just not Praxis only in Vietnamese but also appears quite common in tropical Asia, Central Asia, Southeast Asia and some Pacific Islands. However, the language of betel palms in every nation there are differences. In Vietnamese, betel pieces symbolizes the way of communication between the behavior relationship in social life, are the human emotional expression together. Through pieces of betel nuts and betel, inviting the ancients Dept of State emotionally: Love or hate, or love foot etiquette. ... a delicate way:Love the Palm added six threeHate each other six out of ten do additional arecaPieces of betel nuts is also the language expression art accepted or rejected from emotional in men and women:Where to go for night sweatsNot sit mats, betel nuts to not eatSay Uncle mother commandmentsDo not rejoice over daughter hull paan.Typically include betel leaves pieces of green, yet in the baptized betel little white lime, a piece of Gold Bridge. But according to preferences, one can combine with veggie Peel, Peel betel Palm betel cinnamon and smoking. The perfect combination led to for people to eat a special feeling: it is the sweetness of the cau; spicy, aroma of essential oils from betel is; the chat of the seeds and rind. The blend that makes the human body warm up by gas from lime and feeling slightly drunk men against chếnh was created from the arécoline substance in the areca nut.In addition to health effects, paan is also beauty. Substances in betel leaves polyphenol have antibacterial effects, substances arécoline in lime to neutralize substances being areca nuts, betel has pieces make bright red shades that help people eat full lips, pink double cheek and eyes glitter. Stimulates the circulatory system and nervous system, helping to enhance human and who love story that's also more openness. The daughter, pink cheeks, red lips "" by the paan, smiled exposing the black teeth by eating betel nuts had ever become a criteria to determine "the beauty" of women in traditional society.In daily life, "pieces of betel nuts is the beginning of the story," the sympathetic relationship expression of human feelings. Betel nuts are used games, invites you to get acquainted with each other where a festive, family crowd:Meet, eat a piece of betel nutsCalled the old sense of after that.Or:Bye ate a slice of betel nutsAsk that the hometown where affordable is?Ancient one knew.Just because cigarettes, betel pieces should be familiar.Betel palms sticking with the Vietnamese people to the point that it has become the gift of spiritual rituals such as: the international ceremony of God, Buddha, Saints, spirit, his first ... In the social life of the inhabitants of ancient agriculture, cau the betel nuts appear in all circumstances as mundane rituals: marriage, bereavement, the longing ... People "have the" wants the interest necessarily betel home funeral, built-in reports to the village to worry the funeral or the parents build the etymology for the wife, the children, inform relatives, village neighbors, friends also started from betel built-in. In particular, son daughter charm should also start from the "language" betel palms; get betel also means engagement, by "pieces of betel nuts should Strawberry House".Paan is very popular in the Vietnamese people's life and continue to invite betel nuts was featured in how to behave politely, penetrating Thuy and "Super languages" of the Vietnamese tradition, symbolizes the philosophy of "open" water rice farming residents.Regarding the paan is quite rich kits. However, widgets are most seriously was the vase of lime. The remaining tubes spit betel, millstone, keys look, beams, built-in, Wagtail, trays, boxes, bags, towels, Europe betel containers ... almost from the time the dealer, Tran, Nguyen Le, to this day.Also by, "three Dong a tangle spicy betel" betel pieces should not so dominated by poverty level. Whether rich or poor, whether they are kings or commoners, though the Business or the minorities who are also capable of manifesting his heart, has the other is just another instrument of paan. In the treasure of cultural heritage of betel palms special are stored and displayed at the National Museum of history, you'll see firsthand the paan tools are manipulated by the precious material, advanced as gold, silver, jade, ivory, glass, bronze, ceramics, GAM ... to people such as iron , wood, bamboo, rattan, Shell fabric ...Paan, betel invitations of Vietnamese people has become the unique culture, existed throughout the development process of the nation's history. Today, although still retained an important role in traditional ceremonies but paan and invite betel nuts are gradually disappeared in the social life. However, memories of a lifestyle "open" still remained in the subconscious of many generations. From the collection of tools for paan along with it is the culture of areca are betel baske

Kết quả (Anh) 2:

Culture of the Vietnamese betel
Sections: Magazine Category: General Information - Articles Published on 08-03-2013 Written by PhongKhoaHoc
According to legend and ancient bibliographies, betel chewing process in Vietnam has since time of the Hung kings. Through the transformation of social life, and the custom of betel chewing betel invite still is one of the unique customs, there is vitality in the life of the Vietnamese people, exists to this day in rural society and was symbolization through spiritual ceremonies.

