Nguyên liệu - 1kg thịt bò có nhiều

Nguyên liệu
- 1kg thịt bò có nhiều gân và hoặc có cục tủy để nấu súp.
- Vài cục xương có tủy
- 400g thịt bò tái
- 1 bao bò vò viên
- Củ hành, gừng tươi
- Quế , bông hồi ( Anis)
- Muối, bột ngọt
- Bánh phở
- Rau ngò tây, rau quế, giá, chanh, nước mắm
- Hành lá, rau ngò ( rau mùi )
- Tương ngọt và tương ớt.
>> Hướng dẫn cách làm xôi đậu xanh dừa sợi
user posted image
Cách làm
- Rửa thịt và xương xong, bỏ vào nồi lớn 2 lít nước ấm,
- Đợi cho nước sôi, vớt bọt , xong bỏ muối.
- Củ hành và gừng ( cả hai đừng gọt vỏ) bỏ lên nướng cho thơm, rồi bỏ vào nồi nước dùng.
- 1 giờ sau hoặc có thể trể hơn, lấy nĩa ghim vào thịt xem thịt đã chín chưa, sau cùng là để bột ngọt vào ( Tôi ít khi dùng bột ngọt lắm, nhưng không biết sao? nấu phở mà không có bột ngọt, Phở mất đi hương vị ngọt ngào của phở). - Để quế và bông hồi vào, hoặc là trong chợ Tàu lúc nào cũng có bán sẳn một loại bột hoặc là loại được làm đông lại trong mấy cục cube, nhưng loại bột thì thơm ngon hơn.
Trong thời gian chờ
- Đợi, luộc bánh phở, rữa rau, giá, thái thịt tái ra thật mỏng, thái thịt chín, cũ hành thái mỏng và chanh xắt ra làm 6.
- Khi gần ăn, lượt nồi nước phở sang một nồi khác, và bỏ bò vò viên vào,
- Để bánh phở vào trong một cái tô, trải thịt chín, thịt tái, cũ hành , tưới nước phở vào tô, nước phở cần đun cho thật sôi, không thì thịt tái sẽ không chín, vớt bó vò viên vào , rắc rau hành là, và ngò vào, rắc chút
tiêu.
- Có người không thích ăn thịt tái quá, thì bạn nên lấy thịt để vào trong cái giá, nhúng sơ qua nước phở cho chín, rồi hãy để vào tô
Sau cùng
- Hành lá, lấy phần trắng để nguyen, thả vào nồi phở khi chan nước dùng thì bạn hãy để lên tôi vài cọng,

Kết quả (Anh) 2:

Ingredients
- 1 kg beef tendon and many local or marrow soup.
- Several bone marrow
- 400g beef re
- 1 bag beef balls
- onion, fresh ginger
- cinnamon, cotton back (Anis)
- salt, monosodium glutamate
- Noodle
- Parsley, basil, price, lemon sauce
- green onions, cilantro (coriander)
- Mutual sweet and chili.
>> How to make green bean coconut fiber flung
user posted image
Method
- Wash the meat and bones finished, put in large pot 2 liters of warm water
- Wait for boiling water, remove the foam, then put salt.
- onion and ginger (both do not peel) put up grill for flavor , then put the pot broth.
- 1 hour or more can be late, grab a fork pinned to see the meat was cooked meat is not, finally, to MSG in (I rarely use MSG too, but did not know? cooking without MSG, Pho lose the sweet taste of pho). - To cinnamon and cotton back into, or is in the market selling Tau always ready a powder or as a kind of little local ice cube, but the more delicious meals.
During the wait
- Wait, boiled noodles, washing vegetables, prices, cut out very thin undercooked, cut cooked meat, sliced ​​onions and lemons old chopped into 6
- Once almost eat, turn pot to another pot noodle, beef balls and put on ,
- To noodles in a bowl, cover cooked meat, undercooked, old onions, water in the bowl of pho, pho should boil water for boiling, otherwise the meat will not re nine, picked bunch of balls in, sprinkle vegetables are onions, and cilantro on, sprinkle a little
pepper.
- Some people do not like to eat undercooked too, then you should get into the meat to the price, briefly dip the cooked noodle, then let the bowl
Finally
- Action leaf, white portion to nguyen, drop into the soup pot broth chan then you go for me a few stalks,