Bước 1: Làm nước hàng ướp thịt
Bước 2: Ướp thịt ba chỉ
– Thịt ba chỉ bạn cạo lông và rửa sạch, sau đó thái thành lát mỏng vừa phải.
– Cho thịt ba chỉ vừa thái xong cho vào bát và tiến hành ướp: cho 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, cùng một chút nước hàng vừa làm ở trên, 1 muỗng hành tím và tỏi băm nhuyễn. Dùng đũa đảo đều để thịt được ngấm đều gia vị. Nếu bạn có mật ong thì ướp cùng, sẽ làm cho thịt khi nướng sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn.
Bước 3: Ướp thịt nạc xay
– Thịt nạc vai xay hoặc băm nhỏ, cũng ướp gia vị tương tự như ướp với thịt ba chỉ, nhưng lưu ý là để riêng vào một cái bát, bạn để cả hai bát thịt ba chỉ ướp và thịt xay vào trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 – 4 tiếng.
Bước 4: Pha nước chấm
– Cà rốt và dưa chuột bạn gọt vỏ, dưa chuột thì bỏ bớt ruột, và cà rốt tỉa hoa hoặc thái thành lát mỏng cho cùng với một chút muối sau đó trộn đều để ra bớt nước, bạn vớt ra dưa ra một cái bát rồi trộn cùng với đường, dấm, tỏi, để khoảng 15 phút cho ngấm, dùng hai loại này để ăn kèm với nước chấm và chả cho đỡ ngấy.
– Lấy một lượng nước lọc nhất định để làm nước chấm pha cùng với 1 muỗng đường, tỏi đã băm nhuyễn, 3 muỗng giấm hoặc nước cốt chanh, 1 chút ớt băm nhỏ, dưa chột, cà rốt. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp nước chấm bún chả chua ngọt.
Bước 5: Nướng thịt
Bước 1: Làm nước hàng ướp thịtBước 2: Ướp thịt ba chỉ– Thịt ba chỉ bạn cạo lông và rửa sạch, sau đó thái thành lát mỏng vừa phải.– Cho thịt ba chỉ vừa thái xong cho vào bát và tiến hành ướp: cho 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu hào, cùng một chút nước hàng vừa làm ở trên, 1 muỗng hành tím và tỏi băm nhuyễn. Dùng đũa đảo đều để thịt được ngấm đều gia vị. Nếu bạn có mật ong thì ướp cùng, sẽ làm cho thịt khi nướng sẽ thơm và màu cũng đẹp hơn.Bước 3: Ướp thịt nạc xay– Thịt nạc vai xay hoặc băm nhỏ, cũng ướp gia vị tương tự như ướp với thịt ba chỉ, nhưng lưu ý là để riêng vào một cái bát, bạn để cả hai bát thịt ba chỉ ướp và thịt xay vào trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 3 – 4 tiếng.Bước 4: Pha nước chấm– Cà rốt và dưa chuột bạn gọt vỏ, dưa chuột thì bỏ bớt ruột, và cà rốt tỉa hoa hoặc thái thành lát mỏng cho cùng với một chút muối sau đó trộn đều để ra bớt nước, bạn vớt ra dưa ra một cái bát rồi trộn cùng với đường, dấm, tỏi, để khoảng 15 phút cho ngấm, dùng hai loại này để ăn kèm với nước chấm và chả cho đỡ ngấy.-得到的滤水器,使酱,混有 1 汤匙糖、 大蒜、 细肉末 3 汤匙醋已经或一点柠檬汁,切碎的辣椒、 甜瓜、 胡萝卜新。搅拌形成的甜的和酸的烤汁的混合物。第 5 步 ︰ 烤肉
đang được dịch, vui lòng đợi..
