Tóm tắtTrong những năm qua, nghiên

Tóm tắt
Trong những năm qua, nghiên cứu đã được tập trung vào các vật liệu phân hủy để thay thế xăng dầu dựa trên nhựa cho thực phẩm đóng gói ứng dụng. Cho mục đích này, biopolymers được coi là vật liệu hứa hẹn nhất vì bản chất phân hủy và sản phẩm kệ cuộc sống lâu dài như sức đề kháng cho phản ứng hóa học hoặc enzym. Tinh bột là biopolymer tái tạo, giá rẻ và sẵn có dồi dào. Tuy nhiên, các lực lượng intermolecular và liên kết hydro trong tinh bột chống lại nó được xử lý như là một vật liệu nhiệt dẻo. Để khắc phục vấn đề này, chất hoá dẻo khác nhau được sử dụng để có deformable vật liệu nhựa nhiệt dẻo được gọi là tinh bột nhựa nhiệt dẻo (TPSs). Một plasticizer tăng cường sự linh hoạt, ổn định quá trình tinh bột dưới nhiệt độ suy thoái. Dẻo làm giảm nhiệt độ chuyển đổi thủy tinh (Tg). TPS là rất hứa hẹn trong biobased vật liệu có sẵn để sản xuất nhựa phân hủy sinh học. TPS có một số hạn chế; tình trạng cơ khí tài sản và nước nhạy cảm. Tinh bột hấp thụ nước dưới cao độ ẩm tương đối. Công việc này sẽ cung cấp một phác thảo về các nghiên cứu đã được thực hiện về TPS trong 15 năm qua như là phân hủy sinh học thực phẩm đóng gói vật liệu. Ứng dụng thực tế: Vai trò cơ bản của thực phẩm đóng gói vật liệu là để làm cho nó yêu cầu chi phí hiệu quả mà đáp ứng các ngành công nghiệp và người tiêu dùng mong muốn, và cung cấp bảo vệ từ 3 lớp chính của ảnh hưởng bên ngoài: hóa học, sinh học và vật lý, ví dụ, chẳng hạn như tiếp xúc với khí, rào cản để vi sinh vật, hoặc từ cơ khí làm hỏng, tương ứng. Các ảnh hưởng bên ngoài có thể làm hỏng chất lượng của thực phẩm và thời hạn sử dụng. Đối với động cơ này, tinh bột đã trở thành sự lựa chọn ưa thích nhất trong số các lớp học đã kiểm tra vật liệu tổng hợp và tự nhiên. Retrogradation dây chuyền tinh bột trong sự hiện diện của nước làm cho nó không thể được sử dụng như là vật liệu đóng gói. Để khắc phục vấn đề này, tinh bột đã được dẻo với nước và thấp trọng lượng phân tử phụ gia mà có thể tương tác với xương sống của nó bởi hydro liên kết để sản xuất tinh bột nhựa nhiệt dẻo (TPS). Mục tiêu của đánh giá này là tóm tắt rất nhiều nghiên cứu liên quan đến tương tác của các chất hoá dẻo và tinh bột để sản xuất vật liệu đóng gói thực phẩm TPS phân hủy sinh học.

Kết quả (Anh) 1:

SummaryTrong những năm qua, nghiên cứu đã được tập trung vào các vật liệu phân hủy để thay thế xăng dầu dựa trên nhựa cho thực phẩm đóng gói ứng dụng. Cho mục đích này, biopolymers được coi là vật liệu hứa hẹn nhất vì bản chất phân hủy và sản phẩm kệ cuộc sống lâu dài như sức đề kháng cho phản ứng hóa học hoặc enzym. Tinh bột là biopolymer tái tạo, giá rẻ và sẵn có dồi dào. Tuy nhiên, các lực lượng intermolecular và liên kết hydro trong tinh bột chống lại nó được xử lý như là một vật liệu nhiệt dẻo. Để khắc phục vấn đề này, chất hoá dẻo khác nhau được sử dụng để có deformable vật liệu nhựa nhiệt dẻo được gọi là tinh bột nhựa nhiệt dẻo (TPSs). Một plasticizer tăng cường sự linh hoạt, ổn định quá trình tinh bột dưới nhiệt độ suy thoái. Dẻo làm giảm nhiệt độ chuyển đổi thủy tinh (Tg). TPS là rất hứa hẹn trong biobased vật liệu có sẵn để sản xuất nhựa phân hủy sinh học. TPS có một số hạn chế; tình trạng cơ khí tài sản và nước nhạy cảm. Tinh bột hấp thụ nước dưới cao độ ẩm tương đối. Công việc này sẽ cung cấp một phác thảo về các nghiên cứu đã được thực hiện về TPS trong 15 năm qua như là phân hủy sinh học thực phẩm đóng gói vật liệu. Ứng dụng thực tế: Vai trò cơ bản của thực phẩm đóng gói vật liệu là để làm cho nó yêu cầu chi phí hiệu quả mà đáp ứng các ngành công nghiệp và người tiêu dùng mong muốn, và cung cấp bảo vệ từ 3 lớp chính của ảnh hưởng bên ngoài: hóa học, sinh học và vật lý, ví dụ, chẳng hạn như tiếp xúc với khí, rào cản để vi sinh vật, hoặc từ cơ khí làm hỏng, tương ứng. Các ảnh hưởng bên ngoài có thể làm hỏng chất lượng của thực phẩm và thời hạn sử dụng. Đối với động cơ này, tinh bột đã trở thành sự lựa chọn ưa thích nhất trong số các lớp học đã kiểm tra vật liệu tổng hợp và tự nhiên. Retrogradation dây chuyền tinh bột trong sự hiện diện của nước làm cho nó không thể được sử dụng như là vật liệu đóng gói. Để khắc phục vấn đề này, tinh bột đã được dẻo với nước và thấp trọng lượng phân tử phụ gia mà có thể tương tác với xương sống của nó bởi hydro liên kết để sản xuất tinh bột nhựa nhiệt dẻo (TPS). Mục tiêu của đánh giá này là tóm tắt rất nhiều nghiên cứu liên quan đến tương tác của các chất hoá dẻo và tinh bột để sản xuất vật liệu đóng gói thực phẩm TPS phân hủy sinh học.

Kết quả (Anh) 2:

Abstract
In recent years, research has been focused on biodegradable materials to replace petroleum-based plastics for food packaging applications. For this purpose, biopolymers are considered the most promising materials for biodegradable nature and the long shelf life, such as resistance to chemical or enzymatic reaction. Starch is a renewable biopolymer, cheap and abundantly available. However, the intermolecular forces and hydrogen bonds in starch against it is processed as a thermoplastic material. To overcome this problem, different plasticizers are used for deformable thermoplastic material called thermoplastic starch (TPSs). A plasticizer to enhance the flexibility, stable process temperatures starch degradation. Plasticizers reduce the glass transition temperature (Tg). TPS is very promising in biobased materials are available for the production of biodegradable plastics. TPS has some limitations; mechanical condition and water-sensitive assets. Starch absorbs water under high relative humidity. This work will provide an outline of the research has been done on TPS for 15 years as biodegradable food packaging materials. Practical applications: The fundamental role of food packaging materials is to make it cost-effective requirements that meet the industry and the consumer wants, and provide protection from the 3 main layers by external influences: chemistry, biology and physics, for example, such as exposure to air, barrier to microorganisms, or from mechanical damage, respectively. The outside influences can damage the quality of the food and the expiry date. For this engine, starch has become the most preferred choice of the classes tested synthetic materials and natural. Retrogradation starch chains in the presence of water makes it impossible to be used as packaging material. To overcome this problem, the starch has been flexible with water and low molecular weight additives that can interact with its backbone by linking hydrogen to produce thermoplastic starch (TPS). The objective of this evaluation is summarized numerous studies involving the interaction of plasticizers and starch for the production of food packaging materials biodegradable TPS.