Phở Nha Trang là khúc biến tấu từ phở Bắc, nhưng có một đặc trưng rất khác là bánh phở khô được trụng qua nước nóng cho mềm thay cho bánh phở ướt (“tên” thường gọi là phở Nam!).
PHO Nha Trang's variations from noodle North, but have a very characteristic is a dry noodle is trụng through the hot water for the software instead of the wet noodle ("name" called phở Male!).
Nha Trang's Pho from Pho Bac song variations, but there is a very different characteristics of dry noodles blanch over hot water until soft instead of wet noodles ("name" often called Pho Nam!).