SUMIN COFFEE&BAKERYSumin Coffee&Bak

SUMIN COFFEE&BAKERY

Sumin Coffee&Bakery là một cửa hàng cafe và bánh ngọt nằm ở thành phố Đà Nẵng. Sumin hy vọng sẽ nhận được sự quan tâm của nhiều khách hàng với hình ảnh đặc biệt và thú vị của mình, cùng với các loại bánh ngọt và đồ uống đặc trưng khác. Mục tiêu của công ty là chiếm lĩnh thị trường tại Đà Nẵng và mang lại những sản phẩm chất lượng nhất cho khách hàng.
I. THÔNG TIN CHI TIẾT CỦA DOANH NGHIỆP
- Tên công ty: Sumin COFFEE&BAKERY
- Loại hình: Công ty cổ phần
1. Viễn cảnh
Chúng tôi hy vọng sẽ trở thành một nền tảng trong cộng đồng bằng cách tạo ra một nơi mà khách hàng cảm thấy thoải mái và quen thuộc.
2. Sứ mệnh
Sumin Coffee mong muốn cung cấp những sản phẩm có chất lượng cao với giá cả cạnh tranh, từ đó tạo ra được một cơ sở những khách hàng trung thành.
3. Đội ngũ quản lý
Chủ sở hữu của Sumin là 4 người trẻ - những người đã có kinh nghiệm trong ngành quản lý công nghiệp thực phẩm:
1) Mai Thị Hoài Ân
2) Nguyễn Thị Thu Hiền
3) Nguyễn Thị Sương
4) Đinh Thị Trúc Tiên
Chiến lược quản lý: tập trung vào các sản phẩm chất lượng với mục tiêu tăng trưởng thông qua giảm chi phí và tối ưu hóa hiệu suất. Chúng tôi cũng tập trung vào công nghệ và đổi mới để đảm bảo nhân viên được đào tạo chuyên sâu, từ đó thực hiện đúng kỹ thuật và vận hành các thiết bị. duy trì 100% sự trung thực giữa các nhân viên, khách hàng và nhà quản lý.
II. TÓM TẮT CÔNG TY
Sumin cung cấp các sản phẩm mang phong cách của Pháp và Nhật. Ở đây có đầy đủ các loại bánh của Pháp, bao gồm: macaron, bánh su kem, bánh sừng bò,… và các loại bánh của Nhật như: mochi, namagashi, dorayak,… cùng với 1 số đồ uống như: coffee, capuchino, mochacino, frappuchino, kem, trà, sữa… Không gian của Sumin được thiết kế theo phong cách Pháp và Nhật.
Sumin chuyên sản xuất và thiết kế các loại bánh ngọt, bánh nướng… và bánh dùng trong các sự kiện khác nhau. Đặc biệt ở Sumin, khách hàng sẽ được làm bánh theo ý thích của mình. Họ có thể cảm thấy thoải mái hơn khi đến với Sumin. Dựa trên nhu cầu khách hàng, chúng tôi sản xuất ra các sản phẩm hợp vệ sinh với nguyên liệu sạch và đảm bảo chất lượng. những khách hàng quan tâm đến cá loại thực phẩm lành mạnh sẽ đánh giá cao hồ sơ dinh dưỡng trong các sản phẩm của chúng tôi. Tất cả các sản phẩm của Sumin được chuẩn bị mới hằng ngày với các thành phần được trồng tại địa phương
III. NHÂN SỰ
Sumin được bắt đầu với 4 người quản lý, 2 pha chế, 4 thợ làm bánh, 2 nhân viên thu ngân và 5 nhân viên phục vụ với các trách nhiệm chính:
Position Main Responsibility
Owner/Manager - Giám sát việc sản xuất hàng ngày
- Chuẩn bị lịch làm việc
- Phân công nhiệm vụ cho nhân viên và giám sát họ
- Đảm bảo chất lượng sản phẩm
- Kiểm tra sổ sách kế toán
Baker/Bartender - Làm việc nhiều giờ
- Có khả năng làm theo công thức nấu ăn
- Có khả năng tạo ra các sp chất lượng
- Có khả năng và kinh nghiệm sử dụng lò nướng, máy trộn và pha chế đồ uống
- Giữ gìn vệ sinh
Cashier - Chịu trách nhiệm vấn đề hóa đơn cho khách hàng
- Tính tiền
- Chuẩn bị báo cáo tài chính vào cuối tuần làm việc
- Chịu trách nhiệm nộp thuế, các khoản thu và hóa đơn tiện ích
Waiter - Nhận order
- phục vụ khách hàng
- Dọn dẹp

