SỰ KHÁC NHAU VÀ TƯƠNG ĐỒNG GIỮA ẨM

SỰ KHÁC NHAU VÀ TƯƠNG ĐỒNG GIỮA ẨM THỰC HÀN QUÔC VÀ NHẬT BẢN
Khi đu lịch và thưởng thức 1 bữa ăn Nhật Bản bạn sẽ cảm nhận thiên nhiên luôn luôn đóng vai trò chủ đạo trong văn hóa ẩm thực. Người Nhật rất thích sự đơn giản và thanh mát trong từng món ăn, từ nguyên liệu, gia vị đến cách sắp xếp bàn ăn. Các món ăn Nhật đa phần đều được chế biến từ những thực phẩm tươi sống, hạn chế gia vị hoặc thậm chí họ dùng cả thực phẩm vẫn còn sống chỉ qua vài bước sơ chế làm nổi bật mùi vị tinh khiết vốn có của món ăn. Đặc biệt, người Nhật còn rất chú trọng dinh dưỡng trong bữa ăn nên các loại thực phẩm như: đậu nành hay các sản phẩm từ đậu nành như súp miso, đậu hũ tươi, rong biển. Các loại thực phẩm này đều rất tốt cho rất khỏe, có tác dụng ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mạch máu, giảm lượng cholesterol, kích thích hoạt động não bộ, chống lão hóa tế bào. Cũng giống với Nhật Bản, nguyên liệu chủ yếu trong ẩm thực Hàn Quốc cũng là các loại hạt, đậu và hải sản… Mỗi vùng, mỗi miền của Hàn quốc đều có những loại đặc sản riêng, nhưng tất cả đều có điểm chung là ở các loại tương, nước chấm từ tương, các loại kim chi nhưng có hương vị khác nhau, nguyên liệu khác nhau. Với đặc điểm khí hậu mát mẻ, Hàn Quốc trồng được rất nhiều thực phẩm theo mùa. Tuy nhiên, Hàn Quốc sử dụng nhiều loại gia vị hơn. Với người Hàn Quốc thì họ yêu thích các món chiên, hấp, nướng, đặc biệt không thể thiếu là cơm, các loại canh và salad.

Kết quả (Anh) 1:

THE DIFFERENCES AND SIMILARITIES BETWEEN THE SOUTH KOREAN AND JAPANESE PARK CUISINEKhi đu lịch và thưởng thức 1 bữa ăn Nhật Bản bạn sẽ cảm nhận thiên nhiên luôn luôn đóng vai trò chủ đạo trong văn hóa ẩm thực. Người Nhật rất thích sự đơn giản và thanh mát trong từng món ăn, từ nguyên liệu, gia vị đến cách sắp xếp bàn ăn. Các món ăn Nhật đa phần đều được chế biến từ những thực phẩm tươi sống, hạn chế gia vị hoặc thậm chí họ dùng cả thực phẩm vẫn còn sống chỉ qua vài bước sơ chế làm nổi bật mùi vị tinh khiết vốn có của món ăn. Đặc biệt, người Nhật còn rất chú trọng dinh dưỡng trong bữa ăn nên các loại thực phẩm như: đậu nành hay các sản phẩm từ đậu nành như súp miso, đậu hũ tươi, rong biển. Các loại thực phẩm này đều rất tốt cho rất khỏe, có tác dụng ngăn chặn tình trạng tắc nghẽn mạch máu, giảm lượng cholesterol, kích thích hoạt động não bộ, chống lão hóa tế bào. Cũng giống với Nhật Bản, nguyên liệu chủ yếu trong ẩm thực Hàn Quốc cũng là các loại hạt, đậu và hải sản… Mỗi vùng, mỗi miền của Hàn quốc đều có những loại đặc sản riêng, nhưng tất cả đều có điểm chung là ở các loại tương, nước chấm từ tương, các loại kim chi nhưng có hương vị khác nhau, nguyên liệu khác nhau. Với đặc điểm khí hậu mát mẻ, Hàn Quốc trồng được rất nhiều thực phẩm theo mùa. Tuy nhiên, Hàn Quốc sử dụng nhiều loại gia vị hơn. Với người Hàn Quốc thì họ yêu thích các món chiên, hấp, nướng, đặc biệt không thể thiếu là cơm, các loại canh và salad.

Kết quả (Anh) 2:

DIFFERENCES AND FOOD similarities between Korea and Japan
while traveling and enjoying one Japanese meal, you will feel nature has always played a key role in food culture. The Japanese liked the simplicity and cool bar in each dish, from raw materials, condiments to the table arrangement. The majority of Japanese dishes are prepared with fresh food, spices limited or even use the food they were alive only through preliminary processing steps highlight the pure flavors of the dish inherent . In particular, the Japanese also attached great importance to nutrition in meal foods such as soy or soy products such as miso soup, fresh tofu, seaweed. The foods are very good for a very strong and effective in preventing blockage of blood vessels, reduce cholesterol, stimulate brain activity, anti-cell aging. As with Japan, a key ingredient in Korean cuisine as well as nuts, beans and seafood ... Each region, each region has its Korean delicacy own, but they all have in common is in the like, from soy sauce, kimchi types but different flavors, different ingredients. Featuring a cool climate, a lot of Korean food planting season. However, Korea uses more spices. With the Koreans, they love the fried, steamed, grilled, especially indispensable as rice, soup and salad types.