Khi nhắc đến những món ăn ngày Tết

Khi nhắc đến những món ăn ngày Tết ở miền Bắc ta không thể không nhắc đến bánh chưng. Với nguyên liệu chính là gạo nếp, đỗ xanh, thịt mỡ và lá dong, bánh chưng là loại bánh có lịch sử lâu đời và có vị trí đặc biệt trong tâm thức cộng đồng người Việt. Cảnh tượng gia đình quây quần bên bếp lửa bập bùng canh nồi bánh chưng làm cho không khí ngày Tết Việt vẫn cứ luôn rộn ràng, dù đời sống có biến đổi thế nào đi chăng nữa... Bánh chưng thường được đặt cùng dưa hành trên mâm cơm ngày Tết.
Thịt đông là một món ăn quen thuộc, đặc trưng của miền Bắc trong những ngày mùa đông và trong dịp Tết. Thịt đông có nguyên liệu chủ yếu là thịt lợn, đặc biệt là thịt chân giò, các gia vị cần chú ý là mộc nhĩ và hạt tiêu. Ngoài ra còn có bì lợn và có thể có sương đông (rau câu). Đây là món ăn nguội, lạnh, ăn với cơm nóng, khi ăn sẽ có cảm giác mát ở đầu lưỡi. Ăn thịt đông cùng với bánh chưng thêm dưa hành là đủ cảm nhận được hương vị của ngày Tết miền Bắc.
cảnh gia đình ngồi cùng nhau bên bếp lửa, trông nồi bánh chưng làm không khí ngày tết vẫn cứ náo nhiệt, dù cuộc sống đổi thay

Kết quả (Anh) 2:

When it comes to New Year dishes in the north we can not forget to proof bread. With the main material is sticky rice, green beans, fatty meat and the line, rice cakes are cakes have a long history and unique position in the Vietnamese community consciousness. The sight families gather around the fire flickering pot pie soup makes air distillation Vietnamese Tet still throbbing, though life may change how matter ... Banh chung is usually placed along the melon onions tray on Tet days.
Meat winter is a familiar dish, typical of the north in the winter and during Tet. East with raw meat mainly pork, pork leg, especially meat, the spices should be noted that black mushrooms and pepper. There is also a pork skin and may have dew (seaweed). This dish is cold, cold, served with hot rice, a meal will feel cool in the tongue. Eat frozen meat with pickled onions add banh chung is enough to feel the taste of northern New Year.
view family sitting together by the fire, looked cooker atmosphere as banh chung Tet still bustling, though life change