IV. SẢN PHẨM VÀ DỊCH VỤ
1. Sản phẩm
Cửa hàng tập trung vào kinh doanh sản phẩm là bánh ngọt và nước uống Pháp và Nhật Bản.
Pháp và Nhật Bản nổi tiếng với các loại bánh ngon nhất thế giới. Các loại bánh ngon của 2 đất nước này đang ngày càng chiếm được tình cảm của người Việt. Khi nhắc đến các loại bánh mì thì ta nghĩ ngay đến nước Pháp lãng mạn. Còn Nhật lại nổi tiếng với các loại bánh ngọt wagashi.
a. Bánh ngọt Pháp
Nước Pháp không chỉ là kinh đô thời trang nổi tiếng thế giới mà còn là một trung tâm ẩm thực cực kì phong phú. Các loại bánh ngọt Pháp có vẻ ngoài “lãng mạn” như chính con người họ vậy.


Bánh ngọt con sò Madeleines

Madeleine là tên 1 loại bánh có nguồn gốc từ Pháp, thuộc thể loại bánh gato cơ bản (sponge cake), được đặc trưng bởi hình dáng vỏ sò nhỏ nhắn xinh xắn. Bánh mì rất mềm, rất nhẹ kiểu Sponge, nhưng cũng rất ẩm. Khi cắn vào thì cảm nhận được rất rõ vị bơ ngậy tan trên đầu lưỡi. Bánh mì hình sò có nhiều vị khác nhau. Thưởng thức một chiếc bánh mì sò với 1 tách trà thật là “lãng mạn” biết bao.



Bánh Su Kem

Bánh su kem, có tên gốc trong tiếng Pháp là “Choux à la crème”, là một món bánh ngọt và ở dạng kem được làm từ các nguyên liệu như bột mỳ, trứng, sữa bơ…. đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác ép và phun qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín.



Bánh su kem là một sự “kì diệu” . Kì diệu từ lớp vỏ mỏng, mềm và thơm phức đến lớp nhân mịn, béo ngậy và ngọt mát. Dù vỏ bánh ăn giống bánh mì nhưng bánh su kem không có cảm giác khô bởi vì vị kem ngậy hòa với vỏ bánh tan trong miệng. Nó hấp dẫn đến mức ăn một cái rồi lại làm bạn muốn thêm cái nữa. Bánh su kem là loại bánh kem rất được ưa chuộng ở Việt nam.
Bánh Macaron

Macaron là món bánh “ăn khách” nhất trong các loại bánh ngọt Pháp. Bánh macaron là loại bánh ngọt được làm từ nguyên liệu chính là trứng, đường cát, bột hạnh nhân, và một chút màu thực phẩm. Phủ bên trong hai lớp bánh giòn tan là lớp nhân được làm từ kem bơ hoặc mứt.


Tuy rằng công thức làm macaron khá đơn giản, nhưng để tạo ra những viên macaron ngon và đẹp như người Pháp thì không dễ tẹo nào.Khi làm Macaron phải chú trọng vào tất cả các công đoạn từ thời tiết bên ngoài, nhiệt độ và độ ẩm trong phòng. Đến khâu quấy bột đánh lòng trắng trứng sao cho bông đều lên, lúc cho bột hạnh nhân và đường vào thật khẽ rồi khuấy đều tay để lòng trắng trứng vẫn giữ được độ xốp và quyện vừa đủ.
Bánh ngọt Sừng bò

