lipases có khả năng phân cắt chất b

lipases có khả năng phân cắt chất béo thành glycerol và các axit beó tự do. sự dư thừa các axit béo trong sữa và các sản phẩm từ sữa sẽ gây ra vị ôi thiu

Kết quả (Anh) 1:

lipases are likely distributed cutting fat into glycerol and free beó acids. the excess of fatty acids in milk and dairy products will cause rancid taste

Kết quả (Anh) 2:

lipases capable of cutting fat into glycerol and free fatty acids. excess fatty acids in milk and dairy products causes rancid taste