Ý nghĩa của tháp dinh dưỡng Đáy thá

Ý nghĩa của tháp dinh dưỡng
Đáy tháp là nhóm carbohydrat với các loại hạt ngũ cốc như gạo, ngô… và các thực phẩm nhiều tinh bột như khoai, bánh mì, miến, bún… Đây là thực phẩm căn bản của mọi bữa ăn. Carbohydrat cung cấp nhiều năng lượng và các vitamin, khoáng chất, chất xơ, lại có ít chất béo và cholesterol. Trong thực đơn mỗi ngày thì nhóm thực phẩm này nên được chọn với số lượng nhiều nhất. Điều cần chú ý là các loại bánh được chế biến với nhiều chất béo như như chiên, phết bơ… không được xếp vào nhóm thực phẩm này.Tầng hai, bên trái của tháp là nhóm rau các loại: Từ rau có lá xanh đậm chứa nhiều vitamin A, vitamin C, rau có lá màu vàng đậm chứa nhiều caroten (tiền tố vitamin A), cho đến các loại rau có nhiều tinh bột hay các loại hạt đậu có nhiều chất đạm, chất xơ… Hầu hết các loại rau đều có rất ít hoặc không có chất béo, và tất cả đều không có cholesterol. Tuy nhiên, cần chú ý đến lượng chất béo hay dầu giấm, pho-mát, thịt, bơ… thêm vào khi nấu nướng thực phẩm nhóm này, vì điều đó không được tính đến khi phân loại. Thực phẩm nhóm này được xếp vào loại ưu tiên 2, nên chọn dùng nhiều, chỉ sau nhóm carbohydrat. Tầng hai, bên phải của tháp là nhóm các loại trái cây. Nhóm này nên được ăn ba đến bốn lần trong ngày với lượng vừa phải cho mỗi lần ăn. Rất nhiều người không có thói quen hoặc không thích ăn nhiều trái cây, nhưng trái cây chính là nguồn dinh dưỡng thiên nhiên rất phong phú, không cần chế biến và rất dễ tiêu hoá. Đặc biệt trái cây có chứa lượng đường tự nhiên rất bổ dưỡng, không gây hại như các loại đường tinh chế. Cần chú ý là các loại trái cây đóng hộp được cho thêm rất nhiều đường, không xếp vào nhóm này.
Tầng thứ ba, bên phải của tháp là sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa như bơ, pho-mát, sữa chua, kem… Nhóm này là nguồn cung cấp calci và vitamin B2 (riboflavin) nhiều nhất cho cơ thể, đồng thời cũng cung cấp nhiều chất đạm, vitamin A, vitamin D. Sữa nên được đưa vào bữa ăn hằng ngày, nhất là đối với trẻ em đang độ tuổi phát triển. Tuy nhiên, sữa tự nhiên có khá nhiều chất béo, nên người ta đã chế biến ra một số loại sữa có ít hoặc không có chất béo bằng cách loại bỏ chất béo ra khỏi sản phẩm. Trẻ em đang tăng trưởng cần uống sữa nguyên chất, người trưởng thành và người già nên dùng sữa đã lấy bớt chất béo. Một số người thiếu men lactase trong cơ thể nên không tiêu hoá được đường lactose trong sữa, có thể uống loại sữa không có lactose hoặc ăn sữa chua. Cũng xin lưu ý là một thìa cà phê bơ có đến 4g chất béo.
Nhóm chất đạm từ thịt, cá, các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, và trứng. Trong nhóm này, chúng ta thường có khuynh hướng chú ý đến thịt, cá, nhưng trong thực tế thì nhóm các loại đậu cũng cung cấp một số lượng đáng kể chất đạm với chất lượng tốt hơn, ít nguy cơ gây bệnh hơn, và thậm chí có thể thay thế hoàn toàn cho thịt cá trong bữa ăn hằng ngày, như đã có đề cập đến trong mục nói về ăn chay. Thực phẩm thuộc nhóm này nói chung chỉ nên dùng với lượng vừa phải, nhất là sự giới hạn cần chú ý đến nhóm thịt, vì thịt không chỉ cung cấp chất đạm mà còn kèm theo nhiều chất béo bão hòa, nhiều cholesterol. Mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa từ 150g đến 210g thịt. Đỉnh tháp được dành cho nhóm thực phẩm thuộc loại chỉ nên dùng “càng ít càng tốt”. Đó là muối, đường, các loại chất béo. Các loại này chỉ nên dùng rất ít, và khi cho thêm chúng vào thực phẩm thì nhất thiết phải kiểm soát được số lượng để không vượt quá những giới hạn có thể gây hại cho sức khoẻ. Với lượng nhỏ, đường, muối, chất béo đều giúp tăng vị ngon cho thực phẩm, nhưng khi dùng nhiều quá chúng sẽ gây hại. Riêng đối với đường, chỉ cung cấp năng lượng mà không có chất dinh dưỡng nên việc dùng nhiều là hoàn toàn bất lợi. Chúng ta có thể thay thế hoàn toàn lượng đường dùng trong thực phẩm hằng ngày bằng đường tự nhiên có trong trái cây. Như vậy sẽ tốt hơn nhiều cho sức khoẻ.