Bánh ngọt sừng bò là một món bánh mì ăn sáng ưa thích của người Pháp. Bánh mì sừng bò đúng kiểu phải thật xốp, giòn và có thể xé ra từng lớp mỏng nhỏ. Bên trong ruột không được đặc, ngược lại phải khá rỗng thoáng. Thưởng thức một chiếc bánh mì sừng bò cho ngày mới thanh đạm, nhẹ nhàng mà vẫn tràn đầy hứng khởi.


b. Bánh ngọt Nhật Bản
Bánh ngọt Nhật Bản nổi tiếng với các loại bánh ngon mang đậm hương vị dân tộc. Từ hương vị đến hình dáng, các loại bánh ngọt wagashi Nhật Bản đều toát lên vẻ thanh lịch, tao nhã, cuốn hút rất riêng. Từ “wagashi” bắt nguồn từ từ “kashi”, dịch nghĩa là “kẹo” hay các món ngọt, tuy nhiên thủa xưa nói đến “kashi” là nói đến các loại hạt ngũ cốc (nuts), các loại quả dâu (berries) và hoa quả (fruits). Từ “wagashi” bắt đầu được sử dụng từ thời Meiji để phân biệt với các loại bánh ngọt đến từ phương Tây (wa – từ để chỉ Nhật Bản).
Mochi

Mochi là một loại bánh ngọt có từ xa xưa, thường được người Nhật Bản dùng vào các dịp lễ, Tết hay đơn giản là những ngày họp mặt, ý nghĩa của gia đình. Tương truyền rằng, món bánh này có thể mang lại may mắn khi bạn dùng nó bởi nhân đậu đỏ tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Bánh Mochi được làm bằng 3 lớp nguyên liệu: bên ngoài là lớp bột gạo mochi thượng hạng, chính giữa là lớp mùi vị pha với đậu Nhật, bên trong cùng là kem lạnh. Khi ăn bánh Mochi, bạn sẽ cảm nhận được sự dai, dẻo, của bột gạo; beo béo từ đậu và miếng bánh tan đều trong miệng, hòa quyện cùng lớp kem mịn màng, mát lạnh.




Bánh Trà Xanh

Trà xanh hay còn gọi là Matcha vốn là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong các món tráng miệng, thức uống của người dân Nhật Bản. Bởi nó thoả mãn cả 3 yếu tố: ngon mắt, ngon miệng và bổ dưỡng. Các loại bánh ngọt làm từ trà xanh có hương vị thanh mát, nhẹ nhàng.






Namagashi

Bánh được làm từ bột đậu trắng, pha với màu tạo ra nhiều hình dạng hoa lá đủ màu sắc.


Dorayak

Bánh gồm hai vỏ bánh bao bọc xung quanh nhân làm từ đậu đỏ


c. Đồ uống
Ngoài các loại sản phẩm chính của cửa hàng là bánh ngọt thì các loại nước uống cũng mang đặc trưng riêng của cửa hàng, café không thể thiếu, kem, các loại trái cây, sữa chua, trà, sữa… tạo thành các loại nước uống đặc biệt như Capuchino, các loại nước trái cây pha chế riêng biệt.
Sumin love: Hòa quyện hương vị trái cây 4 mùa, dâu tây, ổi, sữa tươi và sữa chua.
Coffee Lovers: café đá xay với bơ đậu phụng, socola và kem sữa.
Sumin tea: sản phẩm kết hợp với các hương vị từ trái cây như đào tươi, dâu tây, cam, táo xanh hay dâu rừng…
Kem sữa lạnh xay với kem Chocolate: đây là sự kết hợp giữa kem sữa lạnh xay cũng với kem chocolate, hương trái cây để cho ra sản phẩm vô cùng đẹp mắt và ngon miệng.
Café theo phong cách Châu Âu như Capuchino, Mochacino, Frappucino…
2. Dịch vụ
Điều đặc biệt ở quán không chỉ là sản phẩm bánh ngọt, đồ uống đặc biệt, thơm ngon, mới lạ, mà còn ở dịch vụ cho khách hàng thử khả năng làm bánh ngay tại cửa hàng. Những khách hàng yêu thích công việc làm bánh, hay chỉ muốn thử nghiệm việc làm bánh nhưng lại không có đủ dụng cụ ở nhà cỏ thể đến quán, chỉ với mức chỉ phí vừa phải khách hàng được thợ làm bánh tại cửa hàng hướng dẫn cách làm nên những chiếc bánh đơn giản theo phong cách riêng của từng khách hàng. Khách hàng có thể làm ngay từ công đoạn đầu tiên, có thể

