Bánh ít là một loại bánh phổ biến ở

Bánh ít là một loại bánh phổ biến ở Việt Nam, được làm từ bột nếp với phương pháp hấp cách thủy. Nhân bánh ít được xào chín trước khi gói cẩn thận bằng lá gai hoặc lá chuối và có thể có hình dáng khác nhau như hình tam giác và hình vuông ở miền Bắc, hình trụ dài ở miền Trung, bánh ít hình tháp gói với lá chuối tươi ở miền Nam hay nhân có thể là nhân mặn hoặc nhân ngọt. Bánh ít được sử dụng phổ biến để làm đồ cúng trong những ngày Tết hay làm quà quê.
Nguyên liệu chính gồm đậu xanh, bột nếp và lá chuối hay lá gai. Đậu xanh tách vỏ được nấu chín, giã nhuyễn trộn với đường. Cùng với gạo nếp xay, gói trong lá chuối. Nhân bánh, có thể dùng đậu xanh, đậu đen hay cơm dừa nạo nấu chín với đường, đôi khi người ta dùng tôm xào với thịt để làm nhân, đó là loại bánh ít mặn (ở Bình Định).
Kích thước trung bình không lớn, bánh không béo, không dùng phương pháp chiên... nhưng đây là một loại bánh có năng lượng cao, do được làm từ bột nếp và lượng dầu mỡ khá nhiều sử dụng khi nhào bột, xào nhân. Bánh ít nhân ngọt có thêm năng lượng từ đường, bánh ít nhân mặn năng lượng thường cao hơn do được ăn thêm với mỡ hành, nước mắm...

Kết quả (Anh) 2:

Cake is a cake less popular in Vietnam, made ​​from sticky rice powder with steamed method. Human little cakes fried ripe before the package carefully with prickly leaves or banana leaves and can have various shapes such as triangles and squares in the north, in central long cylindrical, less pyramid cake with foil package fresh bananas in the South or the person may be a person's salt or fresh. Little cakes are commonly used to make offerings in the country on New Year or as a gift.
The main ingredients include green beans, glutinous flour and banana leaves or leaf spines. Shelling green beans are cooked, crushed mixed with sugar. Along with sticky rice rolled, wrapped in banana leaves. Fillings, you can use green beans, black beans or rice cooked with coconut sugar, sometimes people use fried shrimp with human flesh to do, which is less salty cakes (Binh Dinh).
The average size is not big, fat-free cake, not fried method ... but this is a high-energy cakes, made ​​from sticky rice flour and plenty of grease to use when the dough, stir fry's. Cake's sweet little more energy from sugar, salt cake less energy workers usually are higher because more food with onion, fish sauce ...