11.2 Chặt nhỏ Mục đích: Cắt đứt mô

11.2 Chặt nhỏ
Mục đích: Cắt đứt mô liên kết, làm giảm kích thước khối thịt

Kết quả (Anh) 1:

11.2 the small Tight The aim: to cut connective tissue, reduces the size of meat chunks

Kết quả (Anh) 2:

11.2 Small Felling
Purpose: Severed connective tissue, reduces the size chunks of meat

Kết quả (Anh) 3:

Small 11.2 tightObjective: to cut the connective tissue and reduce the size of the piece of meat.