Kết quả (Anh) 1:

The meaning of the nutritional pyramid The bottom of the tower is the group with the grain type carbohydrates such as rice, corn ... and starchy foods such as sweet potatoes, bread, sorghum, rice vermicelli ... Here is the basic food of every meal. Carbohydrates provide more energy and vitamins, minerals, fiber, low in fat and cholesterol. In the menu, then this food group every day should be selected with the number. The thing to note is that the cakes are made with much fat as as buttered fried ... not be folded into this food group. The second floor, to the left of the tower is the Group of vegetables: dark green leafy vegetables from the rich in vitamin A, vitamin C, vegetable has bold yellow leaves contain more carotene (vitamin A affixes), until the vegetables have more starch or grain legumes have more protein, fiber ... Most of the vegetables have very little or no fat, no cholesterol and all. However, it is necessary to pay attention to the amount of fat or oil and vinegar, cheese, meat, buttermilk ... added when cooking food in this group, because it is not considered when sorting. Food groups are classified as priority 2, should choose to use much, just after the Group of carbohydrates. The second floor, to the right of the tower is the group the fruits. This group should be eaten three to four times a day with moderate intake for each meal. A lot of people have no habit or do not like eating more fruit, but fruit is the source natural nutrition is very rich, do not need processing and very easy to digest. Special fruits contain natural sugar highly nutritious, no harm as the refined sugars. Note that canned fruits are said to add a lot of sugar, not placed in this group. The third floor, to the right of the tower is the milk and dairy products such as butter, cheese, yogurt, ice cream ... This group is a source of calcium and vitamin B2 (riboflavin) for the body, at the same time also provide plenty of protein, vitamin A, vitamin d. Milk should be taken on daily meals, especially for children who are growing. However, natural milk has quite a lot of fat, so people have some kind of processing of milk with little or no fat by removing the fat out of products. Growing children need to drink whole milk, adults and the elderly should take milk fat. Some people lacking lactase enzymes in the body should not be digested in milk, lactose can drink without lactose milk or eat yogurt. Please also note that a teaspoon of the butter to 4 g of fat. Nhóm chất đạm từ thịt, cá, các loại đậu như đậu nành, đậu xanh, và trứng. Trong nhóm này, chúng ta thường có khuynh hướng chú ý đến thịt, cá, nhưng trong thực tế thì nhóm các loại đậu cũng cung cấp một số lượng đáng kể chất đạm với chất lượng tốt hơn, ít nguy cơ gây bệnh hơn, và thậm chí có thể thay thế hoàn toàn cho thịt cá trong bữa ăn hằng ngày, như đã có đề cập đến trong mục nói về ăn chay. Thực phẩm thuộc nhóm này nói chung chỉ nên dùng với lượng vừa phải, nhất là sự giới hạn cần chú ý đến nhóm thịt, vì thịt không chỉ cung cấp chất đạm mà còn kèm theo nhiều chất béo bão hòa, nhiều cholesterol. Mỗi ngày chỉ nên dùng tối đa từ 150g đến 210g thịt. Đỉnh tháp được dành cho nhóm thực phẩm thuộc loại chỉ nên dùng “càng ít càng tốt”. Đó là muối, đường, các loại chất béo. Các loại này chỉ nên dùng rất ít, và khi cho thêm chúng vào thực phẩm thì nhất thiết phải kiểm soát được số lượng để không vượt quá những giới hạn có thể gây hại cho sức khoẻ. Với lượng nhỏ, đường, muối, chất béo đều giúp tăng vị ngon cho thực phẩm, nhưng khi dùng nhiều quá chúng sẽ gây hại. Riêng đối với đường, chỉ cung cấp năng lượng mà không có chất dinh dưỡng nên việc dùng nhiều là hoàn toàn bất lợi. Chúng ta có thể thay thế hoàn toàn lượng đường dùng trong thực phẩm hằng ngày bằng đường tự nhiên có trong trái cây. Như vậy sẽ tốt hơn nhiều cho sức khoẻ.