Kết quả (Anh) 1:

SUMIN COFFEE & BAKERYSumin Coffee & Bakery is a bakery and cafe store is located in the city of Da Nang. Sumin will hopefully get the attention of many customers with special and interesting picture, along with pastries and other drink. The company's goal is to dominate the market in Danang and bring the best quality product for the customer.I. DETAILS OF THE BUSINESS-Company name: Sumin COFFEE & BAKERY-Type: company1. The prospectWe hope to become a cornerstone in the community by creating a place where customers feel comfortable and familiar.2. MissionSumin Coffee desire to offer high quality products with competitive price, from which to create the basis of being a loyal customer.3. Team ManagementThe owner of Sumin is 4 young people-those who have experience in the food industry management sector:1) Mai Thi Hoai2) Nguyen Thi Thu Hien3) Naik Dew4 Architecture A First Nail)Management strategy: focus on quality products with the objective of growth through reducing costs and optimizing performance. We also focus on technology and innovation to ensure employees are trained intensively, from which the correct technical execution and operation of the equipment. maintain 100% honesty among employees, customers and managers.II. SUMMARY OF THE COMPANYSumin offers French-style products and Japan. Here are full of French bread, including: macaron, su cake ice cream, croissants, ... and the cakes of Japan such as mochi, namagashi, dorayak, ... along with some drinks such as coffee, capuchino, mochacino, frappuchino, ice cream, tea, milk ... Sumin's space was designed in the style of France and Japan.Sumin specialises in producing and designing the cakes, pies ... and gear used in the different events. Especially in Sumin, the client will be making the cake to your liking. They may feel more comfortable when coming up with Sumin. Based on client needs, we produce the products hygienic materials for cleaning and ensure quality. customers who are interested in healthy foods fish will appreciate the nutritional profile of our products. All the products of Sumin is prepared daily with new ingredients are grown locallyIII. PERSONNELSumin was started with 4 managers, 2 blending, 4 Wheeler, 2 cashier and 5 staff with primary responsibility for:Position Main ResponsibilityOwner/Manager-daily production monitoring-Prepare work schedules-Assign tasks to employees and supervise them-Ensure product quality-Bookkeeping testBaker/Bartender-work hours-Ability to follow recipes-Ability to create quality sp-Have the ability and experience to use the oven, mixer and mixing drinks-Hygiene careCashier-responsible for customer billing issues-Charge-Preparation of financial statements at the end of the working week-Responsible, tax revenues and utility billsWaiter-receive order-customer service-CleanupIV. PRODUCTS AND SERVICES1. productsThe store focused on business products as cakes and beverages of France and Japan.France and Japan is famous for the world's most delicious cakes. The delicious cakes of this country are increasingly captured the sentiments of the Vietnamese people. When mentioning the type of bread, we think France romance. Japan is also famous with the kind of wagashi Bagels. a. French pastries France is not only fashion but also world renowned as a gastronomic Centre is extremely rich. French pastries look "Romance" as the man they so. Pastry shell Madeleines Madeleine is the kind of cake that originated from France in the category basic gato cake (sponge cake), are characterized by small clamshell-shaped beauties. The bread is very soft, very light type of Sponge, but also very moist. When bitten into, then feel very clearly the taste of butter melting on the top of the tongue. Shaped bread has many different tastes. Enjoy a bread shell with 1 cup of tea it's "romantic" know how. Su Cake Cream Su cake ice cream, the original name in French is "Choux à la crème", is a dish of sweet cakes and in the form of ice cream made from raw materials such as wheat flour, eggs, milk, butter. .. are made up of a mixture and then with pressed and spray through a bag to shape into small cakes and last to be baked. Su cake cream is a "miracle". Magic