400g bột năng ( bột lọc) 50 g bột sắn dây Muối, tiêu, ớt, nước mắm Nước sôi (>100 độ) Tôm tươi, 100g Thịt ba chỉ , mộc nhĩ Hành hoa, hành khô, ngò rí ( mùi hoa)
400 g flour (the flour)50 g flour, kudzuSalt, pepper, chili, fish sauceBoiling water (> 100 degrees)Fresh shrimp, bacon, 100 g of Tremella fuciformisOnion, shallot, parsley (floral)