 

Eating betel not only is customary only in Vietnam but also people appear fairly common in tropical Asia, Central Asia, Southeast Asia and some Islands in the Pacific Ocean. However, the language of betel nuts in every nation there is a difference. In Vietnamese, betel behaviors symbolize communication between the relations of social life, a means of expressing human emotions together. Through betel and betel inviting, the ancients had entrusted the emotional tones: Love or hate, social or sincere ... a subtle way:

Ask each six additional third cau

cau six additional Hate each other into ten

pieces betel is also language accepted artistic expression or emotional rejection of men and women:

where to go for sweating

mats do not sit to not eat betel

Dear mother commandment that doctors

themselves do not eat betel daughter who.

usually betel include baptism green betel leaf available in brushed some whitewashed, accompanied by a piece of gold cau. But liking, it can combine with shell vegetarian betel leaves, cinnamon bark and pipe tobacco. This perfect combination for food has led to a special feeling: It was the sweetness of areca; Spicy, aromatic oils from the betel; Dry the seeds and bark ... The blends that make up the human body warm by gas from lime and feeling slightly tipsy drunken men are created from the seeds of areca arecoline.

Also good for your health, eat betel nut beauty also work. Polyphenols in betel leaves have antibacterial effects, grain quality areca arecoline in calcium being neutralized, causing red betel can help people eat fresh petal lips, pink cheeks and sparkling eyes ... Stimulating circulatory system Full and nervous system, helps people boost energy and mood story also so that more openness. The girl "pink cheeks, red lips" by eating betel, smiles black teeth by eating betel had become the criterion to determine the "beauty" of women in traditional societies.



In everyday life , "betel is the story", expressed sympathetic relationship of human sentiments. Used betel invite guests to play house, get acquainted with each other where the festivities, cult:

Meet eat a piece of betel

Called later that greeted the old meaning.

Or:

Bye eat a piece of betel

Q. Where is reasonable that the native place is?

Formerly one knew where anyone

Just because cigarette, betel accustomed.

betel and areca attached to the Vietnamese people that it has become an indispensable offering in spiritual rituals such as Heaven and Earth ritual, ceremony Buddha, sacred ceremonies, gods, ancestors ceremony ... in the social life of the inhabitants of ancient agriculture, betel and areca appear in all circumstances everyday rituals such as wedding, funerals, longing expectation ... people "have the "want the agency betel tray necessarily, in the report to the village mourning for funerary or husband's parents marry and are given to children, reported the wedding with relatives, neighbors, friends and starting betel tray. Especially charming boys and girls should also start from the "language" of betel leaves; receiving also means getting betel proposal, by "should betel-law's house."

Eating betel very popular in the Vietnamese people's lives and continue to invite betel was featured in polite manners, profound and "meta-language" of the Vietnamese tradition, symbolizes the philosophy of "open" residents of rice agriculture.

Concerning the custom of betel chewing is plentiful kits. However, the most important items are considered as pots of lime. The remainder consists of spittoons, betel mortars, Key pick, bar area, pipefish, tray, trays, boxes, towels, bags, casual ... almost betel containers dating from the Ly, Tran, Le and Nguyen until today.

Just because, "a bunch of betel pepper three contracts" should betel therefore not governed by the rich and the poor class. Whether rich or poor, whether they are kings, or civilians, whether Kinh or ethnic minorities who also have the ability to express their hearts, with the only difference was just another betel utensils. In the cultural heritage unique betel leaves are stored and exhibited at the National History Museum, visitors will see firsthand the betel utensils crafted with precious materials, high such as gold, silver, jade, ivory, glass, brass, ceramic, silk ... to the budget, such as iron, wood, shells, bamboo, fabric ...



the custom of eating betel nut, betel invitation of the Vietnamese became culture unique, exist throughout the development process of the nation's history. Today, although still an important role in traditional ceremonies but keep eating betel and betel invite is diminishing in social life. However, memories of a lifestyle of "open" still lingered in the minds of many generations. From the collection instrument, with it, betel chewing betel and areca culture are enough