- Lấy ra để nguội trong bình hút ẩm

- Lấy ra để nguội trong bình hút ẩm, cần tiếp tục nung khoảng 30 phút, lấy ra để nguội và cân đến khối lượng không đổi.
3.3.1.3. Tính kết quả.
Hàm lượng tro toàn phần tính bằng % theo công thức:
Hàm lượng tro = (m2­m0/m1­m0).100
Trong đó:
m0: khối lượng của chén nung (g)
m1: khối lượng của mẫu và chén trước khi nung (g)
m2: khối lượng của chén và tro sau khi nung (g)
Chú ý:
­ Khi xác định tro đối với các sản phẩm dễ bốc cháy (đường, mỡ...) phải đun nhẹ trên bếp điện trước khi cho đến khi thành than đen không bốc cháy nữa nới cho vào lò nung.
­ Nếu là sản phẩm lỏng phải cô đặc đến khô mới cho vào lò nung.
­ Khi chén nung còn nóng cho vào bình hút ẩm, phải hé nắp bình, để chén nung nguội bớt mới đóng kín nắp bình.
3.3.2. Hàm lượng tạp chất.
­ Những chất bẩn đất, cát lan vào trong thực phẩm là những chất có thành phần tro toàn phần của thực phẩm nhưng không tan trong HCl gọi là tạp chất hay tro không tan trong HCl.
3.3.2.1. Nguyên lý.
­Lấy tro toàn phần cho vào HCl, sau đó lọc, phần tro không

Kết quả (Anh) 2:

- Get off to cool in desiccator, to continue firing for 30 minutes, then remove and allow to cool to constant mass balance.
3.3.1.3. Count results.
total ash content in% calculated according to the formula:
Ash content = (m2m0 / m1m0) .100
Where:
m0: mass of the crucible (g)
m1: mass of the sample and cup before baked (g)
m2 = mass of cups and ash after calcination (g)
Note:
When determining the ash for Combustible products (sugar, fat ...) to boil on the stove electric light before Until the black charcoal on fire again in kilns tell.
If the product is liquid concentrates to be put into the kiln dried.
When the hot crucible for in desiccator, to reveal the cap, to a crucible New closed water down the cap.
3.3.2. Impurity content.
The clay soil, sand spread within food ingredients are substances full of food ash but insoluble impurities called HCl or HCl insoluble ash.
3.3.2.1. Principle.
Get the full ash entered HCl, then filtered, the ash does not