from thin crust, soft and fragrant to the human layer smooth, greasy and sweet. Though the crust-like eating bread but su cake ice cream without feeling dry because the taste of ice cream ... with the crust melts in the mouth. It's tempting to eat one and do you want to add one more. The cake is cream ice cream cakes are very su is favored in Vietnam. Confection The Macaron was the pies "eat" in French pastries. Macaron pastry is made from sugar, flour, eggs, and a bit of food coloring. Crispy cake of two layers inside coating melts the human layer is made from cocoa butter cream or jam. Although macarons recipe is pretty simple, but to create the delicious and beautiful as the French macaron is not easy part. When making Macarons must focus on all stages from the weather outside, the temperature and the humidity in the room. To beat the egg whites flour stirring stitching stars for cotton are up, at Almond powder and sugar to give quietly, and then stir egg whites to hand retains the porosity and blend just enough.Cakes of cow Horns Cakes of cow horns is a gift to your favorite breakfast sandwich. Authentic croissants bread should be porous, brittle and can tear out each thin layer. Inside the intestine is not, in contrast to quite empty. Enjoy a cow horn bread for a new frugality, gentle day that still filled with elation. b. Japanese pastriesThe popular Japanese pastries with delicious cakes with ethnic flavors. From taste to shape, wagashi Japanese pastries are all having elegant looks elegant, attractive, very private. From "wagashi" originates from the word "kashi", translated as "candy" or the sweet dish, however the old thủa says to "kashi" refers to the type of cereal grains (nuts), Strawberry fruit (berries) and fruits (fruits). From "wagashi" started to be used from the Meiji era to distinguish the types of cakes coming from the West (wa-from to Japan).Mochi Mochi is a type of pastry has away, often used in Japanese to the Tet holiday, occasion or simply on the meeting, the meaning of family. That, this cake can bring good luck when you use it by red beans symbolizes good luck and prosperity. Mochi cake is made of 3 layers: layer of mochi rice flour is external, the middle layer is mixed with Japanese bean flavors, inside the same as cold cream. When eating Mochi cakes, you will feel the dai, granules, of rice flour; fat from beans and pie are melt in your mouth, blend together cream cool, smooth layer. Bánh Trà Xanh Trà xanh hay còn gọi là Matcha vốn là nguồn nguyên liệu không thể thiếu trong các món tráng miệng, thức uống của người dân Nhật Bản. Bởi nó thoả mãn cả 3 yếu tố: ngon mắt, ngon miệng và bổ dưỡng. Các loại bánh ngọt làm từ trà xanh có hương vị thanh mát, nhẹ nhàng. Namagashi Bánh được làm từ bột đậu trắng, pha với màu tạo ra nhiều hình dạng hoa lá đủ màu sắc. Dorayak Bánh gồm hai vỏ bánh bao bọc xung quanh nhân làm từ đậu đỏ c. Đồ uốngNgoài các loại sản phẩm chính của cửa hàng là bánh ngọt thì các loại nước uống cũng mang đặc trưng riêng của cửa hàng, café không thể thiếu, kem, các loại trái cây, sữa chua, trà, sữa… tạo thành các loại nước uống đặc biệt như Capuchino, các loại nước trái cây pha chế riêng biệt.Sumin love: Hòa quyện hương vị trái cây 4 mùa, dâu tây, ổi, sữa tươi và sữa chua.Coffee Lovers: café đá xay với bơ đậu phụng, socola và kem sữa.Sumin tea: sản phẩm kết hợp với các hương vị từ trái cây như đào tươi, dâu tây, cam, táo xanh hay dâu rừng…Kem sữa lạnh xay với kem Chocolate: đây là sự kết hợp giữa kem sữa lạnh xay cũng với kem chocolate, hương trái cây để cho ra sản phẩm vô cùng đẹp mắt và ngon miệng.Café theo phong cách Châu Âu như Capuchino, Mochacino, Frappucino…2. Dịch vụĐiều đặc biệt ở quán không chỉ là sản phẩm bánh ngọt, đồ uống đặc biệt, thơm ngon, mới lạ, mà còn ở dịch vụ cho khách hàng thử khả năng làm bánh ngay tại cửa hàng. Những khách hàng yêu thích công việc làm bánh, hay chỉ muốn thử nghiệm việc làm bánh nhưng lại không có đủ dụng cụ ở nhà cỏ thể đến quán, chỉ với mức chỉ phí vừa phải khách hàng được thợ làm bánh tại cửa hàng hướng dẫn cách làm nên những chiếc bánh đơn giản theo phong cách riêng của từng khách hàng. Khách hàng có thể làm ngay từ công đoạn đầu tiên, có thể

