Canh cá nấu chua kiểu miền NamThứ N

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam
Thứ Năm, ngày 01/08/2013 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày
Canh cá kiểu miền Nam dễ ăn với cách chế biến không quá cầu kỳ. Thử làm món cá diêu hồng theo cách của người Nam để có bữa cơm ngon cho cả gia đình nhé!
Nguyên liệu:

- Cá diêu hồng (có thể thay bằng cá lóc)

- Cà chua, dọc mùng, dứa

- Đậu bắp, giá đỗ

- Nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường

- Vắt me khô, ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ

canh ca nau chua kieu mien nam - 1

Cách làm:

Bước 1: Cá bóc mang, rửa sạch với muối cho hết nhớt. Cắt khúc vừa ăn hoặc cắt làm đôi.

Bước 2: Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp sạch với chút muối.

canh ca nau chua kieu mien nam - 2

Bước 3: Cà chua bổ múi cau, dứa thái lát. Đậu bắp cắt bỏ cuống, thái lát vừa ăn.

canh ca nau chua kieu mien nam - 3

Bước 4: Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và nêm thêm một chút mắm.

canh ca nau chua kieu mien nam - 4

canh ca nau chua kieu mien nam - 5

Bước 5: Chế nước sôi ngập mặt cà chua và nêm gia vị, đường cho vừa khẩu vị.

canh ca nau chua kieu mien nam - 6

canh ca nau chua kieu mien nam - 7

Bước 6: Vắt me cho ra bát, chế nước dùng cá vào khuấy cho me tan rồi đổ từ từ nước me vào nồi cá.

canh ca nau chua kieu mien nam - 8

canh ca nau chua kieu mien nam - 9

Bước 7: Cho dứa vào nồi để dứa tiết ra chất làm ngọt và thơm nước dùng. Sau đó trút cá vào.

canh ca nau chua kieu mien nam - 10

canh ca nau chua kieu mien nam - 11

Bước 8: Cá chín vớt ra để riêng. Thêm dọc mùng, đậu bắp vào nấu chừng 3 phút cho mềm rồi cho giá đỗ vào. Canh sôi, cho cá lại vào nồi, rắc hành ngổ thái nhỏ lên và tắt bếp.

canh ca nau chua kieu mien nam - 12

canh ca nau chua kieu mien nam - 13

canh ca nau chua kieu mien nam - 14

Canh cá nấu chua kiểu miền Nam này rất ngon, dễ ăn và hợp với mọi thời tiết.

canh ca nau chua kieu mien nam - 15

canh ca nau chua kieu mien nam - 16

canh ca nau chua kieu mien nam - 17

Món canh cá nấu chua có vị ngọt của nước dùng cá, chua nhẹ của dứa và thơm của hành ngổ sẽ chinh phục các bạn ngay trong lần đầu thưởng thức. Các bạn có thể dùng canh cá nấu chua với bún hoặc với cơm. Ăn kèm rau sống và mắm cay rất ngon nhé!

Kết quả (Anh) 1:

Fish soup cooked Southern-style yogurtThursday, 01/08/2013 8:00 AM (GMT + 7)Event: delicacies every daySouthern style fish soup easy to eat with a not too picky. Try the fish dish of the way South of the Red Yao Ming to have a delicious meal for the entire family!Material:-Fish Yao Ming Hong (can be replaced by fish)-Tomato, along the mosquito nets, pineapple-Okra,-Sauce, spice, 1 teaspoon sugar-Dried peppers, tamarind, squeeze the onion, shallot, spinach Limnophila aromatica align ca nau-mien kieu sour 1How to do:Step 1: peeling, wash with salt for the most viscous. Cutting khúc has just eaten or cut in two.Step 2: Along the 4th Earl Peel, sliced thin, squeeze clean with little salt. align ca nau-2 mien kieu sourStep 3: additional time zone, tomatoes sliced pineapple, betel Palm. Okra cut off the stalk, sliced just to eat. align ca nau-mien kieu sour 3Step 4: Africa shallot, aromatic with little oil, pour the tomatoes ripe and stir-fry sauce add a little wedge. align ca nau-mien kieu sour 4 align ca nau-mien kieu sour 5Step 5: boiling water drenched face and tomatoes flavor, sugar for medium taste. align ca nau-mien kieu sour 6 align ca nau dry kieu sour-7Step 6: Squeezed me out for the bowl, the water used in fish stir for me tan and then pour water into the pot fish me slowly. align ca nau tart kieu mien nam-8 align ca nau tart kieu mien nam-9Step 7: For the pineapple into pot to pineapple produces do sweet and aromatic broth. Then put the fish in. align ca nau dry-10 P28 sour align ca nau tart kieu mien nam-11Step 8: Remove cooked Fish to own. Add okra, Cook played along as long as 3 minutes for soft and sprout. The boiling broth, for the fish back into the pot, sprinkle with chopped up my luggage and off the kitchen. align ca nau dry-12 nandhini sour align ca nau tart kieu mien nam-13 align ca nau tart kieu mien nam-14Fish soup cooked tart this delicious Southern-style, easy to eat and all weather. align ca nau tart kieu mien nam-15 align ca nau tart kieu mien nam-16 align ca nau tart kieu mien nam-17Cooking fish sour soup has the sweetness of the fish broth, pineapple and light sour aroma of my Administration will conquer you right in the first. The you can use fish soup cooked with sour vermicelli or with rice. Vegetables and spicy sauce is very tasty!

Kết quả (Anh) 2:

Sour fish soup cooked southern style
Thursday, 1/8/2013 05:00 AM (GMT + 7)
Event: Delicacies daily
fish soup easy to eat Southern style with a processing not too picky. Try red snapper fish in the way of the South to have a good meal for the whole family nhé!
Ingredients - red snapper fish (can be replaced with snakehead) - Tomatoes, Colocasia gigantea, pineapple - Okra, price park - fish sauce, seasoning, 1 tsp sugar - Squeeze dry tamarind, chili, scallions, red onion, cilantro and sour soup nau ca southern style - 1 Method: Step 1: Fish peeled gills, rinse with salt for every viscosity. Eating cut or cut in half. Step 2: Along th strippers, sliced, squeeze clean with little salt. broth cooked southern style cases - 2 Step 3: Tomatoes complement his nose, sliced ​​pineapple. Okra cut stalks, sliced ​​taste. broth cooked southern style cases - 3 Step 4: Non-aromatic red onion with a little oil, pour in fried ripe tomatoes and seasoned with a little sauce. soup sour kieu nau ca mien nam - 4 soup cooked southern style chant - 5 Step 5: Finished surface boiling water flooded tomato and spicy, medium sugar for taste. broth cooked southern style cases - 6 soup cooked southern style ca - 7 Step 6: Squeeze me for bowl, prepared fish broth and stir to dissolve tamarind tamarind juice and then pour slowly into the pot of fish. broth cooked southern style shifts - 8 soup cooked southern style ca - 9 Step 7 : For pineapple in pineapple pot for sweetener and secrete aromatic broth. Then pour the fish. broth cooked southern style cases - 10 cases nau sour soup southern style - 11 Step 8: Fish cooked fish out to private. Add Colocasia gigantea, okra and cook for about 3 minutes until soft and then the sprouts in. Boiling soup, the fish back into the pot, sprinkle the chopped cilantro up and turn off the stove. broth cooked southern style cases - 12 cases nau sour soup southern style - 13 nau ca sour soup southern style - 14 cook fish soup with sour Southern style is very tasty, easy to eat and with all weather. broth cooked southern style cases - 15 cases nau sour soup southern style - 16 nau sour soup ca southern style - 17 fish cook soup sour taste sweet broth of fish, lightly sour of pineapple and aroma of cilantro will conquer you right in the first time to enjoy. You can use sour fish soup cooked with noodles or rice. Served with spicy vegetables and sauce very tasty offline!