Kết quả (Anh) 2:

The meaning of the Food Pyramid
bottom of the pyramid is the carbohydrate group with cereal grains such as rice, corn ... and starchy foods like potatoes, bread, vermicelli, noodles ... This is the basic food for all meals. Carbohydrates provide energy and vitamins, minerals, fiber, have less fat and cholesterol. In the menu every day, this food group should be selected with the highest number. It should be noted that these cakes are made ​​with as much fat as fried, buttered ... not to be classified as food nay.Tang two, left of the tower is the group of vegetables: From dark green leafy vegetables rich in vitamin A, vitamin C, dark leafy vegetables contain many carotenoids yellow (prefix vitamin A), until the vegetables have much starch or pea seeds are high in protein, fiber ... Most vegetables have very little or no fat, and no cholesterol all. However, it should pay attention to the fat or oil and vinegar, cheese, meat, butter ... add when cooking food this group, because it is not considered as classified. Food groups are classified as Priority 2, to select multiple users, only after carbohydrate group. The second floor, to the right of the tower is the fruit group. This group should be eaten three to four times a day with moderate amounts for each bite. Many people do not have the habit or do not like to eat more fruits, but fruit is the natural source of nutrition is very rich, without processing and is easily digested. Especially fruit contains natural sugars very nutritious, non-harmful as refined sugars. Noting that the canned fruit for many lines, do not fall in this group.
The third floor, to the right of the tower is milk and dairy processed products such as butter, cheese, yogurt , cream ... This group is a source of calcium and vitamin B2 (riboflavin), most to the body, and also provide more protein, vitamin A, vitamin D. Milk should be incorporated into the daily diet, especially for Children are developing age. However, there are plenty of natural milk fat, so it has been processing some types of milk have little or no fat by removing fat from the product. Children growing need to drink whole milk, adults and the elderly should use low fat milk. Some people lack lactase enzyme in the body should not digest lactose in milk, can drink milk or eat lactose-free yogurt. Also please note that a teaspoon of butter has to 4g of fat.
Group protein from meat, fish, legumes such as soybeans, green beans, and eggs. In this group, we tend to pay attention to meat and fish, but in reality, the group of legumes also provide a significant amount of protein with better quality, less hazardous than, and can even completely replace the meat in the diet, as already mentioned in the section on fasting. Foods in this group generally should be used only in moderate amounts, especially the need to pay attention to limit meat group, because not only meat provides protein, but also comes with a lot of saturated fat, cholesterol. Every day should be used only 150g to 210g maximum from meat. Top of the tower was intended for the food group category should only be used "as little as possible". It is salt, sugar and fats. These categories should be used only very little, and when to add them to the food it is necessary to control the amount not to exceed the limits can be harmful to health. With a small amount of sugar, salt and fat are increasing taste for food, but when they use too much harm. As for the road, only the power supply without the use of nutrients so much is quite unfavorable. We can completely replace sugar in food daily with a natural sugar found in fruit. So much better for health.