Hiện nay trong vỏ của các con tôm, cua, ghẹ người ta có thể thu được Chitosan một dẫn xuất từ N-dcacctylation của chitin - một polysaccharide tự nhiên có trong chúng,
Currently in the shell of the shrimp, crab, crab in one can acquire a Chitosan derivatives from N-dcacctylation of chitin-a natural polysaccharide have in them,
At present in the shells of shrimp, crab people can gain from chitosan a derivative of chitin N-dcacctylation - a natural polysaccharide present in them,