Kết quả (Anh) 2:

COFFEE & BAKERY Sumin Sumin Coffee & Bakery is a cafe and pastry shop is located in Danang. Sumin hopes to get the attention of customers with special images and stayed alone, along with pastries and other typical drinks. The company's goal is to dominate the market in Danang and bring quality products to our customers. I. DETAILS OF THE BUSINESS - Company name: COFFEE & BAKERY Sumin - Type: Corporation 1. Perspectives We hope to become a cornerstone of the community by creating a place where customers feel comfortable and familiar. 2. Mission Coffee Sumin desire to provide the high quality products with competitive prices, thereby creating a base of loyal customers. 3. The management team 's owner Sumin 4 young people - those who have experience in the management of food industry: 1) Mai Thi Hoai 2) Nguyen Thi Thu Hien 3) Nguyen Thi Suong 4) Dinh Thi Truc Tien management strategy: focus on quality products with the objective of growth through cost reduction and efficiency optimization. We also focus on technology and innovation to ensure that staff are trained depth, which comply with the technical and operational equipment. maintain 100% honesty among employees, customers and managers. II. COMPANY SUMMARY Sumin provide style products in France and Japan. Here is full of French pastries, including: macaron, profiterole, croissants, ... and Japanese cakes such as mochi, namagashi, dorayak, ... along with 1 of beverages such as coffee, cappuccino, mochacino, frappuchino, cream, tea, milk ... Space of Sumin is designed in French style and Japanese. Sumin specializes in manufacturing and designing all kinds of cakes, pies and cakes ... used in different events . Especially in Sumin, customers will be baking your liking. They may feel more comfortable to Sumin. Based on customer demand, we produce sanitary products with clean materials and quality assurance. customers who are interested in healthy food fish will appreciate the nutritional profile of our products. All Sumin products prepared daily with fresh ingredients are grown locally III. HUMAN Sumin was started with 4 people management, 2 dispensing, 4 wheeler, 2 cashiers and 5 staff with primary responsibility: Responsibility Main Position Owner / Manager - Production Supervisor Daily - Preparing schedules - Assign tasks to staff and supervise them - Ensure product quality - Check bookkeeping Baker / Bartender - Working hours - Ability to follow formula Cooking - Ability to create quality sp - Ability and experience of using ovens, mixers and mixing drinks - Keeping Cashier - Responsible for issue invoices to customers - Up Money - Prepare financial statements at the end of the workweek - Responsible for paying taxes, levies and utility bills Waiter - Receive order - customer service - housekeeping IV. PRODUCTS AND SERVICES 1. Products Stores business focuses on products as cakes and drinks France and Japan. France and Japan is famous for the most delicious cakes in the world. 2 delicious cakes of this country are increasingly captured the sentiments of the Vietnamese. When it comes to the type of bread, we think of romantic France. Japan is also famous for pastries wagashi. a. Cakes France France is not only famous fashion capital world but also a culinary center extremely rich. French Pastry looks "romantic" as the man they so. cake madeleines clam cakes Madeleine was named one originating from France, under the category of basic cake (sponge cake), are special characterized by shape pretty petite clamshell. Bread is very soft, very light Sponge style, but also very humid. When the bite is felt very clearly announced on tan taste on the tongue. Bread shells have many different tastes. Enjoy a oyster bread with 1 cup of tea it was "romantic" know how. profiterole profiterole, with the original name in French as "choux à la crème", is a pastries and creams made from raw materials such as flour, eggs, milk, butter .... reviews are made ​​up of a mixture and then by molding and injection operations through a pouch to the small cake form and finally baked. profiterole was a "miracle". Magically from thin crust, soft and fragrant to class smooth, greasy and sweet cool. Whether eaten like bread crust but profiterole not feel dry because the air with your day cream crust melts in the mouth. It's fascinating that eat one and then make you want to add something more. Profiterole cream cakes are very popular in Vietnam. Cakes Macaron Macaron is the cake "popular" in French pastries. Bread pastries macaron is made ​​from raw materials is egg, granulated sugar, almond powder, and a little food coloring. Minister within two crispy crusts are made ​​from human grade cream butter or jam. Although macaron recipe is quite simple, but to make these delicious and beautiful macarons as the French do not enjoy tẹo nao.Khi Macaron must focus on all the stages from the weather outside, the temperature and humidity in the room. Go sew flour stirring whisk egg whites so that cotton was up, while the marzipan and sugar and stir gently so the egg whites on hand to retain sufficient porosity and mingled. Cake cow horn croissants Cakes bread is a favorite breakfast of French. Bread authentic croissants must be porous, brittle and can tear a little thin layers. Inside the gut is not characteristic, as opposed to transient rather hollow. Enjoy a day of bread fresh croissants for frugal, gently but still full of inspiration. b. Japanese pastries famous Japanese cake with delicious cakes ethnic flavor. From taste to shape, assorted pastries Japanese wagashi are exudes elegance, elegant, unique appeal. From "wagashi" derives from the word "kashi", translated as "candy" or sweet dishes, however it comes to old plots "kashi" refers to the type of grain (nuts), strawberry fruits (berries ) and fruits (fruits). From "wagashi" began to be used from the Meiji period to distinguish with pastries from the West (wa - word for Japan). Mochi Mochi is a kind of pastry with ancient, typically Japanese Japan used on ceremonial occasions, or simply Festival meeting days, the meaning of family. Legend has it that this cake can bring good luck when you use it by red bean symbolizes luck and prosperity. Mochi Cake is made ​​of 3 layers of material: the outer layer of mochi rice flour premium, middle class beans mixed with Japanese taste, inside the cold cream. When Mochi bread, you will feel the strength, plasticity, of rice flour; leopard fat from beans and bread are melting in the mouth, blend together the cream smooth, cool. Cake Green Tea Green Tea Matcha also known as materials that are indispensable in desserts, drinks Japanese people. Because it satisfies all 3 elements: tasty, tasty and nutritious. Pastry made ​​with green tea flavored refreshing, soothing. Namagashi Cake made ​​from white bean flour, mixed with color to create various shapes of colorful flowers. Dorayak two-crust cake surrounded Human made ​​from red beans c. Drinks In addition to the main product is pastry shop, the drinks also carries its own characteristics of shops, cafes indispensable, cream, fruits, yogurt, tea, milk ... form special drinks like Capuchino, fruit juices separate preparation. Sumin love: Blends 4 seasonal fruit flavors, strawberry, guava, fresh milk and yogurt. Coffee Lovers: coffee grinder stone with butter beans worship, chocolate and cream. Sumin tea: products combined with the taste of fresh fruit such as peach, strawberry, orange, green apple or raspberry ... blender with cream cold cream Chocolate: it is a combination cold milk cream with cream and chocolate grinder, fruity let the extremely beautiful and delicious. Café European style like Capuchino, Mochacino, Frappucino ... 2. Services Especially in shops not just pastry products, particularly beverages, delicious, fresh, but also in the customer service test capabilities for baking at the shop. Customers loved baking, or just want to test the baking, but not have the resources at home can go to bars, just at only moderate cost customers in the store baker guide how to make the pie simple style of each client. Customers can do right from the first stage, can